Aronia aronia

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 3. april 2021; checks kræver 4 redigeringer .
Aronia aronia
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:RosaceaeFamilie:LyserødUnderfamilie:BlommeStamme:æbletræerSlægt:AroniaUdsigt:Aronia aronia
Internationalt videnskabeligt navn
Aronia melanocarpa ( Michx. ) Elliott [2]

Aronia chokeberry , eller Aronia melanocárpa ( lat.  Arónia melanocárpa ) er et frugttræ eller en busk, en art af slægten Aronia af Rosaceae- familien . Aronia chokeberry dyrkes som føde-, pryd- og medicinsk busk. [3]

Etymologi af navnet

Det generiske navn kommer fra det græske. ἄρος  - hjælp , gavn ; det specifikke epitet er dannet af to ord: græsk. μέλᾱς (slægten μέλᾰνος ) - sort og καρπός  - frugt [4] . Det russiske navn chokeberry kommer fra farven på frugten og identiteten af ​​frøplanterne af chokeberry og almindelig aske , sidstnævnte er ikke nære slægtninge (forskellige slægter, der er en del af den samme Pink familie).

Botanisk beskrivelse

Aronia chokeberry er en meget forgrenet busk, op til 2,5-3 meter høj, i sit naturlige udbredelsesområde (det østlige Nordamerika ) når normalt 0,5-2 m, sjældent 4 meter i højden. I en ung alder er kronen komprimeret, kompakt; i moden - den bliver spredt og når 1,5-2 meter i diameter. Årsskud er rødbrune, derefter mørkegrå [5] .

Blade 2,5-7 × 2,5-3,5 cm. Bladenes form er elliptisk eller ovale, symmetriske, spidse i enden, dentat-crenate langs kanten, tæt ved hovedåren. Hovedvene med kirtler. Over lysende grøn. Fra anden halvdel af september bliver bladene rødlilla [ 6] . Unge skud og blade med pubescens.

Blomsterne er biseksuelle, små, med en dobbelt perianth , med fem frie kronblade, hvide eller let lyserøde, samlet i tætte blomsterstande i form af komplekse korymber 5-6 cm i diameter.Der er 18-20 støvdragere i en blomst [5] ] . Blomstringen begynder i anden halvdel af maj - begyndelsen af ​​juni; Afhængig af vejrforholdene varer blomstringen 12 - 16 dage. Støvknapperne er lilla i farven og lidt hævet over stigmaerne . Blomstrer sidst på foråret - forsommeren efter at have bladet i 10-14 dage [5] .

Pollenkorn er tre-furet-pore, sjældnere fire-furrow-pore, sfærisk-fladet form. I omridset fra polen er de afrundede trekantede med lige eller konvekse sider, fra ækvator er de elliptiske. Furer op til 10 mikrometer brede, med ujævne kanter, med spidse eller stumpe ender, næsten konvergerende ved polerne; furernes membran er granulær. Porerne er ovale, langsgående aflange, med jævne eller afrundede tandkanter. Porelængde 10–13, bredde 9–10 μm; poremembranen er glat eller sjældnere finkornet. Teksturen i ækvatorialzonen er sinuøs-tuberkuløs og går over til polerne til fint tuberkulære. Pollenfarven er lysegul [5] .

Frugterne er sfæriske, sjældent fladrundede, sorte eller sort-lilla, skinnende, med en blålig blomst, 6-8 mm i diameter, spiselig, sur-sød smag med astringerende syrlig smag . Vægten af ​​en frugt er 0,6-1,5 gram. De forædlede sorter har større frugter. Frugterne modner i august, september [7] .

Aronia er en vinterhårdfør, fotofil race. I lyset af rødderne tæt på jordens overflade er planten krævende for fugt . Rodsystemet er højt udviklet og udbredt i buskens kronezone .

