Værtinde ( engelsk værtinde, MFA [həʊstɪs] - værtinde, leder ) - virksomhedens person , hvis opgave er at møde gæster på restauranter , hoteller , ved store udstillinger og konferencer.
Værtinder skal være attraktive, høflige og i de fleste tilfælde tale et eller flere fremmedsprog.
Ordet er afledt af lat. hospes "gæst", omdannet til gammelfransk . (h)ostes med kvindeformen (h)ostesse og endelig i moderne fr. hôte , hôtesse . Allerede i middelalderen gik ordet over til engelsk som værtinde i betydningen "modtage gæster", og endelig, i slutningen af det 20. århundrede, kom ordet ind i det russiske sprog .
Afhængigt af arbejdspladsen kan omfanget af en værtindes opgaver variere betydeligt.
På restauranter hilser værtinder hjerteligt på gæster, eskorterer dem til bordet og tilbyder menuer. Værtinder reserverer også borde, fordeler gæster og hjælper med en stor tilstrømning af besøgende tjenere . En anden funktion er at styre tjenernes arbejde, men oftest udføres dette arbejde af overtjeneren.
På hotellet er værtinden ansvarlig for at anvise gæster til værelser, for at sende og møde gæster samt organisere roomservice. Værtindens opgaver kan omfatte at kontrollere adgangen til restauranten for gæster, der har betalt måltider, og tildele tjenere til gæsterne. Værtinden er hotellets guide, hendes ansigt og præstation.
På udstillinger spiller værtinder ofte rollen som barkere og er ansvarlige for at underholde offentligheden. Oftest henleder knapt klædte piger gæsternes opmærksomhed på reklamestande og udstillede varer [1] [2] . Der er et kendt tilfælde, hvor arrangørerne af konferencen pålagde deltagerne en bøde på grund af værtindens for åbne tøj [3] .
For nylig refererer "eskorte" ( eskortetjenester ) også til én type værtinde, selvom en ledsager kun leverer tjenester til én person. Oftest benyttes escorttjenester af mænd, men i de senere år har kvindelige ledsagere også spredt sig. En escorts pligter omfatter eskortering og støtte til klienten ved sociale arrangementer, hvor det ikke er sædvanligt at optræde alene, såsom i teatret .