Carvacrol

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 9. september 2015; checks kræver 14 redigeringer . Ikke at forveksle med Corvalol .
Carvacrol
Generel
Traditionelle navne Carvacrol
Chem. formel C6H3CH3 ( OH ) ( C3H7 ) _ _ _ _
Fysiske egenskaber
Stat tyk væske
Molar masse 150,22 g/ mol
Massefylde 0,976 g/cm³
Termiske egenskaber
Temperatur
 •  smeltning 3-4°C
 •  kogning 236-237 °C °C
Optiske egenskaber
Brydningsindeks 1.523 [1]
Klassifikation
Reg. CAS nummer 499-75-2
PubChem
Reg. EINECS nummer 207-889-6
SMIL   CC1=C(C=C(C=C1)C(C)C)O
InChI   InChI=1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4-7,11H,1-3H3RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N
CHEBI 3440
ChemSpider
Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet.
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Carvacrol  er en organisk forbindelse, der tilhører klassen af ​​phenolmonoterpenider .

Egenskaber

Farveløs, olieagtig væske med en karakteristisk skarp aroma af oregano . Reaktion med jern(III)chlorid omdanner carvacrol til dicarvacrol , og reaktion med phosphor(V)chlorid omdanner dette til chlorcymol .

At være i naturen

Til stede i den æteriske olie af oregano (oregano), timian , monarda og vild bergamot . Æteriske olier af timian og monarda indeholder fra 5% til 75%, og salte olier - op til 45%.

Det er produceret af disse planter som et frastødende middel, har bakteriedræbende og insekticide egenskaber. [2]

Henter

Carvacrol kan fås:

Ansøgning

Carvacrol bremser væksten af ​​visse bakterier såsom Escherichia coli eller Bacillus cereus . Lav toksicitet, behagelig lugt og smag tillader brugen af ​​carvacrol som et antibakterielt middel [3] .


Noter

  1. CRC Handbook of Chemistry and Physics  (engelsk) / W. M. Haynes - 97 - Boca Raton : 2016. - S. 3-334. — ISBN 978-1-4987-5428-6
  2. Elements - videnskabsnyheder: Parasitisk sommerfugl finder myrer ved lugten af ​​afskrækningsmiddel, som planter forsøger at skræmme dem væk . elementy.ru Hentet 3. september 2015. Arkiveret fra originalen 2. september 2015.
  3. Bateneva T. Læger har opdaget en fjende af mikrober, der er overlegen i styrke end antibiotika . Izvestiya Nauka (02-12-08). Hentet: 15. august 2011.  (utilgængeligt link)

Litteratur

Links