Hvid morbær

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 13. december 2020; checks kræver 13 redigeringer .
hvid morbær

Generelt billede af et voksent træ på forskellige tidspunkter af året
Tyskland
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:RosaceaeFamilie:MulberryStamme:mereaeSlægt:MulberryUdsigt:hvid morbær
Internationalt videnskabeligt navn
Morus alba L. , 1753
Synonymer

Hvid morbær ( lat.  Mórus álba ) - løvfældende træ ; arter af slægten Mulberry ( Morus ) af Mulberry-familien ( Moraceae ). De populære navne på denne plante er morbær, morbær [2] , tyutina [3] .

Botanisk beskrivelse

Træ op til 15-18 m højt med en spredt sfærisk krone.

Stammen og de store grene er dækket af gråbrun bark.

Bladene er bredt ægformede, ulige i bunden, bladstilke, håndfladeformede langs kanten, 5-15 cm lange. De er placeret på skud af to typer: langstrakt vegetativ og forkortet frugtbar.

Blomsterne er enkønnede, samlet i blomsterstande: staminate - i hængende cylindriske ører, pistillat - kort sagt ovale på meget korte stilke. Blomsterstandens akse udvider sig under frugtsætning og danner frøplanter fra talrige nødder indesluttet i forvokset kødfuld og saftig pericarp. Blomstrer i april-maj, frugter modner i maj-juni.

Infructescences  består af achenes med en tilgroet perianth, op til 4 cm lang, cylindrisk, hvid eller malet i pink eller rød. Smagen er sygeligt sød. De er spiselige friske (hvide, bløde og let rystende grenene falder til jorden), de kan tørres og gæres til vin ; smagen er ringere end sort morbær i mætning .

Distribution og økologi

Hvid morbær kommer fra de østlige egne af Kina , hvor den har været dyrket i omkring fire tusinde år som føde for silkeormen . Fra Kina spredte morbær sig til Centralasien, Afghanistan, Nordindien, Pakistan, Iran og noget senere - til Transkaukasus. Omtrent i det 6. århundrede dukkede det op i Georgien, i Europa har det været kendt siden det 12. århundrede, i Amerika - ikke tidligere end det 16. århundrede. I det 17. århundrede blev det opdrættet i Moskva, men klimaet viste sig at være for barskt til det, og dyrkningen af ​​morbær flyttede til Nedre Volga-regionen og Nordkaukasus [4] .

Bredt naturaliseret fra Indien , Afghanistan og Iran til Spanien og Portugal . I midten af ​​det 20. århundrede blev den udbredt i den sydlige del af den europæiske del af USSR, i forbindelse med agroforestry-arbejdet for at bekæmpe tørke og oprettelsen af ​​skovbeskyttelsesbælter [5] .

Som en vild plante findes den i Primorye (i Khasansky-distriktet , langs dalene i floderne Razdolnaya , Partizanskaya , Kievka, Arsenyevka osv.) eller i kulturer ( Vladivostok , Partizansk , Artem , Ussuriysk, Shmakovka , Khabarovsk , Birobidzhan osv.) [6] .

Vokser hurtigt fra en ung alder. Fotofil dog - tolererer skygge. Modstandsdygtig over for varme, tørke, krævende for jorden, men foretrækker frugtbar dyb sand- og lerjord, især med tilstedeværelse af kalk. I afgrøder reagerer den godt på gødning. Formeres med frø og vegetativt (vinter og grønne stiklinger, lagdeling, rodafkom). Stubbe giver vækst [6] .

Kemisk sammensætning

Bladene indeholder en stor mængde protein , når 36% i de øverste blade, ekstraktionsstoffer op til 40%, med et meget lavt fiberindhold på 10% [7] .

