Papaya

Papaya
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:kål blomsterFamilie:caricaceaeSlægt:melon træUdsigt:Papaya
Internationalt videnskabeligt navn
Carica papaya L. , 1753
Systematik hos Wikispecies Billeder på Wikimedia Commons DET ER   22324 NCBI   3649 EOL   585682 GRIN   t:9147 IPNI   30011248-2 TPL   kew-2700919

Papaya , eller melontræ [2] ( lat.  Cárica papaya ) - træagtig plante ; arter af slægten Carica ( Carica ) af familien Caricaceae ( Caricaceae ).

Ordet papaya er det latiniserede Malabar -navn for planten ( papaya) [3] .

Botanisk beskrivelse

Et lavt, slankt , palmeformet træ med en tynd, grenløs stamme 3-10 m høj.

Bladene er store, 50-70 cm i diameter, palmately dissekeret, på lange bladstilke.

Blomsterne udvikler sig i bladenes akser og bliver til store frugter , 10-30 cm i diameter og 15-45 cm lange Modne frugter er bløde og har en farve fra rav til orange. Kødet af modne frugter er gult, orange og rødt.

Alle dele af planten indeholder mælkeagtig saft [3] .

Økonomisk betydning og anvendelse

Papayas hjemland er den sydlige del af Mexico , Mellemamerika [4] og den nordlige del af Sydamerika , men den dyrkes nu i alle tropiske lande , de vigtigste producenter er Indien og Brasilien. Der er også eksperimentelle plantninger af papaya i det sydlige Rusland, i botaniske haver ved Sortehavets kyst i Kaukasus [5] .

Man skal være forsigtig, når man høster frugten , da papaya frigiver latexjuice , der kan forårsage hudirritation og allergiske reaktioner hos mange mennesker. Papayafrugten og -bladene indeholder også alkaloidet carpain , et anthelmintisk alkaloid, der kan være farligt i store doser.

Fødevareprodukt

Hovedanvendelsen af ​​papaya er til mad. Det spises normalt råt, uden skind eller frø. Umodne frugter er stuvet, og bruges også i karryretter og salater. Frugterne bages ved ild, hvorfor duften af ​​brød begynder at komme fra papaya .

I medicin

Papaya indeholder meget af et enzym kaldet papain ( kødmørnende protease ) og andre proteiner . Papayajuices evne til at nedbryde seje kødfibre er blevet brugt i Sydamerika i tusinder af år. Det er opnået fra den oprensede mælkesaft af umodne frugter og blade og bruges til at forbedre fordøjelsen, såvel som i præparaterne " Lekozim " og " Kariopazin " (en blanding af proteolytiske enzymer), som behandler intervertebral osteochondrose [3] .

I tropisk folkemedicin bruges papaya som anthelmintikum ( afkog af rødder , blade ), prævention [6] og abort , som et middel til at stimulere menstruation . De tørrede blade blev røget for at lindre astma eller som erstatning for tobak . Pakker med tørrede knuste blade sælges i tebutikker . Samtidig bruges et afkog af bladene som afføringsmiddel til heste i Ghana og Côte d'Ivoire [7] .

Ifølge virolog Luc Montagnier hjælper papayapræparater med at forhindre virusinfektioner [ 8] .

En antimalaria te er lavet af unge papayablade.

Epiphytoty af papaya

Papaya ringspot virus blev introduceret til Oahu , Hawaii så tidligt som i 1937 [9] og har to gange påvirket hawaiisk papaya produktion. Sygdommen var mild i en årrække, indtil den muterede eller en mere aggressiv stamme blev introduceret, og epiphytoty begyndte i 1950 . Inden for 12 år er mængden af ​​jord under papayaproduktion faldet med 94%. Produktionen blev derefter flyttet fra Oahu til Puna-området på øen Hawaii ("den store ø") under streng karantæne. I 1971 blev PRSV fundet i hushaver, men der blev gjort en indsats for at forhindre spredningen. Virusset dukkede op på kommercielle gårde i 1992, epifytose blussede op igen og antog hidtil usete proportioner, så næsten 100% af de klassiske sorter blev ramt på et år, og i 1995 var produktionen i Pune umulig. To transgene papaya-varianter blev skabt af Dennis Gonsalves [10] og hans team og indsendt til produktion den 1. maj 1998 [10] . Det viste sig, at hvis genet for virusets pelsprotein føjes til plantens DNA -kæde , så bliver papayaen immun over for virussen. PRSV-kappeproteingenet blev introduceret i meget embryonalt plantevæv ved hjælp af en nyopfundet genpistol, hvilket førte til udviklingen af ​​den 55-1 transgene linje, som har vist sig effektivt at kontrollere hawaiianske stammer af PRSV ved at forhindre produktionen af ​​nye virale kopier ( antisense RNA'er , selvom der er den opfattelse, at mekanismen for viral suppression er forbundet med RNA-interferens ). Efter at have modtaget de nødvendige godkendelsesprocedurer fra tilsynsmyndigheder ( FDA , EPA og andre) begyndte man i maj 1998 at dyrke den transgene papaya til kommerciel brug. Introduktionen af ​​en genetisk modificeret frugt på Hawaii gjorde det muligt at vende tilbage til de oprindelige produktionsmængder på kort tid. Til dato har den næsten fuldstændig erstattet det alm.