Karyotype : 2n = 34,68 [6]

A. melanocarpa ligger tæt på Aronia arbutifolia (L.) Elliot. Der blev også fundet planter med mellemkarakterer, som nu er isoleret til en separat, tredje art - Aronia prunifolia (Marsh.) Rehd. Det vigtigste kendetegn ved disse tre arter er farven på bærene - rød i A. arbutifolia , sort i A. melanocarpa og lilla i A. prunifolia , men denne egenskab er ikke pålidelig, fordi der for det første ikke altid er bær på planten, men for det andet kan A. prunifolia i sine karakterer meget ligne en af ​​de to andre arter, hvilket gør det vanskeligt at skelne mellem dem. Der er også et synspunkt om, at denne slægt kun omfatter én meget polymorf art - A. arbutifolia [8] .

Sammenlignende egenskaber for aronia aronia og aronia Michurin [9]

skilt Aronia aronia Aronia Michurina
Bush højde, m 0,5-1 1-3
Bladlængde, cm 1,9-5,9 4.2-5.6
Klingebredde, cm 1,0-2,1 2,4-3,4
Bladbladsform oval til lancetformet elliptisk, ovaleformet
Forholdet mellem knivlængde og bredde 1,9-3,1 1,5-1,8
Antallet af blomster i blomsterstanden, stk. 4-6 12-35
Kronens diameter, cm 0,4-0,6 ~1.2
frugt form oval til pæreformet kugleformet, let fladtrykt
frugt overflade strålende mat
Fosterets størrelse og vægt, g lille: 0,38-0,84 medium: 1,15-1,25
Smag og saftighed af frugten uspiselig, tøragtig spiselig, saftig, sød og sur
Variation af tegn på blade, blomster, frugter høj mangler
Ploidi diploid (2n=34) tetraploid (2n=68)
reproduktion amfimisk apomikisk
Kuldemodstand ifølge A. Raeder moderat (IV zone) høj (zone II)

Distribution og økologi

Aronia chokeberry er hjemmehørende i det østlige Nordamerika . I. V. Michurin henledte først opmærksomheden på denne plante og anbefalede den til nordlig frugtavl. En af aronia-kultivarer ( Aronia Michurina ) blev opkaldt efter ham. Senere blev aronia overført til Altai frugt- og bærstation i Gorno-Altaisk . Her har videnskabsmænd gjort en masse arbejde både for at fremme denne nye afgrøde til gartneri og for bredt at introducere den i landets industrielle produktion .

Sorter

Aronia × prunifolia 'Viking'(syn.: Purple chokeberry 'Viking',Aronia melanocarpa'Viking', Black chokeberry 'Viking') er en finsk sort. Tetraploid. Sorten er selvfrugtbar, kræver bestøvere. Efterårsbladfarven er orange eller lys rød. Bærene er lilla sorte og kan bruges til at stoppe tærter ellergeléer, eller efterlades på buske for at give mad til fugle og andet dyreliv. Sammenlignet med artsplanter indeholder bærrene af denne sort mindretanniner. Således er bærrene blødere og sødere i smagen. Sorten kan bruges til at skabe grønne hække. Frostmodstandszoner: 3-8 [10] [11] .

Vegetabilske råvarer

Indsamling og forberedelse

Medicinske råvarer er frisk frugt  - lat.  Fructus Aroniae melanocarpae recens . Indsamling udføres i september - første halvdel af oktober. Skrællet fra grene, blade og stilke pakkes frugterne i kurve eller trækasser. Holdbarheden på et køligt sted er ikke mere end 3 dage og ved en temperatur på ikke over 5 ° C - 2 måneder. Tørring af frugter udføres ved en temperatur på ikke over 60 ° C.

