Almindelig hassel

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 22. juni 2021; checks kræver 3 redigeringer .
almindelig hassel

Generelt billede af anlægget
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:BukotsvetnyeFamilie:birkUnderfamilie:HasselSlægt:HasselUdsigt:almindelig hassel
Internationalt videnskabeligt navn
Corylus avellana ( L. ) H. Karst. , 1881
Synonymer
areal
bevaringsstatus
Status iucn3.1 LC ru.svgMindste bekymring
IUCN 3.1 Mindste bekymring :  63521

Almindelig hassel , eller Hassel , eller Hasselnød [3] ( lat.  Córylus avellána ) er en art af løvfældende træagtige buske og træer af slægten Hassel ( Corylus ) af Birkefamilien ( Betulaceae ) .

Slægtens typeart [4] .

Udbredelse og habitat

I naturen dækker artens udbredelse hele Europa , Kaukasus og Mellemøsten . De nordligste naturlige levesteder for den almindelige hassel, hvor den danner de mest omfattende krat, er placeret i Norge , ud over polarcirklen , i Prestegordskugen Nature Reserve , beliggende nær 68° N. sh., og nogle mindre væsentlige med hensyn til besat areal - endda noget nord for dette reservat [5] [6] . Dyrkes overalt [2] .

I Rusland  - i den europæiske del i skovzonen , i skov-steppen , i steppezonen [3] .

Den vokser i bredbladede , blandede og nåleskove i form af underskov , ofte i kanterne, vokser frodigt i lysninger, i brand, danner nogle gange rene krat i stedet for reducerede skove [3] . I bjergene forekommer den op til grænsen af ​​skovvegetation, i Kaukasus stiger den til 2100-2300 m over havets overflade. I steppezonen er den almindelig i egeskove , krat af buske, langs bredden af ​​floder og søer, på bjergskråninger og i steppesløfter , sammen med sorttorn ( Prunus spinosa ), elletorn ( Frangula alnus ), enbladet tjørn ( Crataegus monogyna ), tatarisk ( Acer tataricum ) og markahorn ( Acer campestre ), almindelig viburnum ( Viburnum opulus ), blodrød kornel ( Cornus sanguinea ), vildrose ( Rosa ) og andre planter. Danner nogle gange rene krat. Ganske almindelig ved komplekse bors [3] .

Den har en enestående evne til at formere sig med rodafkom , på grund af hvilken den optager skovlysninger meget hurtigt og betragtes som et ukrudt i skovbruget.

Skygge-tolerant, undgår åbne og bagte sydlige skråninger. I vintre med langvarig hård frost fryser den ud [3] .

Krav til rigdommen af ​​jord - den vokser med succes på rig kalkholdig jord med moderat og høj luftfugtighed, på dyb og løs bjergbrun jord , på chernozems , nedbrudte chernozems, grå skovjorde i egeskove, på de rigeste podzoliske jorde og på alluvial jord i å- og ådale. Den forekommer ikke på dårlige sandede og vandlidende sphagnum-tørvejorde .

Botanisk beskrivelse

Busk 2-5 (op til 7) m høj, undertiden træagtig; krone ægformet eller fladkugleformet. Stammernes Bark er glat, lys, brunliggrå, stribet; skud  - brunlig-grå, pubescent, kirtel-hårede. Rodsystemet er overfladisk, kraftfuldt. For det første udvikler pæleroden sig, i det tredje år er der dannelse af laterale, kraftige knudrede rødder. En af siderødderne er normalt kraftigere og længere.

Nyrerne er adskilte, ægformede eller afrundede, let sammenpressede, op til 5 mm lange, rødbrune, glatte eller fint pubescente, cilierede langs kanten. Bladene er runde-ovale, runde, nogle gange rund-ovale eller ovale, 6-12 cm lange, 5-9 cm brede, sædvanligvis indsnævrede til en spids eller kort spidse i spidsen, undertiden afskårne med en plantet spids, hjerteformet kl. basen, uregelmæssigt dobbelttandet , i den øvre del sædvanligvis med fem eller seks store fligeformede tænder, mørkegrøn foroven, mat, grøn forneden; ung tyndt pubescent, senere glat over og pubescent forneden, hovedsagelig langs årerne. Bladstilkene er kirtel-bristly, 7-17 mm lange. Stipules aflange-ovale, stumpe, behårede, falder tidligt af. Bladene blomstrer sidst i marts i syd og i maj i nord.

