Eicosanoider

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 4. oktober 2017; checks kræver 12 redigeringer .

Eicosanoider  er oxiderede derivater af flerumættede fedtsyrer indeholdende 20 kulstofatomer (deraf deres navn "eicosa", som betyder "tyve" på oldgræsk), - dihomo-γ-linolenic (eicosatrienoic, C20: 3), arachidon (eicosatreen, C20: 4), timnodonisk (eicosapentaenisk, C20:5). Kostkilder til flerumættede fedtsyrer er vegetabilske olier, fiskeolier og omega-3 fedtsyrepræparater . Eicosanoider er involveret i en række forskellige processer såsom muskelvækst, irritation og immunrespons på injicerede toksiner og patogener. Nogle eicosanoider er neurotransmittere og hormoner.

Klassifikation

Alle eicosanoider er opdelt i serier afhængigt af de originale flerumættede fedtsyrer (carboxylsyrer). Den mest aktive forløber er arachidonsyre (20:4) , som er en del af non-food phospholipider af plasmamembraner , da dens indhold i sammensætningen af ​​phospholipider i den menneskelige krop er meget højere end resten. I den frie form indeholder cellerne meget lidt af det. Frigivet fra phospholipid-dobbeltlaget af membranen ved virkningen af ​​phospholipase A2 (PLA2) (3.1.1.4) på ​​cellemembraner som reaktion på visse stimuli. I mindre mængder anvendes dihomo-y-linolen (20:3) og timnodon (20:5) til syntese af eicosanoider . Så produkterne af transformationerne af disse syrer tildeles et indeks i henhold til antallet af dobbeltbindinger, der er tilbage efter transformationerne, og er angivet i slutningen af ​​bogstavforkortelsen. De går gennem de samme transformationsveje. Der er flere familier af eicosanoider, både inflammatoriske og anti-inflammatoriske.

Andre eicosanoider syntetiseret fra cervonsyre (docosahexaensyre, 22:6). Det er mere korrekt at kalde dem docosanoider, da antallet af kulstofatomer er 22, men navnet "ikke-klassiske" eicosanoider har slået sig fast i litteraturen.

Nomenklatur

Eicosanoider (eicosa-, græsk  for tyve) er en generel betegnelse for alle oxiderede derivater af 20-leddede fedtsyrer.

Navnene på eicosanoider består altid af fire tegn. To bogstaver, der angiver, hvilken gruppe af eicosanoider stoffet tilhører. Dernæst kommer et af bogstaverne i det engelske sprog (afhængigt af strukturen og funktionen). Så kommer et indeks, der viser antallet af dobbeltbindinger i molekylet.

Eksempler:

Afhængigt af den oprindelige fedtsyre er alle eicosanoider opdelt i tre grupper:

Opdelingen af ​​eicosanoider i grupper er af klinisk betydning, da deres aktivitet direkte afhænger af antallet af dobbeltbindinger. Dette er især undersøgt og tydeligt manifesteret i eksemplet med prostacycliner og thromboxaner. I serien af ​​prostacycliner fra PgI 1 til PgI 3 øges antiaggregatorisk og vasodilatorisk aktivitet, i serien Tx 1 til Tx 3 falder proaggregatorisk og vasokonstriktoraktivitet. Generelt er blodets viskositet og vaskulære tonus meget betydeligt reduceret, hvilket er vigtigt for patienter med hypertension .

Den resulterende virkning af brugen af ​​flerumættede fedtsyrer i fødevarer er dannelsen af ​​thromboxaner og prostacycliner med et stort antal dobbeltbindinger, som forskyder blodets rheologiske egenskaber til et fald i viskositet, et fald i trombose, udvider blodkar og forbedrer blodforsyning til væv. Tilstedeværelsen af ​​leukotriener med 5 dobbeltbindinger aktiverer leukocytter og fremskynder forløbet af inflammatoriske reaktioner, hvilket forhindrer deres kronicitet. Interessant nok forhindrer PgE 1 (det vil sige, at der kun er én dobbeltbinding i dets molekyle) nedbrydningen af ​​fedt i fedtvæv.

Litteratur