Sprøjtesyre

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 29. november 2014; verifikation kræver 1 redigering .
Sprøjtesyre
Generel
Systematisk
navn		 4-hydroxy-3,5-dimethoxybenzoesyre
Chem. formel C9H10O5 _ _ _ _ _
Fysiske egenskaber
Molar masse 198,1727 g/ mol
Massefylde 1,335 g/cm³
Overfladespænding 0,0516 N/m
Termiske egenskaber
Temperatur
 •  smeltning 205-209°C
 •  kogning 379,5°C
 •  blinker 155°C
Kemiske egenskaber
Opløselighed
 • i vand 0,578 g/100 ml
Optiske egenskaber
Brydningsindeks 1.566
Klassifikation
Reg. CAS nummer 530-57-4
PubChem 10742
Reg. EINECS nummer 208-486-8
SMIL   COC1=CC(=CC(=C1O)OC)C(=O)O
InChI   InChI=1S/C9H10O5/c1-13-6-3-5(9(11)12)4-7(14-2)8(6)10/h3-4.10H,1-2H3,(H.11, 12)JMSVCTWVEWCHDZ-UHFFFAOYSA-N
CHEBI 68329
ChemSpider 10289
Sikkerhed
NFPA 704 NFPA 704 firfarvet diamant en 2 0
Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet.

Syringinsyre (4-hydroxy-3,5-dimethoxybenzoesyre) er en organisk syre, 3,5-dimethylester af gallussyre .

Egenskaber

Pulver grå-beige eller lysebrun. Lidt opløseligt i vand og chloroform , let opløseligt i ethanol og diethylether .

Kondensation af sprøjtesyre med chloral giver trichlormethyl-dimethoxy-hydroxyphthalid.

Salte af sprøjtesyre kaldes syringater ( kaliumsprøjte , C 9 H 9 O 5 K).

Syringinsyrealdehyd (3,5-dimethoxy-4-hydroxybenzaldehyd) - farveløse krystaller.

At være i naturen

Syringinsyre findes i forskellige dele af mange planter, herunder druer , blommer , pærer , forskellige citrusfrugter , nogle bregner samt svampe i gæren Saccharomyces cerevisiae .

Når det spaltes , frigiver malvidin, der findes i planter, sprøjtesyre .

Henter

Syntetiseret sammen med 3,5-dimethoxy-4-hydroxybenzoesyre ved opvarmning af -trimethoxybenzoesyre hydrogenbromidsyre [ 1] .

Fås også ved at oxidere sinapylalkohol .

Ansøgning

Det er meget udbredt i organisk syntese, parfumeri og medicin.

Antioxidant . Det har en svag antibakteriel [2] og svampedræbende virkning, kan bruges til lokalbedøvelse.

Alfa-glucosidasehæmmer , i stand til at regulere blodsukkerniveauet.

Noter

  1. ↑ Proceedings of the Academy of Sciences of the Union of Soviet Socialist Republics - 1929. S. 331.
  2. ↑ Valuiko G. G. Biokemiske grundlæggende teknologier for rødvine. - 1972. - S. 29. - 74 s.

Litteratur