Kukan - en enhed til bevarelse og overførsel af fanget fisk. Det er en kraftig ledning med en trådløkke for enden. Fanget (stor) fisk, forsigtigt fjernet fra krogen, sat på en kukan. For at gøre dette føres løkken gennem et hul lavet med en kniv i det bløde væv i fiskens mund, nær underkæben, og fisken sænkes forsigtigt ned i vandet. Den øverste ende af snoren på kysten er fastgjort til en pind drevet ind i kysten, i en båd er den bundet til et fald, en årelås eller til en speciel holder.
Nogle lystfiskere bygger den enkleste kukan sådan her: de binder en pind til den nederste ende af snoren, bruger den til at trække snoren under fiskens gæller og sænker den derefter ned i vandet. Og de laver en stor fejl. En fisk med et reb under gællerne falder hurtigt i søvn og forringes. Vi skal stræbe efter at forhindre skader på blodkarrene i fiskens mund (nær tungen og gællerne). Hvis krogen med lokkemad gik dybt ned i spiserøret, er det nødvendigt at klippe snoren af uden at fjerne krogen.
På varme solrige dage holder fisken sig bedre på krogen, hvis den sænkes tættere på bunden. For at gøre dette er en lille belastning bundet til kukanen.
Der er nu skabt teknologiske enheder, der erstatter den klassiske kukan, og som beholder sit navn.
En undervandsjæger har brug for en kukan til at holde den fangede fisk under jagten. Fastgjort normalt til bæltet; nogle gange, i tilfælde af fangst af store fisk eller jagt på steder med fare for angreb af store rovdyr, er det fastgjort på en bøje .
| Fiskeri | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fiskeri |
| ||||||||||||
| Fiskeri Vinterfiskeri |
| ||||||||||||