Kemisk sammensætning

Frugter indeholder op til 10% sukkerarter (hovedsageligt glucose og fruktose ) og sorbitol alkohol , sød i smagen og i stand til at erstatte sukker for diabetikere ; rig på vitamin P (gennemsnitligt 2.000 mg% , der er rapporter om endda 6.500 mg%). Af de andre vitaminer i aronia er der caroten (provitamin af vitamin A ), vitaminer C (op til 100 mg%), E , ​​PP og B-vitaminer. Det samlede indhold af anthocyaninpigmenter i modne frugter når 6,4%.

Aronia er kendetegnet ved et stort sæt sporstoffer  - det indeholder bor , fluor , jodforbindelser (6-10 mikrogram pr. 100 g frisk frugt), jern , kobber , mangan , molybdæn . Den samlede surhedsgrad af frugter i form af æblesyre overstiger ikke 1,3%. De indeholder også pektin og tanniner , som giver dem astringens, og amygdalinglycosid .

Farmakologiske egenskaber

Friske frugter bruges som et vitaminmiddel og til hypertension stadier I og II [12] . Som et hjælpemiddel bruges det til gigt , mæslinger , tyfus , skarlagensfeber , allergiske reaktioner osv. Saften styrker væggene i blodkarrene . Bladene indeholder stoffer, der forbedrer leverfunktionen , dannelsen og udstrømningen af ​​galde . [13] Aroniaekstrakt kan være gavnligt for patienter med multipel sklerose [14] .

Ansøgning

Findes sjældent i dyrkning, og nogle gange endda ødelagt som et ukrudt, der er svært at udrydde. Spiselige aronia, som en frugtafgrøde med stor frugt , blev først dyrket af Ivan Vladimirovich Michurin . Som et resultat af talrige eksperimenter modtog han en ny plante med større spiselige frugter og andet[ hvad? ] et sæt kromosomer , som derfor ikke længere var aronia [15] . I kulturen i Rusland dyrkes sorter normalt 2-4 meter høje.

Til forebyggende og terapeutiske formål bruges ikke kun friske, frosne og tørrede frugter, men også forarbejdede produkter, der har den bedste smag: marmelade , marmelade , gelé , kandiserede frugter , kompot , vin .

Aronia chokeberry frugter har antioxidant egenskaber. At spise dem bidrager til bedre termoregulering hos mennesker (kvinder) med en "kold" fysik, effekten er forbundet med reguleringen af ​​noradrenalin [16] . Saften fra planten kan bruges til at reducere forekomsten af ​​cellulite ("appelsinhud") [17] .

Blomsterne producerer pollen og udskiller nektar og er godt besøgt af bier [5] . Nektarproduktiviteten varierer fra 81 til 161 kg/ha. I blomstringsperioden ændres nektars produktivitet ubetydeligt [18] .

Landbrugsteknologi

Aronia formerer sig ved frø , lagdeling , podning og stiklinger . Til massekultur anbefales frøformering. Da aroniafrø er svære at spire, sås de om efteråret. Dybden af ​​frøplacering, afhængig af jord, bør være 1-1,5 cm. Dybere placering, især på tung jord, reducerer jordens spiring. I de første solrige dage af maj dukker der rigelige skud af chokeberry op.

Pleje af nye frøplanter består i rettidig lugning, løsning og regelmæssig vanding. Det er ønskeligt at give jorden løs og nærende; vokser ikke godt på sumpet, saltholdigt og stenet jord. Aronia er hurtigvoksende - bærer frugt i det tredje - fjerde år efter plantning.

