Sur

sur

Oxalis vulgaris , typeart af slægten Oxalis. Generelt billede af en gruppe blomstrende planter. Hviderusland
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:OxaliflorøsFamilie:surSlægt:sur
Internationalt videnskabeligt navn
Oxalis L. (1753)
Synonymer

Oxalis ( lat.  Óxalis ) er en slægt af etårige , ofte flerårige urter , nogle gange buske af Oxalis- familien ( Oxalidaceae ).

Udbredelse og habitat

I forhold til vand i jorden - mesofyt : lever under forhold med mere eller mindre tilstrækkelig, men ikke for stor mængde vand i jorden [2] .

Oxalis er meget skyggetolerante planter; i granskove kan de leve ved belysning svarende til 1/200 af fuldt sollys [3] .

Beskrivelse

En plante med en krybende, nogle gange knudret rhizom .

De alternative, for det meste trifoliate eller palmately sammensatte blade er udstyret med bladstilke og en kompleks lem. Brochurerne er anbragt pinnatly, og nogle gange pinnately. Bladene folder og falder med skift af dag og nat ( nyktynasti ), med mekanisk irritation ( seismonasti ), i skarpt lys ( fotonasti ) [4] . Oxalis blade, afhængigt af arten, kan være grønne og endda bordeaux eller lilla.

Blomsterne er regelmæssige, bygget efter de fem typer, kronbladene er hvide, lyserøde eller gule, der er ti støvdragere . Blomsterformel :. _ Æggestokken er femcellet. Oxalis-arter er karakteriseret ved blomster af tre varianter (trimorfe) med forskellige længder af søjler ( heterostil ): lange (over lange støvdragere), medium (i niveauet mellem lange og korte støvdragere) og korte (kortere end korte støvdragere) [4] ; og almindelig oxalis har, udover almindelige blomster, cleistogamous, det vil sige tilpasset til selvbestøvning . Oxalis blomster lukker om natten eller i dårligt vejr [4] .

Frugten  er en æske , der åbner sig langs vingerne. Frø , som er flere i hver rede, er dækket af et kødfuldt dæksel, som sprænger elastisk tilbage, hvilket bidrager til åbning af frugten og spredning af frø. Ifølge L. van der Leil, ifølge metoden til distribution af diasporer , er oxalis ballistae, desuden betragtes de som et velkendt og karakteristisk eksempel på ballista: de har et lag af sukkerrige celler under det ydre lag af frøskallen, som svulmer stærkt op, når frøene modnes; som følge heraf rives det yderste lag af frøskallen på et bestemt tidspunkt og med kraft udstøder frøene fra den åbnede æske [5] .

I henhold til typen af ​​frøfordeling - myrmekohor [6] .

Historie

Ansøgning blandt aztekerne

I værket " The General History of the Affairs of New Spain " (1547-1577) gav Bernardino de Sahagun , baseret på aztekernes oplysninger om planters egenskaber, forskellige oplysninger om syren ( Oxalis hernandezii DC. og andre arter) især at:

Der er en anden urt kaldet shochocoyoli , og det er lokal syre, den er sur og spises kogt og rå [7] … Der er en anden urt kaldet teshoshocoyolli . Den har lange stængler samt bladstilke, og disse er brede og metallisk grønne og lilla. Den producerer kun én lilla blomst, og den smager som græs eller hø og er let bitter. Denne knuste urt er nyttig til tumorer ved at anvende den knust på dem. Roden af ​​denne urt er enkelt og afrundet, sort på ydersiden og gul på indersiden. Hun har små rødder, tynde og tykke, som han er viklet ind med. Det smager syrligt, når det smages på tungen. Denne knuste rod er god til kvinder, der er blevet syge igen, fordi deres mand har været sammen med dem, før de er helt helbredt. Og også for en mand, der blev syg igen, fordi han havde en affære med sin kone, før han blev fuldstændig helbredt ... Denne urt teshochocoyolli vokser i bjergene og i det kolde højland [8] .

Betydning og anvendelse

Planten forbedrer stofskiftet, øger appetitten , har antihelmintiske, hæmostatiske, sårhelende, urin- og koleretiske virkninger. Derudover eliminerer oxalis halsbrand , opkastning , normaliserer surhedsgraden af ​​mavesaft, sænker blodtrykket , er et antiscorbutikum og modgift mod kviksølv- og arsenforgiftning . Infusioner, afkog og tinkturer bruges til sygdomme i lever, nyrer, galdeblære og blære, gastritis , diatese , hjerte-kar-sygdomme, blødning, stomatitis , forrådnelsesprocesser i mundhulen (til skylning). Frisk juice fra bladene bruges til feber, åreforkalkning , hjerteneurose, mavekræft . Friske blade spises mod skørbug, orme og knuste (eller saftevand) påføres på gnavende sår , sår , bylder .

