Sørensen, Søren Peter Lauritz
| Søren Peter Lauritz Sørensen | |
|---|---|
| datoer Søren Peter Lauritz Sørensen | |
| S. P. L. Sørensen i sit Carlsberg- laboratorium . Slutningen af 1920'erne | |
| Fødselsdato | 9. januar 1868 |
| Fødselssted | Haurebjerg |
| Dødsdato | 12. februar 1939 (71 år) |
| Et dødssted | København |
| Land | Danmark |
| Videnskabelig sfære | biokemi |
| Arbejdsplads | Kemi og Fysiologisk Laboratorium Carlsberg |
| Alma Mater | Københavns Universitet |
| videnskabelig rådgiver | S. P. Jørgensen |
| Kendt som | forfatter til skalaen til måling af surhedsgraden af pH- opløsninger |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Søren Peter Lauritz Sørensen ( Dan. Søren Peter Lauritz Sørensen ; 9. januar 1868 , Haurebjerg, Danmark - 12. februar 1939 , København ) var en dansk biokemiker, grundlæggeren af moderne pH-metri.
Medlem af Det Kongelige Danske Videnskabsakademi , udenlandsk medlem af US National Academy of Sciences (1938) [1] .
Biografi
Familie, generel biografisk information
Søren Peter Lauritz Sørensen er født i byen Haurebjerg ved byen Slagelse , beliggende på den største danske ø Zeeland . Hans far Hans Sørensen (1834-1920), gårdmand i Haurebjerg, og hans farfar Søren Larsen (1784-1857) er også født i Haurebjerg. Søren Peter Lauritz var den ældste søn af Hans Sørensen og hustru Kirstine Katrine Sørensen (1842-1930). Ud over ham havde familien yderligere tre sønner og tre døtre.
Sørensen blev i 1892 gift med Anna Louise Willumsen (født 1870), med hvem han fik fire børn: Inge, Viggo, Arthur og Anneliese. Hans andet ægteskab var i 1918 med Margrethe Høyrup (født 1884), hans assistent i Carlsberg- laboratoriet .
S. P. L. Sørensen døde i 1939 i Charlottenlund (en forstad til København) og blev begravet på Vestre Kirkegård i København.
Undersøgelse og begyndelse af videnskabelig aktivitet
Efter eksamen fra Sorø Akademi ( Sorø , Zeeland ), hvor han studerede fra 1882 til 1886, kom Sørensen ind på Københavns Universitet . Efter at have startet sine studier i medicin skiftede han hurtigt til kemi. I 1891, efter sin eksamen fra Københavns Universitet, kom Sørensen ind på Danmarks Tekniske Universitet (København), hvor han under vejledning af S. P. Jørgensen begyndte at beskæftige sig med forskning inden for uorganisk syntese. I 1899 blev han tildelt doktorgraden i filosofi for disse værker .
Arbejde i Carlsberg Kemi- og Fysiologisk Laboratorium
Fra 1901 til 1938 var Sørensen leder af det prestigefyldte Carlsberg Kemi- og Fysiologisk Laboratorium i København. Laboratoriet blev etableret på Carlsberg-bryggeriet og beskæftigede sig med forbedring af ølproduktionsteknologien . Mens han arbejdede i laboratoriet, udførte Sørensen en række banebrydende undersøgelser af syntese af aminosyrer , samt undersøgelse af proteiners og enzymers egenskaber .
Sørensen formoltitrering , foreslået af ham i 1907, er opkaldt efter Sørensen for titrering af aminosyrer med formaldehyd i nærværelse af kaliumhydroxid :
RCH(NH2)COOH + HCHO + KOH → RCH(NHCH2OH)COOK + H2O.
