| Statsvirksomhed "Malorechenskoe" | |
|---|---|
| Type | Stat |
| Stiftelsesår | 1957 |
| Tidligere navne | Statsgård-fabrik "Malorechenskoye" |
| Beliggenhed | Malorechenskoye , Krim |
| Nøgletal | Ostapenko Anatoly Mikhailovich (instruktør) [1] [2] , Zadorozhny Sergey Vladimirovich (chefvinmager) [3] [4] |
| Industri | Vinfremstilling , gartneri , gartneri |
| Produkter |
Bredt udvalg af vine: stærk , semi-sød , dessert Frugt , tobak |
| Antal medarbejdere | 302 personer [1] |
| Moderselskab | Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" |
Malorechenskoye State Enterprise (SE Malorechenskoye), tidligere Malorechenskoye State Farm Plant, er en vinfremstillingsvirksomhed med primær og sekundær vinfremstilling, grundlagt i 1957 . Det er en af de 8 virksomheder, der er en del af Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" . Virksomheden er beliggende i landsbyen Malorechenskoe , Alushta byråd [5] [6] [7] .
Fremkomsten af vinfremstilling i dette område er forbundet med navnet Knyazhevich A.D. Han var ejer af disse lande og var engageret i vinfremstilling. Knyazhevich A.D. dyrkede druer på sine jorder og lavede vin. Han forhandlede sine vine i St. Petersborg, Kharkov, Odessa (1856-1861), Rostov (1863), Saratov (1864), Nizhny Novgorod samt i byerne i Ural og Sibirien . På Nizhny Novgorod -messen introducerede han personligt dem, der var interesserede i Krim - vine af høj kvalitet. Den aktive handelsaktivitet, som han udførte, viste sig at være urentabel. Men Knyazhevich A.D. gjorde en meget vigtig ting. Da de blev fortrolige med Krim-vinene på Nizhny Novgorod-messen, begyndte købmænd fra hele Rusland at tage til Krim, hvilket bidrog til en stigning i efterspørgslen efter vine [7] [8] .
Malorechenskoye statsfarmfabrik opstod i 1957 på de tidligere jorder af "kollektivfarmen opkaldt efter Lenin" og yderligere to kollektive gårde [9] .
I 1958 blev han en del af Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" [10] .
Et kraftværk, et reservoir og vandforsyning, værksteder blev bygget på statsgården. Vingården var en fornyer inden for teknologien til opbevaring af druer ved hjælp af specielle køleskabe [9] .
I 1965 blev "General State Farm Institute of Economic Knowledge" oprettet på statens gårdfabrik, designet til at uddanne 80 mennesker [9] .
I 1969 producerede den statslige gårdfabrik 205 tusind dekaliter vinmaterialer , som bruges til produktion af vine: "White Muscat South Coast", " Kokur Dessert Surozh ", "Madera Krymskaya", " Rød Portvin South Coast " og andre [9] .
I 1973 indsamlede et hold af O. V. Opanasenko en rekorddruehøst på 208,7 centners pr. hektar [9] .
Siden 8. februar 2006 har den haft det officielle navn på statsvirksomheden "Malorechenskoye" [2] .
I øjeblikket er virksomhedens vingårdsareal på 476 hektar. De er placeret i nærheden af 4 landsbyer i Alushta byråd. Virksomheden beskæftiger 302 medarbejdere. Hvert år lægges 500 tons vinmateriale til fremstilling af vine på lager. Druesorterne i plantagerne er bordsorter: Shabash, Italien, Grochanka, Cardinal , Moldova og tekniske sorter: White Muscat , Pink Muscat , Cabernet Sauvignon , Pinot Gris , Bastardo Magarachsky , White Kokur , Albillo , Verdello , Saperavi , Sersial , som bruges til fremstilling af stærke fine vine [6] [10] [11] .
Virksomheden dyrker også frugt (plantageareal 96 hektar) og amerikansk tobak (plantageareal 50 hektar) [7] .
Siden 1966 begyndte produktionen af vin "Bastardo Massandra". Den er lavet af druesorten Bastardo Magarachsky. Vinen blev tildelt 4 guldmedaljer (1 af dem ved den internationale konkurrence i Jalta i 1970) [6] .
I 1996 genskabte chefvinmageren Zadorozhny Sergey Vladimirovich , på grundlag af gamle opskrifter udviklet under prins L. S. Golitsyns tid i 1880, et nyt vinmærke, kaldet "Prins Golitsyns syvende himmel". Den er lavet af druesorter: Kokur hvid, Muscat hvid og Muscat pink. Vinen blev belønnet med 6 guldmedaljer [6] [12] . Siden samme år er der produceret Malorechensky Portvin, som blev belønnet med 3 guld- og 5 sølvmedaljer.
I 1999 blev "Marsala Malorechenskaya" udviklet og produceret, den eneste analog af den berømte sicilianske vin "Marsala" på Krim. Vinen er lavet på druesorter: Albillo Crimean, Bastardo Magarachsky, Cabernet Sauvignon og Shabash. Ved internationale konkurrencer blev vinen præmieret: 5 guld [12] og 2 sølvmedaljer [13] . Produktionen af "Marsala Solnechnaya" er begyndt. Vinen blev tildelt guld [12] og 3 sølvmedaljer.
I 2003 udviklede hovedvinmageren en ny dessertvin "Cabernet Ekaterina Dessert". Vinen er lavet på druesorten Cabernet Sauvignon. Ved internationale konkurrencer blev vinen tildelt 3 guldmedaljer [12] . Virksomheden producerer også højkvalitets Saperavi. Vinen blev belønnet med 2 sølvmedaljer.
I 2004 - 2005 begyndte produktionen af nye halvsøde bordvine: "Bastardo Kalliston" (belønnet med en sølvmedalje), "Cabernet Kalliston" (belønnet med en guld- og sølvmedalje), "Kokur Kalliston" (belønnet med en guld [14] og en sølvmedalje) og "Saperavi Kalliston" (belønnet med en guldmedalje [14] ) [3] [4] .
I 2009, på basis af en 100 år gammel vin af typen Malaga produceret på Krim, genskabte vinproducenter teknologien til fremstilling af denne vin og lavede en ny årgangslikørvin Massandras Nectar. Vinen er lavet af druesorter: Kokur hvid, Bastardo Magarachsky, Cabernet Sauvignon. Den indeholder den største massefraktion af sukker 28% blandt alle vinene fra FSUE PJSC "Massandra" [3] .
For succes med vinfremstilling blev S. V. Zadorozhny valgt til æresborger i Alushta i 2015 [15] .
Virksomheden producerer en bred vifte af årgangsvine og almindelige vine. Vine produceret af SE "Malorechenskoye" blev tildelt mange priser ved internationale konkurrencer.