gedes oxalis | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:OxaliflorøsFamilie:surSlægt:surUdsigt:gedes oxalis | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Oxalis pes caprae L. (1753) | ||||||||||||||||
|
Gedesyre ( lat. Oxalis pes-caprae ) er en flerårig urteagtig plante af oxalisfamilien .
Denne art er en invasiv plante i mange dele af verden. Arten kommer oprindeligt fra Sydafrika, formentlig i begyndelsen af det 19. århundrede, og præsenteres i en botanisk have på Malta. Inden for få årtier spredte den sig til Malta og til andre dele af Middelhavsregionen og endda til Europas Atlanterhavskyst. Tilsvarende er arten naturaliseret på De Kanariske Øer, Azorerne og Madeira. Planten er nu et skadeligt ukrudt i mange dele af verden, herunder USA (især kystnære Californien), Europa, Israel og Australien [2] . Den vælger dyrket jord som den bedste placering, især blandt træafgrøder. I blomstringsperioden er det en definerende del af landskabet, for eksempel på Sicilien.
Flerårig urteagtig plante 10 til 50 cm høj. Blomstringsperioden varer fra december til maj. Planten kan bruges som kilde til oxalsyre, som fødevare og i folkemedicinen. Sideskud under jorden, som normalt er kødfulde, kan spises rå eller kogt med mælk [3] .