Threonin

Threonin
Generel
Systematisk navn	2-amino-3 - hydroxybutansyre
Forkortelser	Tre, Thr, T ACU,ACC,ACA,ACG
Chem. formel	HO2CCH (NH2 ) CH (OH) CH3
Rotte. formel	C4H9NO3 _ _ _ _ _
Fysiske egenskaber
Molar masse	119,12 g/ mol
Termiske egenskaber
Temperatur
•  smeltning	256°C
Kemiske egenskaber
Syredissociationskonstant	2,20 9,96
Isoelektrisk punkt	5,60
Klassifikation
Reg. CAS nummer	[72-19-5]
PubChem	6288
Reg. EINECS nummer	200-774-1
SMIL	CC(O)C(N)C(=O)O
InChI	InChI=1S/C4H9NO3/c1-2(6)3(5)4(7)8/h2-3,6H,5H2,1H3,(H,7,8)/t2-,3+/m1/s1AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N
CHEBI	16857
ChemSpider	6051
Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet.
Mediefiler på Wikimedia Commons

Threonin ( engelsk  Threonine ; α-amino-β-hydroxybutyric acid ; 2-amino-3-hydroxybutanic acid) er en hydroxyaminosyre; molekylet indeholder to chirale centre , som bestemmer eksistensen af ​​fire optiske isomerer : L- og D-threonin (3D), samt L- og D-allotreonin (3L).

L-threonin er sammen med 19 andre proteinogene aminosyrer involveret i dannelsen af ​​naturlige proteiner. For mennesker er threonin en essentiel aminosyre . I bakterier, gær og planter fra L-threonin, med deltagelse af enzymet threonindeaminase , syntetiseres en anden essentiel aminosyre isoleucin .

Bakterier og planter syntetiserer threonin fra asparaginsyre via et homoserin-O-phosphat- dannelsestrin . Threonin er involveret i syntesen af ​​kollagen og elastin, i protein- og fedtstofskiftet, stimulerer immunsystemet og hjælper leveren og forhindrer aflejring af fedt i den.

Biologisk rolle

Threonin regulerer neurotransmission i hjernen og hjælper med at bekæmpe depression. Et ekstra indtag øger den mentale ydeevne, undertrykker patologisk trang til alkohol, stopper alkoholabstinenssyndrom [1] .

Threonin er nødvendig for at øge massen af ​​skeletmuskler, er en del af en række fordøjelsesenzymer og immunproteiner, spiller en vigtig rolle i syntesen af ​​puriner og glycin, tjener som energikilde, regulerer spiseadfærd [1] .

Også threonin [1] :

• forhindrer fedtinfiltration af leveren ;
• hovedelementet i kollagen , elastin og tandemaljeprotein;
• brugt i Krebs-cyklussen ;
• fremmer immunsystemets funktion;
• glykogen aminosyre, som er involveret i lagring af sukker i leveren og musklerne;
• en essentiel syre, der er nødvendig for børns vækst, nitrogenmetabolisme og opretholdelse af nitrogenbalance hos dyr;

Manglen på threonin bidrager til den hurtige udvikling af træthed. Hos fugle forårsager threoninmangel tab af appetit, øget excitabilitet efterfulgt af torpor, udmattelse og ophør af æglægning. Overskydende threonin fører til øget ophobning af urinsyre [1] .

Det daglige behov for threonin for en voksen er 0,5 g, for børn - omkring 3 g [1] .

Noter

1. ↑ 1 2 3 4 5 Kozlov, 2012 , s. 60.

Litteratur

• Kozlov V. A. Threonin // Proteinogene syrer. - Cheboksary, 2012. - S. 59-60. — 138 s. - 500 eksemplarer.
• Chemical Encyclopedia / Red.: Knunyants I.L. og andre - M . : Soviet Encyclopedia, 1995. - T. 4 (Pol-Three). — 639 s. — ISBN 5-82270-092-4 .