Se også

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ ITIS hjemmeside Arkiveret 6. juni 2016 på Wayback Machine angiver, at navnet skal betragtes som synonymt med det korrekte navn Photinia melanocarpa (Michx.) Robertson & Phipps - Taxonomic Serienr.: 565397 Arkiveret 26. oktober 2011 på Wayback Machine
  3. ↑ Chakhovsky A. A. et al. Chokeberry, havtorn og andre lovende frugt- og bærplanter / Smolsky N. V .. - 1. udgave. - Minsk: Urajay, 1976. - S. 7. - 79 s.
  4. ↑ Ifølge bogen "Universal Encyclopedia of Medicinal Plants" (se afsnittet Litteratur )
  5. ↑ 1 2 3 4 5 Burmistrov A. N., Nikitina V. A. Honningplanter og deres pollen: en håndbog . - M . : Rosagropromizdat, 1990. - S.  17 . — 192 s. - ISBN 5-260-00145-1 .
  6. ↑ 12 Aronia melanocarpa . Flora i Nordamerika. Hentet 24. november 2016. Arkiveret fra originalen 4. marts 2016.
  7. ↑ Konovalov I. N. Slægt 3. Aronia - Aronia Pers. // Træer og buske i USSR  : Vilde, dyrkede og lovende til introduktion: i 6 bind  - M  .; L  .: Publishing House of the Academy of Sciences of the USSR , 1954. - T. 3: Angiosperms. Families Trochodendronaceae - Rosaceae / udg. S. Ya. Sokolov . - S. 485. - 872 s. - 3000 eksemplarer.
  8. ↑ Torrey J., Grey A. A flora of North America // NY Hafner publ. co.. - 1969. - Nr. 1 . — S. 471-473 .
  9. ↑ Kuklina A. G. Naturalisering af Michurins aronia i skovene i den europæiske del af Rusland  // Forestry Information. - 2015. - Nr. 2 .
  10. ↑ Aronia melanocarpa 'Viking' (link utilgængeligt) . Dyck Arboretum of the Plains. Hentet 24. oktober 2013. Arkiveret fra originalen 7. juli 2013. 
  11. ↑ Mark Brand. Aronia: Indfødte buske med uudnyttet potentiale . Hentet 28. november 2016. Arkiveret fra originalen 22. oktober 2020.
  12. ↑ Blinova K.F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbog: Ref. godtgørelse / Udg. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Højere. skole, 1990. - S. 167. - ISBN 5-06-000085-0 . Arkiveret kopi (ikke tilgængeligt link) . Hentet 19. april 2012. Arkiveret fra originalen 20. april 2014. 
  13. ↑ S. G. Shamruk. Lægeplanter / P. D. Sokolov. — 2. udgave. - Urajay, 1989. - S. 42. - 287 s. — ISBN 5-7860-0550-X .
  14. ↑ Marlena Broncel, Marzena Kozirog, Piotr Duchnowicz, Maria Koter-Michalak, Joanna Sikora. Aronia melanocarpa ekstrakt reducerer blodtryk, serum endotelin, lipid og oxidativ stress markør niveauer hos patienter med metabolisk syndrom  // Medical Science Monitor: International Medical Journal of Experimental and Clinical Research. - 2010-01. - T. 16 , no. 1 . — s. CR28–34 . — ISSN 1643-3750 .
  15. ↑ Vinogradova Yu., Kuklina A. Velkendte og ukendte "chokeberry" // Videnskab og liv. - 2006. - Nr. 2 .
  16. ↑ Sonoda, K. Anthocyanin-rig Aronia melanocarpa ekstrakt forbedrer kropstemperatur vedligeholdelse hos raske kvinder med en kold konstitution: [ eng. ]  / K. Sonoda, W. Aoi, T. Iwata … [ et al. ] // Springerplus : log. - 2013. - Bd. 2. - S. 626. - doi : 10.1186/2193-1801-2-626 . — PMID 24303339 . — PMC 3843504 .
  17. ↑ Savikin, K. Kosttilskud med polyphenol-rig chokeberry juice forbedrer hudmorfologi i cellulite: [ eng. ]  / K. Savikin, N. Menković, G. Zdunić … [ et al. ] // Journal of Medicinal Food. - 2014. - Bd. 17, nr. 5. - S. 582-7. - doi : 10.1089/jmf.2013.0102 . — PMID 24433076 .
  18. ↑ Gordienko, Leontyak, Gordienko, 1992 , s. 10-11.

Litteratur

Links