Hanblomster i hængende flerblomstrede rakler op til 5 cm lange, hunblomster - to i skælaksen fra sammenvoksede dækblade. Hanblomster har fire todelte støvdragere , smeltet sammen med dækkende tætte pubescent skæl, hunblomster har en underudviklet perianth , en pistil med en nedre æggestok og to dækblade. Støvknapper glatte, ryg med tott af hår. Blomstring før blading i februar - april, dette øjeblik tages som udgangspunkt i blomstrende planters fænologiske kalender. Blomsterstande er fuldt dannede i vækstsæsonen forud for blomstringen. Pollen bæres af vinden [3] .

Frugterne  er enkeltfrøede nødder med en tæt skal, omgivet af en bladformet grøn frugtindpakning ( klynge ) af tilgroede dækblade, overfyldt i to til fem, nogle gange solitære. Plysen er lysegrøn, fløjlsagtig pubescent, bredt bægerformet eller klokkeformet, åben, næsten samme længde som nødden, består af to uregelmæssigt dissekerede fligede blade. Nødden er næsten kugleformet eller noget aflang, 18 mm lang, 13-15 mm i diameter, fra lys til mørkebrun. Frugt i august - september, sjældnere i slutningen af ​​juli. Der er 870 frugter i 1 kg. Det gennemsnitlige udbytte på 1 hektar have i 600 buske er omkring 900 kg. Produktive år veksler med lavtydende, nogle år er der slet ingen frugter. Nødder har god spiring, næste forår spirer som regel. Frøplanter begynder at bære frugt i det 5-10. år [3] .

Hassel er en frostbestandig afgrøde, den kan modstå temperaturer ned til -40 ° C. Ældre planter er tørketolerante. [7]

I naturen formerer den sig hovedsageligt vegetativt: ved rodafkom og stubvækst [3] .

En plantes samlede levetid er 60-80 [3] , op til 100 år [8] .

Økonomisk betydning og anvendelse

Planten har været brugt og dyrket siden oldtiden som nøddeplante. Hasselnødder indeholder omkring 58-71% fedt , 14-18% velfordøjelige proteiner , 2-5% sukker , vitamin B og E, jernsalte [3] . Kernerne bruges som mad rå, tørret og stegt (varme), brugt i konfekture og andre fødevareindustrier; de laver halva, slik, chokolade og andre produkter; fra tørt - nærende mel. Der tilberedes især meget slik af dem i Kaukasus [3] . Fra friske nødder bliver der "mælk" og "fløde" ved at gnide dem med en lille mængde vand, som er meget nærende og anbefales til svækkede patienter [3] . Ristede nødder bruges til at lave en kaffelignende drik. Nødder bruges til fremstilling af likører. En olie, der ligner mandel , presses ud af frøene - en af ​​de bedste vegetabilske olier , den har en behagelig smag og aroma, den er nærende, den bruges til mad såvel som i maling og lak og parfumeproduktion, sæbefremstilling. Den kage, der er tilbage efter presning af olien, bruges til at lave halva [3] .

Træet er hvidt med en lysebrun farvetone, finkornet, tungt, hårdt, men fleksibelt og let stikkende, har gode mekaniske egenskaber og bruges til bøjede produkter (møbler, bøjler til træfade, chibouks , håndtag til landbrugsredskaber, gang ). pinde , vævekurve og hegn og andre genstande). Det producerer også godt trækul , der bruges til fremstilling af jagtpulver og tegneblyanter [3] .

Træ bruges til mindre tømrer- og drejehåndværk [3] . Grenene høstes til husdyrfoder [3] . Ved tør destillation bruges træ til at opnå den helbredende væske "Skov", som blev brugt mod eksem og andre hudsygdomme [3] . Savsmuld bruges i Kaukasus til at klare eddike og rense uklare og grove vine [3] . Barken indeholder mere end 8 % tanniner og er velegnet til garvning og farvning af læder [3] .

Inden for sit sortiment dyrkes den også som prydplante . Værdifulde buskearter til markbeskyttende skovbælter , samt til fastgørelse af skråninger, kløfter og skråninger. Det giver en stor mængde pollen om foråret , som biavlere kan forberede til fremtidig brug til vinterfodring af bier [9] . Pollen er et allergen i bestøvningssæsonen, ligesom nødderne selv. På grund af det rigelige fald af blade, der er rige på calciumsalte , øges jordens frugtbarhed [3] .