Årene med arbejde i Carlsberg-laboratoriet var meget frugtbare for Sørensen, han opnåede mange vigtige videnskabelige resultater, for hvilke European Association of Chemical and Molecular Sciences (EuCheMS) optog Sørensen på listen over "100 fremragende kemikere i det 20. århundrede", men i videnskabens og teknologiens historie forblev Sørensen først ligesom en videnskabsmand, der i det videnskabelige cirkulation inkluderede begreberne " pH " og "pH-metri".
pH- og pH-måling
Ved at undersøge fermenteringsreaktioner udviklede Sørensen standardmetoder til bestemmelse af koncentrationen af hydrogenioner ved elektrometriske og kolorimetriske metoder. Han foreslog standard bufferopløsninger til kalibrering af pH-målere og kemiske pH-indikatorer og undersøgte effekten af medium pH på enzymaktivitet. Sørensen var en af de første, der brugte elektrokemiske elektroder til at måle surhedsgraden. Han brugte to elektroder: den ene - platin , placeret i en brintstråle , den anden - calomel . Denne metode gav nøjagtige resultater, men kompleksiteten af apparatet forhindrede dens implementering i praksis.
Sorensen publicerede sin forskning i 1909 i to artikler samtidigt i Tyskland og Frankrig. I dem brugte han først pH - værdien af opløsningen p H , hvor p er begyndelsesbogstavet i ordene Potenz ( tysk ) og puissance ( fransk ), som er oversat til engelsk som magt eller potens , og til russisk som en indikator . I overensstemmelse hermed bruges sætningerne puissance d'Hydrogen, hydrogenets kraft, hydrogenets styrke, pondus hydrogenii osv. Senere, tilsyneladende for at forenkle typografisk sætning, blev pH-symbolet erstattet af pH.
pH-skalaen introduceret af S. P. L. Sørensen og de pH-målere , der er skabt på grundlag af den, bruges i dag til at måle surhedsgrad på en lang række områder: Inden for atomenergi, agronomi, kød og mejeri, bageriindustrien og i videnskabelig forskning. For at diagnosticere sygdomme i mave-tarmkanalen måles surhedsgraden direkte i spiserøret , maven og (eller) tolvfingertarmen . For at gøre dette indføres en speciel pH-sonde i kroppen , selve proceduren kaldes intragastrisk pH-metri , og enheder til sådanne undersøgelser er sure gastrometre .
Bibliografi
- Sørensen, SPL Enzymstudien. II: Mitteilung. Über die Messung und die Bedeutung der Wasserstoffionenkoncentration bei enzymatischen Prozessen, 1909, Biochemische Zeitschrift 21: 131-304.
- Sørensen, SPL Enzymstudier II. Om Maalingen og Betydningen af Brintionkoncentrationen ved enzymatisk Processer. Meddelelser fra Carlsberg Laboratoriet, 8, 1909, 1-153+373-7.
Noter
- ↑ Søren P. Sorensen Arkiveret 30. august 2018 på Wayback Machine
Litteratur
- Sørensen, Sørensen (Sørensen) Søren Peter Lauritz // Store sovjetiske encyklopædi : [i 30 bind] / kap. udg. A. M. Prokhorov . - 3. udg. - M . : Sovjetisk encyklopædi, 1969-1978.
Links
- 100 fremtrædende europæiske kemikere. European Association for Chemical and Molecular Sciences (EuCheMS) [1]
- Rapoport S. I., Lakshin A. A., Rakitin B. V., Trifonov M. M. pH-metri af spiserøret og maven ved sygdomme i den øvre fordøjelseskanal / Ed. Akademiker fra det russiske akademi for medicinske videnskaber F. I. Komarov. - M .: ID MEDPRAKTIKA-M, 2005, 208 s. ISBN 5-98803-014-9 . [2]
- Nielsen AK SPL Sørensen / BioZoom nr. 2, 2001 [3] Arkiveret 1. december 2008 på Wayback Machine
- S. P. L. Sørensen
 Ordbøger og encyklopædier | ||||
|---|---|---|---|---|
| Slægtsforskning og nekropolis | ||||
| ||||