Krumpet

Crumpet ( eng.  crumpet ) - en rund fritte lavet af porøs dej. Distribueret hovedsageligt i Storbritannien og blandt andre nationer i Commonwealth . Formentlig optrådt i angelsaksernes tid [1] .

Crumpets er normalt runde i form, omkring 7 cm i diameter og 2 cm tykke. Det skyldes, at de er kogt i en gryde.

Crumpets spises varme, nogle gange spredes noget sødt eller krydret ovenpå. De er parret med ost (normalt forarbejdet ), honning , pocheret æg , marmelade , Marmite eller Vegemite pasta , salt , marmelade , jordnøddesmør , ostepasta, melasse, hummus , citroncreme , ahornsirup .

Noter

  1. ↑ Ann Hagen, A Handbook of Anglo-Saxon Food Processing and Consumption, 1992, s.20

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier