Biogene aminer er organiske stoffer , der dannes i dyre- eller planteorganismer ud fra aminosyrer ved deres decarboxylering (fjernelse af carboxylgruppen ) af decarboxylaseenzymer og har høj biologisk aktivitet . Biogene aminer omfatter dopamin , noradrenalin og adrenalin (oprindeligt syntetiseret fra aminosyren tyrosin ), serotonin , melatonin og tryptamin (syntetiseret fra tryptophan ), histamin (syntetiseret fra histidin ) og mange andre forbindelser. Hos dyr virker mange biogene aminer som hormoner og neurotransmittere . De nedbrydes i kroppen med deltagelse af aminoxidase- enzymer .
Biogene aminer kaldes også ptomains - biogene diaminer , som er et resultat af ammonifikationsprocesser - delvis nedbrydning af et protein og decarboxylering af dets aminosyrer (denne brug af udtrykket er forældet).