Kaliumoxalat blev fundet i bladene på oxalis , hvilket giver en sur smag, for eksempel almindelig sur, almindelig i skyggefulde skove.

De knudrede rodskud fra nogle oxalis bliver spist og endda avlet til dette, såsom tuberous oxalis ( Oxalis tuberosa Molina ) og kødfulde oxalis ( Oxalis carnosa Molina ), som hovedsageligt opdrættes i Chile under navnet oca . Syren i disse planters knudrede rødder erstattes af sukker mod slutningen af ​​udviklingen, som i mange frugter.

Oxalis er en mellemplante af rustsvampen ,  majsrust ( Puccinia sorghi Schw. ) [9] .

Klassifikation

Taksonomi

Slægten Oxalis er medlem af Oxalis- familien ( Oxalidaceae ) af ordenen Oxaliske blomster ( Oxalidales ).


  5 flere familier (ifølge APG II System )  
      omkring 800 arter
  bestille Oxaliflorus     slægten Kislitsa  
           
  afdeling Blomstrende, eller Angiosperms     Oxalis familie    
         
  44 flere ordrer af blomstrende planter (ifølge APG II-systemet )   4 flere slægter (ifølge APG II System )  
     

Arter

Der er omkring 800 arter i verden , hovedsageligt i Sydafrika , Sydamerika og Mexico . På Ruslands og nabolandenes territorium er der 6 arter.

I skyggefulde nåleskove er Almindelig Oxalis eller Harekål ( Oxalis acetosella ) en lille, stilkløs plante med en krybende jordstængel. Bladene på dens trebladede blade folder sig om natten og i overskyet vejr. Blomsterne er solitære hvide med pink-violette årer. Dens blade, ligesom johannesbrødsyre ( Oxalis corniculata ), indeholder C- vitamin og oxalsyre . I store mængder er græsset giftigt for får. Nogle afrikanske og amerikanske arter, såsom tuberous oxalis ( Oxalis tuberosa ), dyrkes i en række lande for deres spiselige knolde. Mange arter opdrættes som prydplanter.

Nogle typer:

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Mesophytes // Great Soviet Encyclopedia  : [i 30 bind]  / kap. udg. A. M. Prokhorov . - 3. udg. - M .  : Sovjetisk encyklopædi, 1969-1978.  (Få adgang: 29. april 2013)
  3. ↑ Redigeret af A. L. Takhtadzhyan, chefredaktør corr. USSR Academy of Sciences, prof. A.A. Fedorov. Plante og miljø // Planteliv: i 6 bind. — M.: Oplysning. . - 1974. i Biological Encyclopedia   (Dato for adgang: 31. januar 2010)
  4. ↑ 1 2 3 Redigeret af A. L. Takhtadzhyan, chefredaktør corr. USSR Academy of Sciences, prof. A.A. Fedorov. Oxalis-familien (Oxalidaccae) // Planteliv: i 6 bind. — M.: Oplysning. . - 1974. i Biologisk Encyklopædi   (Dato for adgang: 31. januar 2010) .
  5. ↑ Redigeret af A. L. Takhtadzhyan, chefredaktør corr. USSR Academy of Sciences, prof. A.A. Fedorov. Autochoria // Planteliv: i 6 bind. — M.: Oplysning. . - 1974. i Biologisk Encyklopædi.  (Få adgang: 31. januar 2010) .
  6. ↑ Redigeret af A. L. Takhtadzhyan, chefredaktør corr. USSR Academy of Sciences, prof. A.A. Fedorov. Zoochory // Planteliv: i 6 bind. — M.: Oplysning. . - 1974. i Biologisk Encyklopædi   (Dato for adgang: 31. januar 2010) .
  7. ↑ Sahagun, 2013 , s. 96.
  8. ↑ Sahagun, 2013 , s. 143.
  9. ↑ Plantrust // Great Soviet Encyclopedia  : [i 30 bind]  / kap. udg. A. M. Prokhorov . - 3. udg. - M .  : Sovjetisk encyklopædi, 1969-1978.  (Få adgang: 29. april 2013)
  10. ↑ NCU-3e. Navne i nuværende brug for eksisterende planteslægter. Elektronisk version 1.0. Indlæg til Oxalis L. Arkiveret 21. september 2012 på Wayback Machine  ( Tilgået  30. januar 2010)

Litteratur

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
Taksonomi