guaiacol | |
---|---|
Generel | |
Systematisk navn |
2-methoxyphenol, 2-methoxycyclohexa-1,3,5-trienol |
Traditionelle navne | guaiacol |
Chem. formel | C7H8O2 _ _ _ _ _ |
Fysiske egenskaber | |
Molar masse | 124,14 g/ mol |
Termiske egenskaber | |
Temperatur | |
• smeltning | 28,5°C |
• kogning | 205°C |
Klassifikation | |
Reg. CAS nummer | 90-05-1 |
PubChem | 460 |
Reg. EINECS nummer | 201-964-7 |
SMIL | COc1cccc1O |
InChI | InChI=1S/C7H8O2/c1-9-7-5-3-2-4-6(7)8/h2-5.8H,1H3LHGVFZTZFXWLCP-UHFFFAOYSA-N |
CHEBI | 28591 |
ChemSpider | 447 |
Sikkerhed | |
Begræns koncentrationen | 20 mg/m³ |
Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet. | |
Mediefiler på Wikimedia Commons |
Guaiacol er et naturligt forekommende organisk stof af phenolklassen , med en stærk ejendommelig "røget" lugt.
Indeholdt i produkter fra tør destillation af hårdttræ og nåletræ, højtkogende skulderremme af bøgetjære, samt i produkter fra destillation af guajakharpiks [1] .
Guaiacol -farveløse, letsmeltende krystaller af pyrocatechol monomethylether , mørkere i luft og lys, letopløselige i ethanol , ether , chloroform , iseddikesyre, alkaliopløsninger og dårligt i vand og petroleumsether .
I industrien opnås det ved delvis methylering af catechol med dimethylsulfat [2] :
C 6 H 4 (OH) 2 + (CH 3 O) 2 SO 2 → C 6 H 4 (OH) (OCH 3 ) + HO (CH 3 O) SO 2Laboratoriefremstillingsmetoder er fuldstændig methylering af catechol efterfulgt af selektiv monodemethylering [3] :
C 6 H 4 (OCH 3 ) 2 + C 2 H 5 SNa → C 6 H 4 (OCH 3 ) (ONa) + C 2 H 5 SCH 3eller diazotering af o- anisidin ( 2- aminoanisol ) med vandnedbrydning af den resulterende diazoforbindelse.
Anvendes til syntese af aromatiske stoffer - f.eks. vanillin [4] , eugenol [5] , isoeugenol , santalidol og stoffer. ftivazid og papaverin . Fungerer som en kunstig fødevaresmag som "baconsmag". I tandplejen er det en del af nogle præparater til antiseptisk behandling af rodkanaler.
Guaiacol forårsager hudbedøvelse, eksem , øjen- og luftvejsirritation; MPC - 20 mg/m 3 . Det akkumuleres i menneskekroppen og fører til metaboliske forstyrrelser.