Ensian gul

Ensian gul
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:ensianFamilie:EnsianStamme:EnsianUnderstamme:EnsianSlægt:EnsianUdsigt:Ensian gul
Internationalt videnskabeligt navn
Gentiana lutea L.

Ensian gul ( lat.  Gentiana lutea ) er en planteart af slægten ensian ( Gentiana ) af familien Gentianaceae ( Gentianaceae ) , der findes i Lilleasien , Central- og Sydeuropa (i Alperne).

Botanisk beskrivelse

Flerårig plante 40-120 cm høj.

Pælerod , kødfuld, cylindrisk, ringformet, brunlig, gul i bruddet.

Stængler oprejst, uforgrenede, glatte, furede over, hule.

Bladene er modsatte, glatte, hele, blågrønne, lysere på undersiden. Basalbladene er elliptiske, indsnævrede i begge ender, op til 30 cm lange og 15 cm brede, bladstilke ; Stængel mindre, kortstilket, æg-elliptisk, spids, siddende i Stænglens øverste Del; bladene i blomsterstanden er meget mindre, næsten hjerteformede, lysegrønne.

Blomsterne er talrige, store, samlet i bundter af 3-10 i akserne på de øverste blade og i toppen af ​​stilken. Blomsterbægeret bleggult, halvt så langt som kronen , tørrer tidligt. Kronen er gyldengul.

Frugten  er en aflang-lancetformet æske , der sidder på et ben; frø er små, talrige, stærkt fladtrykte, bredvingede, aflange eller afrundede, brune.

Blomstrer i juli. Frugterne modner i september.

Distribution og økologi

Den vokser næsten i hele Europa (med undtagelse af Polen , de baltiske lande og Rusland ) fra Spanien i vest til Tyrkiet i øst.

Vokser i alpine ( subalpine ) enge . På grund af sine åbne blomster kan den bestøves af en lang række insekter som Hymenoptera , Diptera og biller , samt nogle Lepidoptera [2] .

Vegetabilske råvarer

Kemisk sammensætning

Planten indeholder glykosider gentiopicrin og amarogencin , som forårsager dens bitre smag, gentianinalkaloid , iridoider , flavonoider , catechiner , ascorbinsyre , fedtolie ( ca. 6%), pektiner , æterisk olie , tanniner , harpiks og slim .

Farmakologiske egenskaber

Bitterheden indeholdt i ensianroden stimulerer sekretion og motorisk funktion af mave-tarmkanalen , forbedrer fordøjelsen og assimilering af mad.

Ansøgning

Ensianrødder bruges i brygning for at give øl en ejendommelig bitterhed ("fløjlsagtig" smag). I Østrig tilberedes Enzerler vodka , tilsat rødder [3] ; i Bayern destilleres snaps fra rødderne af gul ensian [ . I Frankrig bruges den til at skabe Suze likøren , først skabt i det 19. århundrede af Henri Porte. I Spanien er ensian en del af Palo Tunel- likøren , fremstillet på øen Mallorca .

Ensian har været kendt som en lægeplante siden oldtiden, dens rødder blev brugt til at behandle pest , i middelalderen  - lungetuberkulose og malaria .

Ensiangul er inkluderet i farmakopéerne i mange lande i verden. Plantepræparater bruges som et appetitstimulerende middel , med dyspepsi , achilia og også som en cholagogue i sammensætningen af ​​bitter medicin.

Som medicinsk råvare bruges roden af ​​gul ensian ( lat.  Radix Gentianae ). Høst råvarer om efteråret. Rødderne samles til gæring , hvilket intensiverer deres lugt og bitre smag. Tørring - luft eller varme ved en temperatur på 50-60 ° C [4] .

I folkemedicinen blev rødderne brugt oralt til anacid og hyperacid gastritis , flatulens , sygdomme i leveren og galdeblæren , som et antihelminthicum, til lungetuberkulose , gigt , gigt , gigt , allergier , malaria , som hostestillende middel , gulsotsdysenteri , halsbrand , skørbug ; udvortes - med svedtendens og som sårheling.

Ensiangul er en prydplante , opdrættet i haver .

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Martina Rossi, Alessandro Fisogni, Massimo Nepi, Marino Quaranta, Marta Galloni. Bouncy versus tomgang: Om bestøvernes forskellige rolle i generalisten Gentiana lutea L.  (engelsk)  // Flora - Morphology, Distribution, Functional Ecology of Plants. — 2014-03-01. — Bd. 209 , udg. 3 . — S. 164–171 . — ISSN 0367-2530 . - doi : 10.1016/j.flora.2014.02.002 .
  3. ↑ Dudchenko L. G., Kozyakov A. S., Krivenko V. V. Krydret-aromatiske og krydret smagende planter - K .: Naukova Dumka, 1989. - S. 55-56. — 304 s. - (Håndbog). — 100.000 eksemplarer. — ISBN 5-12-000483-0
  4. ↑ Blinova K.F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbog: Ref. godtgørelse / Under  (utilgængeligt link) udg. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Højere. skole, 1990. - S. 182. - ISBN 5-06-000085-0 . Arkiveret kopi (ikke tilgængeligt link) . Hentet 8. september 2012. Arkiveret fra originalen 20. april 2014. 

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
Taksonomi