Organiske jodforbindelser

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 13. august 2017; checks kræver 7 redigeringer .

Organiojodforbindelser  er en klasse af organiske forbindelser , der har en kovalent polær binding af et carbonatom med et atom eller en gruppe af atomer af iod C-I , bekræftet af strukturelle fysisk-kemiske analysemetoder ( NMR, røntgendiffraktionsanalyse, massespektrometri , osv. ).

Strukturelle egenskaber

De grupper af atomer, der er til stede i et jodholdigt organisk molekyle, interagerer med hinanden, hvilket fører til elektroniske skift i kovalente kemiske bindinger og uundgåeligt påvirker den organiske forbindelses fysiske og kemiske egenskaber. [1] Den gensidige påvirkning af C-I- atomer skyldes deres elektronegativitet . Elektronegativitet er en egenskab, der karakteriserer et atoms evne til at tiltrække elektroner. Den kemiske binding C-I dannes af grundstoffer med forskellig elektronegativitet, hvorfor der opstår et elektronisk skift, hvorved den negative ladning δ - koncentreres om det mere elektronegative jodatom, og den partielle positive ladning δ + dannes på carbonatom. Variationen af ​​kemiske former for jodforbindelser, den lette overgang mellem forskellige valensforbindelser, den lette flygtighed af frit jod bestemmer mangfoldigheden af ​​klassen af ​​jodorganiske stoffer. Organiske jodforbindelser omfatter også to grupper af stoffer: iodoniumforbindelser, som har en vis kemisk lighed med ammoniumforbindelser, og iodosoforbindelser, der indeholder et oxygenatom bundet til jod . I naturen er der ikke fundet stabile forbindelser af trivalent jod, selvom det ikke kan udelukkes, at nogle af dem er mellemprodukter af jodmetabolisme .

Biologisk rolle

De unikke egenskaber af jod og dets forbindelser tillader dette element at være til stede i spormængder i alle levende og livløse genstande uden undtagelse. Jodforbindelser i forskellige valenstilstande har forskellige migrationsevner og virkninger på levende organismer, derfor er det, når man overvejer skæbnen for et mikroelement i biosfæren, nødvendigt at tage hensyn til både dets valenstilstande i specifikke objekter i biosfæren og mulige redoxtransformationer under de pågældende forhold. Hos mennesker og dyr er jod til stede både i form af uorganiske forbindelser - iodider og organiodforbindelser - thyroglobulin, jodholdige aminosyrer - monoiodothyronin og diiodothyronin, jodholdige (op til 65% jod) hormoner  - thyroxin og triiod samt thyronin og triiod som mellemprodukter af deres stofskifte. I det cirkulerende blod er omkring 75 % af jod i form af organiske forbindelser, og resten er repræsenteret af iodidion. Det er klart, at kovalent bundet "organisk iod" spiller en væsentlig rolle i jodmetabolismen.

Organisering af jod

Alle levende væsener er karakteriseret ved et sådant fænomen som "organisering af jod". For eksempel er der i den menneskelige skjoldbruskkirtel hvert sekund en enzymatisk tilsætning af uorganisk jod til aminosyrerne i proteinet - thyroglobulin (iodering). Som et resultat af den hydrofile substitutionsreaktion indsættes iodid (I- ) i stedet for brint i aminosyremolekylet - tyrosin , der danner en stærk binding med kulstof (C - I) og samtidig dannes en delvis positiv ladning på carbonatomet. Det er takket være den kovalent bundne form, at "organisk jod" er i stand til at udvise forskellige biologiske egenskaber og virkninger, herunder gennem jodholdige hormoner - thyroxin og triiodothyronin, som er involveret i reguleringen af ​​alle metaboliske processer i menneskekroppen. Ud over skjoldbruskkirtlen udføres processerne for "jodorganisation" i mindre grad i mælke- og spytkirtlerne såvel som i andre væv og organer. Alle pattedyr, inklusive mennesker, indtager ved fødslen hovedsageligt organisk jod forbundet med modermælksproteiner. Relateret til dette er den ekstremt vigtige betydning af en positiv balance af jod i kroppen hos gravide og ammende kvinder. I andre levende organismer er organisk jod også til stede i form af mono- og diiodtyrosiner. Der er især mange af dem i marine hydrobionter, såsom havsvampe , pindsvin , alger osv.

