Ergot

Ergot

Ergot på rug
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:AscomycetesUnderafdeling:PezizomycotinaKlasse:SordariomycetesUnderklasse:HypocreomycetidaeBestille:HypokratesFamilie:ergotSlægt:Ergot
Internationalt videnskabeligt navn
Claviceps
Slags

Omkring 50, herunder:

  • Claviceps africana
  • Claviceps fusiformis
  • Claviceps paspali
  • Claviceps purpurea

Ergot eller livmoderhorn ( lat.  Cláviceps ) er en slægt af svampe fra ergotfamilien ( Clavicipitaceae ), der snylter på nogle kornsorter , herunder rug og hvede .

Etymologi

Ordet ergot kommer fra andet russisk. sporynꙗ  - "overflod, overskud" (af "sporer" - overskud, overskud, høst [1] , jf. ord omstridt, moden ); sådan en paradoksal ændring i betydning var ifølge O. N. Trubachev eufemistisk af natur [2] .

Livscyklus

Udviklingscyklus

Om foråret dannes et rødligt mycelium i form af ben med hoveder, hvorpå flaskeformet perithecia ( frugtlegemer ) er placeret, gametangiogami forekommer i dem ( en seksuel proces , som er en sammensmeltning af gametangia - organer for seksuel reproduktion ). Den resulterende zygote går straks ind i meiose , der forekommer inde i ascusen (posen), som blev dannet af myceliet, hvori zygoten var placeret. Om sommeren dannes filamentøse ascosporer "+" og "–", som bæres af vind eller insekter til pistillen af ​​en blomstrende korn, hvor de spirer ind i et hulrum med en æggestok , som et resultat af, at svampens mycelium udvikler sig i stedet for. af et korn , henholdsvis "+" eller "–", hvorpå konidioforer udvikles , og i dem - konidier (sporer af ukønnet formering), mens svampen frigiver sød juice - honningdug , der tiltrækker insekter, der spreder konidier til andre kornblomster, hvor der dannes et nyt mycelium af disse. Efter at æggestokken er udtømt, opstår der et pseudosklerotium i stedet  - et aflangt horn af tæt fusionerede hyfer af svampen og væv fra værtsplanten (levende hyfer er i kernen, omgivet af tykvæggede døde celler), som, når korn modner, falder på jorden , hvor det går i dvale, hvilket giver forårsmycelium [3] . Hele ergots livscyklus, bortset fra zygoten, foregår i den haploide fase.

Forgiftning

Ergotpåvirket rug, hovedsageligt i våde og kolde år [4] . I middelalderen, i et år, hvor udviklingen af ​​ergot intensiveredes på grund af vejrforhold, på grund af brugen af ​​brød fra korn ramt af ergot, var der epidemier af den såkaldte "Anthonys brand" ( ergotisme ) - mad toksikose med ergotalkaloider [4] . Omkring 1070 blev Sankt Antonius Orden grundlagt . Denne institution blev et center for behandling af patienter med ergotforgiftning. Eneboerne fra Dauphine erklærede, at de havde modtaget relikvier af helgenen fra Konstantinopel . I Dauphin rasede derefter "feber", og der var en overbevisning om, at relikvier fra St. Anthony kan helbrede hende, så den "hellige ild" blev kaldt "Antons". Klosteret , hvor relikvierne blev opbevaret, blev kendt som Saint-Antoine-en-Viennenoy. Ergot sclerotium indeholder en stor mængde alkaloider , hvoraf den giftigste er ergotinin , som , når den spises, forårsager kramper og langvarige spasmer af glatte muskler ; også, i tilfælde af forgiftning, observeres psykiske lidelser, nedsat oculomotorisk funktion, og efter et par måneder - en kompliceret katarakt , fører store doser en person til døden.

Nogle skøn tyder på, at der mellem 591 og 1789 var 132 epidemier af ergotisme i Europa. Samtidig kostede epidemien f.eks. i Frankrig i 922 40.000 mennesker livet, og i 1128 alene i Paris - 14.000 mennesker [5] .

