Majs (slægt)

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 6. oktober 2021; checks kræver 4 redigeringer .
Majs

Sukkermajs ( Zea mays ).
gruppe af blomstrende planter
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:KornFamilie:KornUnderfamilie:hirseStamme:BorodachevnikovyeSlægt:Majs
Internationalt videnskabeligt navn
Zea L. , 1753 [2]
Synonymer
type visning
Zea mays L. [3]

Majs ( lat.  Zea ) er en slægt af planter af kornfamilien ( Poaceae ), som omfatter seks arter [4] . Men i kulturen er slægten repræsenteret af den eneste art af Zea mays , som dyrkes på verdensplan i industriel skala og er en vigtig føde-, foder- og industriafgrøde.

Etymologi

Det latinske navn for majs - Zea  - kommer fra andet græsk. ζειά , der blev brugt som navn på en af ​​hvedetyperne  - Triticum spelta L. [5] , der blev dyrket vidt i Europa fra bronzealderen til middelalderen.

Navnet på majs på de fleste europæiske sprog ( russisk majs , engelsk  majs , spansk  maíz , fr. og nederland.  maïs , tysk  Mais , italiensk  mais , svensk majs , fin. maissi osv.) kommer fra mahiz : sådan blev majs kaldt på Taino-sproget , som var almindeligt på de fleste af Antillerne før europæernes ankomst og tilhørte Arawak -familien af ​​indiske sprog; foruden majs kom ordene kano , cacique (leder), tobak , sød kartoffel til Europa fra Taino-folkets sprog .

For første gang er ordet mahiz nævnt i dagbogen for den tredje rejse af Christopher Columbus (1500): " mahiz , dvs. et frø, der skaber et øre, [har noget] som et øre [maçorca], hvorfra Jeg tog dertil [til Spanien], og der er allerede meget af det i Castilien » [6] . I 1555 bekræftede Bartolome de Las Casas , at ordet mahiz kommer fra øen Hispaniola [7] .

Ordet med forskellige stavemåder blev nævnt af mange spanske krønikeskrivere: mayz og maiz af Fernandez de Enciso (1519) [8] , Gonzalo Ximénez de Quesada (1550) [9] , Pedro Cieza de Leon i den første del af Chronicle of Peru (1553) [10] og i anden del af Chronicle (1554) [11] ), samt Pedro de Valdivia (midten af ​​1500-tallet), Nicolás Monardes (1571) [12] , Gongora de Marmolejo (1572-1575), Bernal Diaza del Castillo (1574) [13] , Pedro de Aguado (1575), Juan de Castellanos (ca. 1580) [14] , Cabello Balboa (1586) [15] , José de Acosta (1589-1590) [16] ; den mest fuldstændige første videnskabelige undersøgelse og beskrivelse af planten blev udført af Juan de Cardenas (1591) [17] ; Bernabe Cobo (1653) citerede i sin History of the New World korrespondancen af ​​navnet på denne plante på forskellige indiske sprog: "Navnet på majs kommer fra øen Hispaniola; mexicanerne kalder det tlaolli [tlaolli], og folket i Peru kalder  det sara [zara] på Quechua-sproget og subtilt [tonco] på Aymara -sproget  ” [18] .

Etymologien af ​​ordet majs på russisk og andre slaviske ( ukrainsk kukurudza , polsk kukurydza , tjekkisk kukuřice , slovakisk kukurica siata , serbohorvisk majs , slovensk koruza ), såvel som baltiske ( litauiske paprastasis kukurūzas ) sprog er ikke så utvetydige. Disse ord kommer enten fra ord, der eksisterede på en række slaviske sprog med betydningen af ​​krøllet ( Sloven . kukúrjav ), samt Bolg. kukuryak , enten fra navnene på denne plante på tyrkisk (tyrkisk kokoros  - majsstilk) eller rumænsk ( romersk. cucuruz -  grankogle) dialekter, eller endda fra den onomatopoeiske kukuru , når man kalder fjerkræ, når det fodres med majskorn [19] . P. Ya Chernykh hælder til slavisk etymologi og påpeger også, at dette ord kom ind i det russiske sprog i første halvdel af det 19. århundrede fra et sted i syden, sandsynligvis gennem ukrainsk formidling fra Balkanhalvøen [20] .

Biologisk beskrivelse

Majs er en høj årlig urteagtig plante , der når en højde på 3 m (i undtagelsestilfælde - op til 6 m eller mere), med et veludviklet rodsystem . Luftstøttende rødder kan dannes på de nedre knuder af stilken.