Under kontrollerne blev der ikke afsløret nogen negativ indvirkning på den menneskelige krop. Derudover har folk altid indtaget papaya sammen med dets virus, da hvor det vokser, er dette patogen altid til stede [11] [12] [13] [14] .

Produktion

Noter

1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
2. ↑ Russisk navn på taxonen - ifølge følgende udgave: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Ordbog over plantenavne = Ordbog over plantenavne / Int. sammenslutning af biol. Videnskaber, National kandidat for biologer i Rusland, Vseros. in-t lek. og aromatisk. planter Ros. landbrugs akademi; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Tyskland): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 153. - 1033 s. — ISBN 3-87429-398-X .
3. ↑ 1 2 3 Blinova K. F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbog: Ref. godtgørelse / Udg. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Højere. skole, 1990. - S. 219. - ISBN 5-06-000085-0 .
4. ↑ Bacon D., Black A., Smith L.K. Madens historie. — M. : Rosmen, 2019. — S. 135. — 360 s.
5. ↑ Aleksandrov, 1949 .
6. ↑ Lohiya NK, Manivannan B., Mishra PK et al., 2002
7. ↑ Morton JF Papaya  // Frugter af varme klimaer. - 1987. - S. 336-346.
8. ↑ Startsev S. Virolog anbefaler at tage papaya til forebyggelse af influenza A/H1N1 . RIA Novosti (27. august 2009). Hentet 13. november 2011. Arkiveret fra originalen 17. februar 2012. (ubestemt)
9. ↑ Parris, GK (1938) En ny sygdom i papaya på Hawaii. Proc. Er. soc. Hortic. sci. 36, 263-265.
10. ↑ 12 sss253 . _ Dennis Gonsalves: Public Sector Hero (engelsk) , Cornell Alliance for Science  (2. november 2015). Arkiveret fra originalen den 8. august 2017. Hentet 2. august 2019. 
11. ↑ Savarni Tripathi, Jon Suzuki, Dennis Gonsalves. Udvikling af genetisk manipuleret resistent papaya til papaya ringspot-virus rettidigt: en omfattende og vellykket tilgang  // Methods in Molecular Biology (Clifton, NJ). - 2007. - T. 354 . - S. 197-240 . — ISSN 1064-3745 . - doi : 10.1385/1-59259-966-4:197 . Arkiveret fra originalen den 13. august 2019.
12. ↑ D. Gonsalves. Kontrol af papaya ringspot-virus i papaya: et casestudie  // Årlig gennemgang af fytopatologi. - 1998. - T. 36 . - S. 415-437 . — ISSN 0066-4286 . - doi : 10.1146/annurev.phyto.36.1.415 . Arkiveret fra originalen den 4. august 2019.
13. ↑ Savarni Tripathi, Jon Y. Suzuki, Stephen A. Ferreira, Dennis Gonsalves. Papaya ringspot virus-P: karakteristika, patogenicitet, sekvensvariabilitet og kontrol  // Molekylær plantepatologi. - 2008-5. - T. 9 , nej. 3 . - S. 269-280 . — ISSN 1364-3703 . - doi : 10.1111/j.1364-3703.2008.00467.x . Arkiveret fra originalen den 8. august 2019.
14. ↑ Tripathi, S.; Suzuki, JNY; Ferreira, S.A.; Gonsalves, D. Papaya ringspot virus-P: Karakteristika, patogenicitet, sekvensvariabilitet og kontrol  //  Molekylær plantepatologi : journal. - 2008. - Bd. 9 , nr. 3 . - S. 269-280 . - doi : 10.1111/j.1364-3703.2008.00467.x . — PMID 18705869 .
15. ↑ Papayaproduktion i 2014; Afgrøder/Regioner/Verdensliste/Produktionsmængde (pluklister)" Arkiveret 30. oktober 2018 på Wayback Machine . FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2017. Hentet 19. august 2017.

Litteratur

• Papaya vulgaris // Botanisk ordbog / comp. N. I. Annenkov . - Sankt Petersborg. : Type. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 s.
• Melon tree // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1893. - T. XI.
• Aleksandrov D.S. Melontræ // Natur. - 1949. - nr. 10 (oktober). - S. 68-69.
• Papaya  / Sokolova I. V. // P - Perturbationsfunktion. - M .  : Great Russian Encyclopedia, 2014. - S. 248-249. - ( Great Russian Encyclopedia  : [i 35 bind]  / chefredaktør Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, bind 25). - ISBN 978-5-85270-362-0 .

Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk catalansk Stor russer Britannica (online) Brockhaus
Taksonomi	APNI EOL GBIF GRIN iNaturalist NCBI IPNI IRMNG ITIS TSN POWO Plantelisten Tropicos WFO
I bibliografiske kataloger BNE : XX539903 BNF : 12558372z GND : 4308227-0 J9U : 987007563279605171 LCCN : sh85097573 NDL : 00576683 NKC : ph513622