Landbrug blandt slaverne

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 1. juli 2017; checks kræver 9 redigeringer .

Landbrug blandt slaverne var grundlaget for deres økonomi, som påvirkede den slaviske kalender, køkken, liv og mytologi [1] . Slaverne hvilede overvejende om vinteren ( carols , Christmastide , Maslenitsa ), mens sommeren var høsttid ( strada ). Slaverne beskæftigede sig hovedsageligt med landbrug for deres eget underhold, og det havde næsten aldrig en kommerciel karakter.

Fremkomsten og udviklingen af ​​landbrugssystemer

Siden oldtiden har slaverne været engageret i agerbrug, slash-and-burn landbrug . Marken ( polsk pol ) til agerjord blev ryddet ved hjælp af ild, og derefter begyndte pløjning og såning .

Arbejdsredskaber

Under udviklingen af ​​nye opholdsrum af mennesker, i hverdagen i almindelighed og i slash-and-burn-metoden i særdeleshed, spillede øksen en nøglerolle. Ved hjælp af økse og ild blev en ny mark til pløjning ryddet for træer og anden vegetation.

Blandt værktøjerne til at løsne og grave jorden brugte slaverne i vid udstrækning en hakke, en spade og en skovl. Disse håndværktøjer blev mest brugt i gartneri.

Marker med et tilstrækkeligt stort areal blev løsnet ved hjælp af trækploveredskaber - en plov , en plov ( polsk Socha ) eller en plov. For at udføre denne type arbejde tiltrak slaverne okser eller heste.

Traditionelt blev høsten af ​​kornafgrøder af slaverne udført ved at høste med en segl ( polsk Sierp ). Høst med en segl er rapporteret af gamle russiske skriftlige kilder fra begyndelsen af ​​det 13. århundrede; det er afbildet i miniaturer og fresker.

Slåning ved høst af kornafgrøder begyndte først at blive brugt i det 18. århundrede i forbindelse med udgivelsen af ​​Peter I af dekretet "Om at sende bønder til forskellige korndyrkningssteder for at lære lokale indbyggere at fjerne brød fra marken med fletninger". Men selv efter dekretets udstedelse kunne leen ikke indtage seglens plads i landbruget, hvor seglen ikke blot blev brugt, men også blev ved med at blive strukturelt forfinet indtil midten af ​​det 20. århundrede. Slåning med le blev hovedsageligt udført under høslet, hvilket afspejles i udtrykket.

Bunter af ører blev bundet til skiver , tærsket med slagler ( polsk Cep ).

Kulturplanter

De vigtigste landbrugsafgrøder var hvede ( polsk Pszenica ), rug ( zhito ), byg ( polsk Jęczmień ), havre ( polsk Owies ) [2] , hvorfra slaverne bagte brød ( polsk Chleb , herunder rituelt brød ) og pandekager , og også lavet grød ( polsk Kasza ). Der blev også dyrket kål ( polsk: kapusta ), ærter ( polsk: groch ) og majroer . I fremtiden blev majroer blandt de slaviske folk erstattet af kartofler . Fra middelhavsgrækerne lånte slaverne ikke kun skrift og religion, men også nogle landbrugsafgrøder ( roer og boghvede ).

Den årlige cyklus for landbrugsarbejdet

Pløjning

Sev

Høslæt

Høst

Landbrugscyklussen sluttede i slutningen af ​​sommeren - begyndelsen af ​​efteråret med forskellige høstfester ( stegning , sketch ). Høstmåneden faldt i august og blev kaldt segl [3]

Høstopbevaring

Høsten blev opbevaret i kornmagasiner (først i korngrave [4] , og derefter i lader og skure ).

Noter

  1. Landbrugets indflydelse på de gamle slavers religiøse ritualer og hedenske helligdage . Hentet 1. juli 2017. Arkiveret fra originalen 27. marts 2020.
  2. Prags kultur
  3. Slaviske navne på måneder
  4. Tornov (befæstning)