Fastelavnsmad - mad tilladt til indtagelse under kristne religiøse faster .
I ortodoksi gælder begrænsningen af mad også fastelavnsmad. Så før fejringen af oprindelsen af de ærlige træer fra det livgivende kors ( Honey Savior ) den 1. august (14), er det forbudt at spise honning af den nye høst, indtil Herrens Forvandling ( Æble Frelser ) den 6. august (19) - det er forbudt at spise æbler og generelt alle frugter og frugter fra den nye høst, undtagen agurker, og før festen for overførsel af Billedet af Frelseren ikke lavet af hænder ( Nut Spas ) på 16. august (29) - nødder .
Fisk er heller ikke altid tilladt. Derudover betragtes selv vegetabilsk olie blandt ortodokse grækere ikke altid som fastfood.
Sværhedsgraden af fasterne kan lempes af præster for alvorligt syge, for små børn, for gravide og ammende mødre, for rejsende, militært personale og nogle studerende, for dem, der for nylig har oplevet et alvorligt psykisk chok.