Klassifikation

Taksonomi

Almindelig hassel er medlem af slægten Hassel ( Corylus ) af underfamilien Hassel ( Coryloideae ) af Birkefamilien ( Betulaceae ) af ordenen Bukotsvetnye ( Fagales ).


  7 flere familier
(ifølge  APG II System ) 		  3 flere slægter  
         
  bestille Bukotsvetnye     underfamilie Hazel     art
Almindelig hassel
               
  afdeling Blomstrende, eller Angiosperms     Birkefamilie _     slægten Hazel    
             
  44 flere ordrer af blomstrende planter
(ifølge  APG II-systemet ) 		  en anden underfamilie, Birch
(ifølge  APG II-systemet ) 		  16 flere typer
     

Sorter

Inden for artens rammer skelnes der adskillige sorter [10] :

[ syn. Corylus imeretica Kem.-Nath. - Imeretsk hassel]

Former og varianter

Sorter af almindelig hassel opnået ved udvælgelse. For at skabe sorter ved hybridisering og efterfølgende udvælgelse blev Pontic hassel ( Corylus pontiaca ) og stor hassel eller langobard ( Corylus maxima ) brugt. I dag kaldes hasselnødder alle slags hassel, der dyrkes på plantager, såvel som deres frugter, selvom dette navn oprindeligt udelukkende blev anvendt på stor hassel. Frøplanter af sortshassel og nødder dyrket på dem kaldes semi-hasselnødder.

De fleste af sorterne i Moskva-Tambov-udvalget er rødbladede. Lovende frostbestandige rødbladede hybridvarianter af hasselnødder blev opnået af I. S. Gorshkov, A. S. Yablokov, R. F. Kudasheva, S. G. Vanicheva og andre [11] .

Under dyrkningen blev en række former avlet:

Nogle sorter dyrket i den europæiske del af Rusland

Venstre mod højre:
Blade. Staminér rakler og knop med hunblomster. Grønne nødder. Modne, afskallede nødder. Frø.

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 Ifølge GRIN hjemmeside (se plantekort).
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Gubanov I. A. et al. Vilde nyttige planter i USSR / huller. udg. T. A. Rabotnov . - M .: Tanke , 1976. - S. 85-88. - 360 sek. - ( Reference-determinanter for geografen og den rejsende ).
  4. ↑ Indlæg  for Corylus L. . NCU-3e. Navne i nuværende brug for eksisterende planteslægter. Elektronisk version 1.0 (24. september 1997). Hentet 30. november 2010. Arkiveret fra originalen 9. februar 2012.
  5. ↑ Thor-Rune Hansen. Prestegårdsskogen Naturreservat  (norsk)  (ikke tilgængeligt link) . Dato for adgang: 24. januar 2013. Arkiveret fra originalen 1. februar 2013.
  6. ↑ Corylus avellana L.  (svensk) . Den Virtuella Floran . Naturhistoriska riksmuseet (6. september 2011). Dato for adgang: 24. januar 2013. Arkiveret fra originalen 1. februar 2013.
  7. ↑ lex. Hasselnøddetræer fra producenten . Mariupol Pitomnik "AZOV" (3. februar 2012). Hentet 18. december 2018. Arkiveret fra originalen 19. december 2018.
  8. ↑ Rubtsov L. I. Træer og buske i landskabsarkitektur. - K . : Naukova Dumka, 1977.
  9. ↑ Abrikosov , Kh . _ N. F. FEDOSOV - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 171-172. Arkiveret kopi (ikke tilgængeligt link) . Hentet 20. september 2011. Arkiveret fra originalen 7. januar 2012. 
  10. ↑ Arter af Corylus Arkiveret 12. april 2018 på Wayback Machine  
  11. ↑ Varianter af hasselnødder og dyrkede former for hassel . Hentet 26. september 2014. Arkiveret fra originalen 11. april 2015.
  12. ↑ Corylus avellana 'Contorta' . Royal Horticultural Society. Hentet 26. september 2014. Arkiveret fra originalen 4. marts 2016.
  13. ↑ Corylus avellana 'Contorta' . Missouri Botaniske Have. Hentet 26. september 2014. Arkiveret fra originalen 27. februar 2014.

Litteratur

Links