søsennep | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:kål blomsterFamilie:KålStamme:BrassiceaeSlægt:søsennep | ||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||
Cakile Mølle. , 1754 | ||||||||||||||
type visning | ||||||||||||||
Cakile maritima Scop. [2] [ syn. Bunias cakile L. basionym ] |
||||||||||||||
|
Havsennep ( lat. Cákile ) er en slægt af urteagtige planter i kålfamilien ( Brassicaceae ).
Enårige urteagtige planter. Bladene er kødfulde, hele eller finnede.
Blomsterne er hvide eller bleg lilla, samlet i apikale racemes, uden dækblade. bægerbladene er ikke de samme: laterale med en let hævelse i bunden. Der er seks støvdragere : to korte bærer en lille kirtel ved bunden, og to store har også en, men større kirtel ved bunden .
Frugten er en todelt bælg med en karakteristisk form: det øverste segment er fladt til siden, spidst i toppen og ligner et dolkblad, og det nederste, kortere segment er pyramideformet og ligner et håndtag. Hvert segment er unilokulært, hver rede indeholder en ægløsning, oprejst i det øvre segment og hængende i det nederste [3] .
Fordelt på åbne sandede kyster af reservoirer i Europa, Vestasien, Nordafrika, Amerika og Australien.
Når de er unge, er blade og stængler spiselige.
Plantens frø indeholder olie, der bruges både i medicin og som kosttilskud. Olien indeholder vitaminer E, A, D, B3, B6, B4, K, P, flerumættede fedtsyrer (F-vitamin), æteriske olier , klorofyl , phytoncider , phytosteroler og glycosider .
Slægten Sea sennep omfatter mindst 7 arter [4] :