Den kemiske sammensætning af hvid morbær [8] :
Antal analyser Hvad blev analyseret Vand i % Fra absolut tørstof i % Kilde og område
aske protein fed fiber BEV
en Blade af det nederste lag 59,3 21.8 19,0 8.7 7.9 42,6 Kometiani og andre, 1935, Georgia
5 mellemlags blade 63,6 15.2 22.3 7.8 8.3 46,4
en Blade af det øverste lag 75,0 10.4 35,9 3.5 10.1 39,8
en Blade 71,2 12.5 31,9 3.1 11.5 41,0 Pleshko og Pechachek, 1944, i midten. Tadsjikistan
en Blade indsamlet den 8. juni - 11.8 27,5 3.9 8.6 48,2 Kometiani og andre, 1935, Georgia
en Blade indsamlet den 18. juli 56,2 12.3 23.3 6.9 9.2 48,3
en Blade indsamlet den 11. august 63,4 14,0 22.8 8.6 8.7 45,9
en Blade indsamlet den 18. september 63,6 15.2 22.3 7.8 8.3 46,4
en Ensilage 70,0 20.4 16.3 14.1 13,0 36,2 Gechenava og andre, 1935, Georgia
en Ensilage 63,4 17.4 16.3 12.1 13,0 41,2
en Fordøjelighedsfaktor - 17.6 49,3 41,7 71,9 75,0

Hvide morbærblade indeholder tanniner (3,2-3,7%), flavonoider (op til 1%), coumariner , organiske syrer , harpiks, æteriske olier (0,03-0,04), steroler (β-sitosterol, capesterin).

Frugterne indeholder op til 12% sukkerarter (nogle gange op til 23%), primært repræsenteret af monosaccharider , omkring 1,5% nitrogenholdige stoffer , 0,1% fosforsyre , flavonoider, caroten , pektin , organiske syrer ( æblesyre , citronsyre ), lidt C- vitamin og tanniner.

Betydning og anvendelse

Medicinsk brug

Det har længe været brugt i folkemedicin i forskellige lande.

Barken af ​​stammerne og rødderne i form af et vandigt afkog bruges til hoste, bronkitis , bronkial astma , som slimløsende, diuretikum såvel som til epilepsi og hypertension .

Saften af ​​røddernes bark drikkes på tom mave som et antihelminthikum.

Blade i form af en infusion bruges som et febernedsættende middel til forkølelse.

Frisk bladjuice dulmer tandpine.

Friske frugter bruges til mave- og duodenalsår .

Sirup ( doshab ), kogt af morbærfrugter, bruges til hjerte-kar-sygdomme, anæmi , som et hæmostatisk middel til postpartum, livmoderblødning , nældefeber og skarlagensfeber .

Anvendelse i landbruget

Bladene er velegnede til at fodre silkeormslarver [7] , og det er bedre at bruge haneksemplarer, da de vokser hurtigere og giver mere løv end hunkøn [6] . Ensilage blev tilberedt af bladene, som blev spist godt af køerne med 14 kg pr. dag. Næringsværdien var høj: 100 kg naturlig fugtensilage (63,4%) indeholdt 2,34 fordøjelige proteiner og 21,4 foderenheder [7] .

Den producerer spiselige frugter, der indeholder op til 18 % sukker, som er af foder- og næringsværdi. De bliver grådigt spist af fjervildt. I Transkaukasien giver det under modningen af ​​frugter bierne hovedbestikkelsen [9] .

Anvendelser i træbearbejdningsindustrien

Mulberry træ kan bruges til at lave husholdningshåndværk, musikinstrumenter og redskaber.

Siden 2011 har høst af morbærtræ været forbudt i Rusland [10] .

blomster

Frugt

Bark

Træ; langsgående snit

Grædende kroneform

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Lægeplanter i folkemedicinen, 1991, s. 406, ISBN 5-7633-0390-3
  3. ↑ tyutina - Wiktionary . en.wiktionary.org . Hentet 14. september 2021. Arkiveret fra originalen 14. september 2021.
  4. ↑ Vekhov V.N. og andre. Dyrkede planter i USSR / Ed. udg. T. A. Rabotnov. - M . : Tanke, 1978. - S. 76. - 336 s.
  5. ↑ Dekret fra USSR's Ministerråd og Centralkomiteen for Bolsjevikkernes Kommunistiske Parti i hele Unionen af ​​20. oktober 1948 nr. 3960 Arkiveksemplar af 10. august 2016 på Wayback Machine .
  6. ↑ 1 2 3 Usenko, 1984 , s. 91.
  7. ↑ 1 2 3 Rabotnov, 1951 , s. 64.
  8. ↑ Rabotnov, 1951 , tabel 60, s. 64.
  9. ↑ Rabotnov, 1951 , s. 65.
  10. ↑ Rosleskhoz-bekendtgørelse af 5. december 2011 nr. 513 "Ved godkendelse af listen over arter (arter) af træer og buske, hvis skovning ikke er tilladt"

Litteratur