Flydende base til fiskekonserves
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den
version , der blev gennemgået den 14. oktober 2021; checks kræver
2 redigeringer .
Flydende base til fiskekonserves - ekspeditionsfiskerfartøj designet til at modtage friskfangede fiskegenstande ( fisk , krabber , rejer og så videre) fra mine (fiske)fartøjer med det formål at videreforarbejde til konservesprodukter , fiskemel og olie , samt den efterfølgende levering af færdigvarer til havnen . Dåseprodukter fremstillet i fiskeområdet på flydende underlag til fiskekonserves har bedre smagsegenskaber og ernæringsmæssige kvaliteter end produkter fra kystvirksomheder fremstillet af optøet fisk [1] .
Flydende baser til fiskekonserves kaldes undertiden flydende fabrikker (flydende fabrikker).
Historie
Udviklingen af ekspeditionsfiskeri efter krabber , saury , sardiner , makrel og andre fisk og skaldyr i midten af det 20. århundrede gav anledning til konstruktionen af flydende baser på dåse [1] .
Beskrivelse
Det teknologiske udstyr i fiskekonservesets flydende base omfatter fiskeforarbejdningsmaskiner som en del af mekaniserede linjer til opskæring af fisk og videreproduktion af dåsefisk og kaviar, samt installationer til produktion af fiskemel og -fedt fra produktionsaffald. Produktionspotentialet for store fiskekonserves flydende baser når op på 450.000 dåser om dagen. Køleanlæg ( køleskab ) giver:
- forkøling af frisk fisk,
- opbevaring af dåsemad ved de nødvendige temperaturer,
- produktion af is til teknologiske behov.
Fiskemel opbevares i uafkølede lastrum , og fedt opbevares i særlige skibstanke [1] .
Som led i ekspeditionsfiskeriet betjener store moderskibe 1-2 modtage-transport-, køle- og op til 10-12 fiskefartøjer, ligesom et tankskib (tankskib) kan betjene flotillen.
Til gengæld forsyner fiskekonservesfabrikken fiskefartøjer med brændstof , ferskvand og andre forsyninger, samt sørger for et kulturelt program og lægehjælp til deres besætninger [1] .
Generelle specifikationer
Stort flydende base for dåse af krabbe-fisk (KRKPB) projekt R-743D type "Vostok" [1] :
- Deplacement - 26 634 tons
- Længde - 179,4 m
- Bredde - 28 m
- Dybde til øverste dæk - 25,95 m
- Gennemsnit af dybgang belastet - 7,9 m
- Registreret bruttotonnage - 32096 tons[ afklare ]
- Dødvægt (nettotonnage) — 78 302 t[ afklare ]
- Bæreevne — 23 850 t[ afklare ]
- Motorer - 2, brændselsolie, 8-stemplet, 4.400 liter hver. Med. hver, mærke - Wartsila Vasa 8R32
- Energikapaciteten er omkring 3 MW. Maksimalt 3 dieselgeneratorer kan producere op til 6 MW
- Hastighed - op til 18 knob (ca. 32 km/t)
- Autonomi af navigation - 120 dage eller mere
- Besætning - over 795 personer. (antal senge - 630)
- Kølerum, mængde og samlet volumen - 2 x 5.270 m³
- Rumfanget af lokaler til opbevaring af konserves er 20.000 m³
- Mængden af fiskemelslagre er 9.500 m³
- Volumen af fedttanke er 3.450 m³
- Ukølede lastrum - 4.306 m³
- Temperaturen i lastrummene er fra -8 C til -28 C; +15 C
Produktivitet af teknologiske linjer:
- Frosne produkter — 750 tons pr. dag
- Krabbe på dåse i dåse #6 — 250.000 dåser om dagen
- Fisk på dåse i dåse nr. 6 - 2.000 tusind dåser om dagen
- Fiskekonserves – 300 tons
- Fiskemel og teknisk fedt - 600 t
Flydende base "Vsevolod Sibirtsev":
- Det kan behandle uden spild - mere end 600 tons fisk om dagen (den sædvanlige sats er op til 500 tons)
- Producerer om dagen - omkring 400 tons frossen fisk, op til 450 tusind dåser, 15 tons fiskemel og 5 tons fiskeolie
Lille flydende baseprojekt 13490 af Kamchatka Shelf-typen [2] :
- Deplacement - omkring 9.000 tons
- Længde - 126,3 m
- Bredde - 18,2 m
- Bræddehøjde til øverste dæk - 10,3 m
- Dybgang gennemsnit belastet - 5,7 m
- Registreret bruttotonnage - omkring 8.200 tons
- Dødvægt (nettotonnage) - omkring 2.450 tons
- Bæreevne — 1.571 t
- Motor - 1, med en kapacitet på 3.600 liter. s., mærke - 6VDS 48/42 AL-2U
- Energikapacitet - omkring 3,6 MW
- Hastighed - op til 13 knob (ca. 24 km/t)
- Antal senge - 136
- Kølerum, antal og samlet volumen - 3 x 2.797 m³
- Rumfanget af lokaler til opbevaring af fiskemel er 156 m³
- Mængden af lokaler til opbevaring af dåsemad - 148 m³
- Volumen af fedttanke er 50,6 + 16,9 m³
- Temperaturen i lastrummene er fra -8 C til -28 C
Produktivitet af teknologiske linjer:
- Frosne produkter, uskårne - 26 tons pr. dag
- Frosne produkter skåret - 40 tons om dagen
- Fiskemel - 30-35 tons om dagen
- Saltede sild i tønder - 11 tons pr. dag
- Saltet sild-Ivasi i tønder - 27,5 tons om dagen
- Konserverer fra sild i krukke nr. 27 - 13 tons pr. dag
- Konserves fra sild-Ivasi i krukke nr. 25 - 24,5 tons pr.
- Torskelever på dåse i dåse nr. 22 — 1.800 dåser pr
- Kaviar i krukke nr. 22 — 3 tons pr. dag
- Fiskeolie - 1 ton om dagen
Se også
Noter
- ↑ 1 2 3 4 Flydende baseartikel til fiskekonserves fra Great Soviet Encyclopedia .
Litteratur
- Zaichik K.S., Terentiev G.V., Havfiskerfartøjer, L., 1965; kylling
- Fiskeriindustriens flåde. Opslagsbog over standardskibe, 2. udg., L., 1972 [3] .