Kål

Takket kerne ( Cardamine dentata )

Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:kål blomsterFamilie:Kål

Internationalt videnskabeligt navn

Brassicaceae Burnett , nom. ulemper. ( 1835 )

Synonymer

Cruciferae Juss. , nom. ulemper.
Raphanaceae Horan.
Stanleyaceae Nutt.
Thlaspiaceae Martinov

type slægt

Brassica L. - Kål

fødsel

Se slægter af Kålfamilien

Systematik
hos Wikispecies

Billeder
på Wikimedia Commons

DET ER	22669
NCBI	3700
EOL	4219
GRIN	f:166
IPNI	30000087-2
FW	55908

Kål , eller Kål [2] , eller Brassic [2] ( lat. Brassicáceae ), også korsblomst ( Crucíferae ) - en familie af tokimbladede planter fra den angiosperm (blomstrende) afdeling , herunder en- og flerårige urter , lejlighedsvis buske eller buske .

Familiens volumen er 372 slægter og mere end 4 tusinde arter [3] . Et karakteristisk træk ved familien er overfloden af toårige monokarpiske (det vil sige blomstrende kun i det sidste år af livet) urter.

Kål er den vigtigste repræsentant for denne familie for mennesker.

Botanisk beskrivelse

Rodsystemet er centralt. Der er ændringer af rødderne - rodafgrøder ( radise , majroe ).

Kålblade er enkle, med alternativt arrangement, uden stipler . Der er ofte en basal roset af blade ( hyrdepung , Arabidopsis ). Stænglen kan være fortykket og danne en luftknold med blade ( kålrabikål ).

Blomsterne er aktinomorfe , sjældent zygomorfe , biseksuelle, med dobbelt perianth , fireleddet, fire bægerblade , seks støvdragere . Blomsterstand - børste .

Blomsterformel :. _ $\ K_{4}\;C_{4}\;A_{{2+4}}\;G_{{\understreget {(2)))}$

Frugttypen er en bælg , sjældnere en bælg .

Kål opbevarer ofte glucosinolater i vakuolerne og enzymet myrosinase i cytoplasmaet .

Økonomisk betydning

Den økonomiske betydning af kål er meget stor. Blandt dem er der grøntsager ( kål , majroer , radise , radise ), olieplanter ( rapsfrø , sennep ), lægemidler ( hyrdepung ), foderplanter ( roer ) og kryddersmagsplanter ( sennep , peberrod , wasabi ), prydplanter er også kendte ( lunnik ) og honningplanter ( camelina )

Systematik

Familien omfatter 372 [3] planteslægter, som er fordelt på 45 [4] stammer:

Aethionemeae
Alysseae
Alyssopsidae
Anastaticeae
Anchonieae
Aphragmeae
Arabideae
Asteae
Biscutelleae
Boecherae
Brassiceae
Buniadeae
Calepinaae
camelineae
Cardamineae
Chorisporeae
Cochlearieae
conringieae
Cremolobeae
Descurainieae
Dontostemoneae
Erysimeae
Euclidieae
Eudemeae
Eutremeae
Halimolobeae
heliophileae
Hesperideae
Iberideae
Isatideae
Kernereae
Lepidieae
Lunarieae
Megacarpaeeae
Microlepidieae
Noccaeeae
Notothlaspideae
Oreophytoneae
Physarieae
Schizopetaleae
Sisymbrieae
Smelowskieae
thelypodieae
thlaspideae
Yinshanieae

Nogle slægter

En bestemt del af slægterne er almindeligt kendt på grund af dens fødevarer, foder eller medicinske egenskaber:

