Aminotransferaser ( transaminaser ) er enzymer fra gruppen af transferaser , der katalyserer overførslen af aminogrupper fra aminosyrer til ketosyrer uden dannelse af fri ammoniak . Disse transamineringsreaktioner er forbindelsen mellem protein- og kulhydratmetabolisme. Aminotransferaser kaldes også transaminaser, og reaktionen kaldes transaminering . Enzymer tilhører underklasse EC 2.6.
For aminotransferaser er aminosyrer donor af aminogrupper , og ketosyrer er acceptor :
AK1 + KK2 ↔ KK1 + AK2
Som en del af protesegruppen indeholder aminotransferaser derivater af vitamin B6 . Under aminogruppeoverførsel ændres protesegruppen fra pyridoxal-5-phosphatformen til pyridosamino-5-phosphatformen.
Mekanismen bag transamineringsreaktionen blev opdaget i 1937 af de sovjetiske videnskabsmænd A.E. Braunstein og M.G. Kritsman [1] .
Processen forløber i to trin.
Aminotransferaser er katalytisk perfekte enzymer .
Aminotransferaser findes i næsten alle organer, men transamineringsreaktioner er mest aktive i leveren .
Denne gruppe af enzymer omfatter så vigtige enzymer til klinisk laboratoriediagnostik som AST og ALT . Disse enzymer blev opdaget i 1954 , og deres kliniske betydning blev beskrevet i 1955 [2] .