Stænglen er oprejst, op til 7 cm i diameter, uden et hulrum indeni (i modsætning til de fleste andre kornsorter).

Bladene er store, lineært-lancetformede, op til 10 cm brede og 1 m lange, med en kappe , der dækker stilken .

Spikelets med staminate og pistillatblomster samles i forskellige blomsterstande eller i separate dele af en blomsterstand. Staminarede blomster samles i to i aks, den ene er næsten fastsiddende, den anden er på en stilk, aksene samles i en apikal panikel. Spikelets med pistillatblomster sidder i rækker af 6-16 blomster på en tyk, kødfuld kolbeakse , der kommer frem i den midterste del af stilken fra bladaksen . Stigmaet er langt, filiformet, tolobed i enden. Under blomstringen hænger stigmatiseringen af ​​alle aks ned i en flok skedeblade, der omgiver spadixen.

Frugten  er et korn .

Arter

Der er seks typer majs i alt [4] . Al majs, der dyrkes som landbrugsplante, tilhører dog specifikt underarten Zea mays subsp. majs ; nogle gange er denne underart defineret som en separat art af Zea saccharata Sturtev

Noter

  1. ↑ For betingelsen om at angive klassen af ​​enkimbladede som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Enkimbladede" .
  2. ↑ Sp. Pl. 2:971, 1753
  3. ↑ Oplysninger om slægten Zea  (engelsk) i databasen Index Nominum Genericorum fra International Association for Plant Taxonomy (IAPT) .
  4. ↑ 1 2 Arter af slægten Zea ifølge Plantelisten .
  5. ↑ Gledhill, David (2008). "Planternes navne". Cambridge University Press. ISBN 9780521866453 (hardback), ISBN 9780521685535 (paperback). s. 411
  6. ↑ Kolon. Diario del primer y tercer viaje de Cristóbal Colón, Edición de Consuelo Varela, en Fr. B. de las Casas, Obras completas, tomo 14, Madrid, Alianza Editorial, 1989, s. 185
  7. ↑ Bartolome de las Casas, udvalgte værker
  8. ↑ Martín Fernández de Enciso, Summa de Geografía que trata de todas las partidas y prouincias del mundo: en especial de las indias y trata largamente del arte de marear […], Sevilla, Jacobo Cronberger, 1519, s. 135.
  9. ↑ Gonzalo Jiménez de Quesada, Epitome de la Conquista del Nuevo Reino de Granada (1550), i Demetrio Ramos, Ximénez de Quesada en su relación con los cronistas y el Epítome de la Conquista del Nuevo Reino de Granada, Sevilla, CSIC - Publicaciones de la EEHA de Sevilla, 1972, s. 295.
  10. ↑ Pedro Cieza de Leon. Krønike af Peru. Del et.
  11. ↑ Pedro Cieza de Leon. Krønike af Peru. Del to. Inkaernes herredømme.
  12. ↑ Nicolás Monardes, Segvnda parte del libro, de las cosas qve se traen de nuestras Indias Occidentales, que siruen al vso de medicina […], Sevilla, Alonso Escriuano, Impressor, 1571, s. 108
  13. ↑ Bernal Diaz. Den sande historie om erobringen af ​​det nye Spanien
  14. ↑ Castellanos, s. 75, 78, 247-248
  15. ↑ Miguel Cabello Valboa, Miscelánea Antártica. Una historia del Perú Antiguo (1586), Lima, Instituto de Etnología, Universidad Mayor de San Marcos, 1951, s. 182
  16. ↑ José de Acosta, Historia natural y moral de las Indias, en qve se tratan las cosas notables del cielo, y elementos, metales, plantas, y animales dellas […] (Sevilla, Juan de León, 1590), edición de Edmundo O Gorman, Mexico, FCE, 1962, s. 332
  17. ↑ Juan de Cárdenas, Primera Parte de los Problemas y secretos marauillosos de las Indias, México, Pedro Ocharte, 1591 [Facs.: Madrid, "Colección de Incunables Americanos, siglo XVI", ECH, 1945].
  18. ↑ Cobo, Historia, bind. I, s. 162.
  19. ↑ Vasmer M. Etymologisk ordbog over det russiske sprog. — Fremskridt, 1964-1973. - T. III. - S. 407.
  20. ↑ Chernykh P. Ya. Historisk og etymologisk ordbog over det moderne russiske sprog. - Russisk sprog, 1999. - T. 1. - S. 451-452.

Litteratur