Alyssum L. - Burachok , eller Alyssum
Arabidopsis ( DC. ) Heynh. - Rezushka
Arabis L. - Rezuha
Armoracia G. Gaertn. , B.Mey. et Scherb. — Peberrod
Barbarea W.T.Aiton - Surepka eller Surepitsa
Berteroa DC. — Hikke
Brassica L. - Kål
Bunias L. - Sverbiga , eller Sergibus
Cakile Mølle. - søsennep
Camelina Crantz - Ingefær
Capsella Medic. - Hyrdetaske
Cardamine L. - Core , eller Cardamine ( syn. Dentaria L. - Zubyanka )
Cardaria Desv . - Hjerte eller Cardaria
Clausia Korn - Trotsky
Cochlearia L. - Ske
Conringia Adans. - Golukha eller Conringia
Crambe L. - Katran
Descurainia Webb et Berth. - Descurainia , eller Decurenia , eller Lacemaker
Draba L. - Krupka
Eruca Mølle. — Erika
Hesperis L. - Aften
Iberis L. - Iberisk
Lobularia Desv . — Plæne
Lunaria L. - Lunnik
Matthiola W.T.Aiton - Levkoy
Nasturtium ait. - Brøndkarse
Raphanus L. - Radise
Rapistrum Crantz - Repnik
Rorippa Scop. — Zherushnik
Sinapis - Sennep
Sisymbrium L. - Walker
Subularia L. - Shilnitsa
Thlaspi L. - Yarutka

Botaniske illustrationer . Kål i bogen af G. von Schubert " Naturgeschichte des Pflanzenreichs "

1. Borage ( Alyssum alyssoides )
2. Spring gryn ( Erophila verna )
3. Medicinske ske ( Cochlearia officinalis )
4. Brøndkarse ( Lepidium sativum )
5. Almindelig hyrdepung ( Capsella bursa-pastoris )
6. Tylostealiasdalia ( 7. Tylostealiasdalia goesdalia )
Jerikorose ( Anastatica hierochuntica )
8. Døende urt ( Isatis tinctoria )
9. Camelina sativa ( Camelina sativa )
10. Havkatran ( Crambe maritima )
11. Enårig måneurt ( Lunaria annua )
1. Løgformet kerneved ( Cardamine bulbifera )
2. Engkerneved ( Cardamine pratensis )
3. Bittert kerneved ( Cardamine amara )
4. Almindelig brøndkarse ( Nasturtium officinale )
5. Sandet musling ( Arabidopsis arenosa )
6. Nøgen knude ( Turritis )
7. Almindelig spadefod ( Alliaria petiolata )
8. Almindelig raps ( Barbarea vulgaris )
9. Descurainia sophia ( Descurainia sophia )
10. Medicinsk rollator ( Sisymbrium officinale )
11. Majroer ( Brassica rapa )
12. Sorte rødder ( Brassica nigra ) Raphanus raphanistrum )

Noter

↑ For betingelserne for at angive klassen af dikotile som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
↑ 1 2 Tsvelev N. N. Om russiske navne på familier af angiospermer // Nyheder om taksonomi af højere planter: samling. - M. - St. Petersborg. : Sammenslutning af videnskabelige publikationer af KMK, 2011. - T. 42 . - S. 24-29 . - ISBN 978-5-87317-759-2 . — ISSN 0568-5443 .
↑ 1 2 Brassicaceae . _ Plantelisten (2013). Version 1.1. Udgivet på internettet; http://www.theplantlist.org . Royal Botanic Gardens, Kew og Missouri Botanical Garden (2013). Dato for adgang: 28. juni 2015. Arkiveret fra originalen 19. februar 2012.
↑ Se GRIN-linket i plantekortet.

Litteratur

Dorofeev V.I. Struktur af familien Cruciferae B.Juss (Brassicaceae Burnett) // Turczaninowia : tidsskrift. - 2004. - Nr. 3 (7) . - S. 43-52 . (Få adgang: 7. juni 2022)
Dorofeev V. I. Cruciferae (Cruciferae Juss.) af det europæiske Rusland // Turczaninowia : tidsskrift. - 2002. - Nr. 5 (3) . - S. 5-114 . (Få adgang: 7. juni 2022)
Hall, JC, KJ Sytsma og HH Iltis. 2002. Phylogeny of Capparaceae and Brassicaceae baseret på chloroplastsekvensdata. American Journal of Botany 89: 1826-1842 ( abstrakt ) ( utilgængeligt link) Hentet 7. juni 2022.

Kål