Cranachan er en traditionel skotsk dessert lavet af en blanding af flødeskum , whisky , honning , hindbær og ristet havregryn . Tidligere indeholdt opskriften færre ingredienser og indeholdt ikke whisky og bær, og i stedet for fløde blev der brugt crowdy - ost lavet af let syrnet gedemælk .
Traditionelt blander besøgende på en restaurant eller cafe deres egen cranahan - tjeneren efterlader beholdere med de nødvendige ingredienser på bordet, så alle kan tilberede en dessert i proportioner efter deres smag. Cranachan serveres i høje glas. Også denne dessert kan findes på et fest- eller bryllupsbord.