Hos mennesker er der to forskellige mekanismer for absorption , assimilering og metabolisme af uorganisk og organisk jod. I sidste ende bestemmer disse mekanismer effektiviteten og sikkerheden af ​​forskellige tilgange til forebyggelse af jodmangel. Det skal bemærkes, at udtalelsen fra mange udenlandske og indenlandske forskere om den vigtigste regulerende rolle for lever -deiodinaser i assimileringen og metabolismen af ​​organisk jod er meget forenklet og kontroversiel. Dette bekræftes af den ubestridelige kendsgerning af det høje indhold af jod i japanernes urin (1,5-10 mg / l iodidioner), hvilket kun er muligt i tilfælde af absorption og metabolisme af "organisk jod". Til reference: WHO accepterer et normalt jodniveau på 150 µg/l. Effektiviteten af ​​organisk jodforbrug bestemmes af det komplekse system af dets distribution og akkumulering i kroppen, det velkoordinerede arbejde af ikke kun lever-deiodinaser, men også deiodinaser i væv og organer, som bestemmer det optimale niveau af jodmetabolisme generelt , samt arbejdet med "jodpumpen", som bestemmer hastigheden og mængden af ​​absorberet skjoldbruskkirteljod. I 1940'erne-50'erne blev der gjort adskillige forsøg i udlandet og i USSR på at bruge jodholdige proteiner i medicin, medicinal- og fødevareindustrien og landbruget. Men på trods af de opnåede positive resultater har denne tilgang ikke fundet yderligere praktisk anvendelse af følgende hovedårsager:

Ansøgning

Jodholdige organiske forbindelser anvendes som røntgenfaste midler . Blandt dem skelnes vandopløselige forbindelser og ioderede olier. Vandopløselige organiske jodforbindelser, der anvendes til dette formål, er triiodbenzoater (verografin, urografin, iodamid, triombrast) og bruges i urografi, angiografi og kolegrafi. Flydende organiske jodforbindelser blandet med viskositetsbærere (perabrodil, ioduron B, propyliodon, chytrast) bruges til bronkografi. Ioderede olier (iodolipol, iodatol, lipiodol) bruges til bronkografi, lymfografi, fistulografi, metrosalpingografi. Der er udviklet dimere og ikke-ioniske vandopløselige røntgenfaste forbindelser, som har mindre udtalte bivirkninger (iopamidol, iopromid, omnipaque, etc.) [2] .

I begyndelsen af ​​det 21. århundrede begyndte en række virksomheder at producere ioderede proteiner (Thyroiodine, Yodcasein, Bioiodine , Yoddar), som i stigende grad begyndte at blive brugt til at berige fødevarer (mejeri, kød, konfekture og bageriprodukter). Særligt relevant er aspektet af, hvordan disse nye produkter opfylder kravene i begrebet "organisk jod".

Noter

  1. ↑ STRUKTUR OG REAKTIVITET. GENSIDIG PÅVIRKNING AF ATOMER I ET MOLEKYLE, ELEKTRONISKE VIRKNINGER AF ERSTATNINGER
  2. ↑ Røntgenkontrastmidler: Medical Encyclopedia - alcala.ru . Dato for adgang: 17. december 2013. Arkiveret fra originalen 17. december 2013.

Litteratur

 Organiske grundstofforbindelser
H   Han
Li Være   B C N O F Ne
Na mg   Al Si P S Cl Ar
K Ca sc Ti V Cr Mn Fe co Ni Cu Zn Ga Ge Som Se Br kr
Rb Sr Y Zr NB Mo Tc Ru Rh Pd Ag CD I sn Sb Te jeg Xe
Cs Ba La Lu hf Ta W Vedr Os Ir Pt Au hg Tl Pb Bi Po På Rn
Fr Ra Ac Lr RF Db Sg bh hs Mt Ds Rg Cn Nh fl Mc Lv Ts Og
Lanthanider
La Ce Pr Nd Om eftermiddagen sm Eu Gd Tb D y Ho Eh Tm Yb Lu
Aktinider
AC Th Pa U Np Pu Er cm bk jfr Es fm md ingen lr
 Jodforbindelser _
oxider
Halogenider og oxyhalogenider
syrer
Andet