Meri Matasyan, en epidemiolog og historiker fra University of Maryland , studerede og analyserede arkivmateriale i sin bog Poisons of the Past. Svampe, epidemier og historie "etablerede en direkte afhængighed af udbrud af folkelig utilfredshed, optøjer, opstande om spredning af ergot forårsaget af klimatiske forhold. Begivenhederne i 1789 blev således forudgået af en usædvanlig streng vinter for Frankrig, som svækkede vinterrugens modstandsdygtighed, og den efterfølgende våde sommer begunstigede reproduktionen af ​​ergot. Matasyan forklarer udbruddene af " heksejagter " på lignende måde. De fleste hekseforfølgelser foregik således i europæiske lande med et køligt og fugtigt klima, hvor grundlaget for landbruget var rug, og kendetegnene for besiddelse, hvorved onde ånder blev identificeret, ligner påfaldende symptomerne på skader på centralnervesystemet forårsaget af ergot forgiftning [6] . Hun bemærker også, at den efterfølgende udbredte dyrkning af kartofler reducerede andelen af ​​rug i kosten og dermed havde en meget positiv effekt på folks sundhed.

Den sidste masse ergotforgiftning fandt sted i 1951 i Pont-Saint-Esprit (Frankrig), selvom der er versioner af, at befolkningen blev forgiftet af kviksølv eller nitrogentrichlorid . På nuværende tidspunkt har metoderne til landbrugsteknologi gjort det muligt praktisk at slippe af med ergot i landbrugsafgrøder.

Brug

I oldtiden blev ergot brugt som abortfremkaldende [7] .

I ekstremt små doser kan ergotalkaloider bruges som medicin til behandling af prolactinom, nervesygdomme , spændings- og frygttilstande samt migræne , stopper livmoderblødninger og får livmoderen til at trække sig sammen. Til farmakologiske formål dyrkes Claviceps purpurea  , en ergotart, der vokser på rug. 50-150 kg sclerotia høstes fra 1 ha [8] .

I 1938 opnåede Albert Hofmann kemisk stoffet LSD fra derivaterne af lyserginsyre indeholdt i ergot, i 1943 opdagede han også dets hallucinogene virkninger på mennesker.

Racer af Claviceps purpurea

Der er 3 racer (underarter) af Claviceps purpurea , fænotypisk ret forskellige [9] :

Se også

Noter

  1. ↑ Max Vasmer. Etymological Dictionary of the Russian Language Arkiveret 18. april 2012 på Wayback Machine
  2. ↑ O. N. Trubachevs kommentarer til oversættelsen af ​​Fasmers ordbog . Dato for adgang: 19. september 2008. Arkiveret fra originalen 19. april 2012.
  3. ↑ Igor Stenin, Nadezhda Stenina. Svampe i skoven, haven og derhjemme . — Liter, 2017-09-05. — 375 s. — ISBN 9785457945890 .
  4. ↑ 1 2 Howard Haggard. Fra healer til læge. Medicinvidenskabens historie . — Liter, 2017-09-05. — 502 s. — ISBN 5457184749 . Arkiveret 23. december 2017 på Wayback Machine
  5. ↑ Haller Jr. JS Ergotism // Kiple KF (red.) The Cambridge World History of Human Disease. P.718-719. .
  6. ↑ Zigunenko S.N. Medicinens 100 store mysterier . - Forlaget "Veche", 2013-12-14. - 507 s. — ISBN 9785444472538 . Arkiveret 23. december 2017 på Wayback Machine
  7. ↑ Amanzholova B. A. Historien om den juridiske regulering af abort i udenlandsk lovgivning  // Spørgsmål om moderne retspraksis. - 2014. - Nr. 42 . Arkiveret fra originalen den 14. december 2021.
  8. ↑ Entheopedia: Etnomycology / Obsolete 1 (utilgængeligt link) . Hentet 10. marts 2010. Arkiveret fra originalen 12. juni 2008. 
  9. ↑ Intraspecifik variabilitet af C. purpurea Arkiveret fra originalen den 10. marts 2006.

Litteratur

Links

På russisk

På engelsk