| Irsk rød ale | |
|---|---|
| Oprindelsesland | Irland |
| Fæstning | 4,0-6,0 % |
| Type | aspekt i geografisk område [d] |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Irish Red Ale er en type irsk øl . I overensstemmelse med klassificeringen er Irish red ale en sort af typen " Scottish and Irish ale" ( engelsk skotsk og irsk ale ).
Irish red ale er en topgæret øl, men undertiden laves pilsnerøl .
Kan indeholde tilsætningsstoffer ( majs , ris eller sukker ). Indeholder normalt noget ristet bygmalt for at give en rødlig farve. Britisk eller irsk malt , humle og gær anvendes til fremstillingen .
Irsk rød ale er ravgul til mørk kobber i farven med god klarhed. Danner et let råhvidt til gulbrunt skum. Den har en mild smag og sødme af karamelmalt, nogle gange med et strejf af ristet smørbrød eller karamel . Moderat maltet aroma med strejf af karamel.
Alkoholindholdet varierer fra 4 til 6%.
Irsk rød ale er også populær uden for Irland og produceres også i Storbritannien , USA , Canada , Mexico og Australien .
Typiske mærker: Moling's Irish Red Ale, Smithwick's Irish Ale, Kilkenny Irish Beer , Beamish Red Ale, Caffrey's Irish Ale, Goose Island Kilgubbin Red Ale, Murphy's Irish Red (pilser), Boulevard Irish Ale, Harpoon Hibernian Ale .