Stol (have)

Stol er en type traditionelt havelandbrug i det bjergrige og fodende Krim , som er en phytobiogeocenose på flere niveauer [1] [2] [3] [4] . Det har ældgamle traditioner, der kombinerer multifunktionalitet (have, høslæt, græsgange og skovhugst), harmoni med naturen (under hensyntagen til lokalt klima og nødhjælpstræk) samt offentlig brug af medlemmer af hele landsbyen i flere generationer og endda århundreder. I det 19. århundrede inkluderede russiske arkitekter på Krim elementer fra de krimiske folkeagrotekniske traditioner i landskabsdesign, når de skabte parker og dachaer [4] : sådan fremstod den berømte stolestol , som ikke længere har en direkte landbrugsværdi.

Historie og etymologi

Stole skylder deres oprindelse til forbedringen af ​​den agrotekniske kultur hos de folk, der boede på Krim: I lang tid blev haver dyrket på skråningerne af lokale bjerge, der ikke krævede særlig pleje. I breve. Oversat fra Krim- tataren betyder navnet stol ( çayır ) "bjergeng" [5] eller "høslæt". Men på Krim er tårer blevet polykulturelle plantesamfund til multifunktionel offentlig brug. Stole er i modsætning til "alans" - almindelige lysninger i bjergskove, som bruges til hømarker og græsgange. Samtidig er oprindelsen af ​​Krim-tehavearbejdet forankret i antikken. For eksempel viste udgravninger af bjergbebyggelsen Uch-bash Taurians brugen af ​​søde kirsebær, kirsebærblommer og kirsebær af gamle Taurier [1] . Resterne af pærer, æbler, valnødder og kirsebær blev også fundet i steppeskyternes bosættelser og gravpladser. I middelalderen blev arrangementet af stole hovedsageligt udført af resterne af den kristne befolkning (armeniere, gotere, grækere) . Men med overgangen til et fast liv blev disse traditioner gradvist overtaget af Krim-tatarerne . , især efter masseudvandringen af ​​kristne til det russiske imperium omkring 1780: en del af de fastboende kristne konverterede til islam for at blive på deres steder.

Enhed

Arrangementet af stolen var en slags ritual. I dette tilfælde blev der brugt abrikoser, blommer, æbler, pærer, kornel, sorttorn, kirsebærblomme , kvæde , hasselnødder , valnødder . Frugtbærende eller unge vilde pære-, æble- eller kirsebærtræer blev brugt som grundstamme i tårevåde haver. Af æblesorterne i stolen var der synaps: kandil , sary , sudak, sably, kara . Sinaps stammede fra den tyrkiske by Sinop , men blev forbedret på Krim ved udvælgelse og krydsning med lokale bjergskovsæbletræer [4] . Blommer blev podet på torne eller småfrugtede kirsebærblommer [6] . Ufrugtbare skyggedannende træer var også en uundværlig egenskab ved stolen: platantræ ( platantræ Platanus orientalis ), hestekastanje og poppel . Deres kraftige spredningskroner hjalp med at opretholde den perfekte balance mellem varme, fugt, bremsede vindene, gav skygge, forhindrede erosion og blødgjorde til sidst varmen over mindre træer og buske. Træstammer blev brugt som understøtninger til vinstokke [ 7] . De ældste tåretræer er 300-500 år gamle.

I den første fase af stoleanordningen blev dalen af ​​en bjergstrøm blokeret med rækker af fletdæmninger for at bevare frugtbar silt, som dannede flere rækker af terrasser på skråningen af ​​et bjerg eller en bakke. Bjergskråninger i højder op til 700 m over havets overflade blev betragtet som de mest gunstige for stole, hvorfra kold luft rullede ind i lavlandet. Stol klæber ikke til rækken, fordi de primære faktorer er det heterogene mikroklima og lokal fugt [4] . Nogle hemmeligheder bag tehavearbejde har overlevet den dag i dag. For eksempel, når man plantede en valnød, blev der gravet et lavt hul. Så blev der lagt en flad sten i bunden af ​​den, som ikke lod hovedroden gå langt dybt ned i den golde og tørre bjergjord. Valnødderodsystemet udviklede således lange siderødder i lav dybde i jordens øverste frugtbare og mere fugtige lag. Desuden blev flere håndfulde hvede eller byg smidt oven på en flad sten. Selvom disse korn spirede, kunne de ikke bryde igennem til overfladen, rådne i jorden og blive til naturlig gødning for et ungt træ. En anden finesse var plantningen af ​​to frøplanter bundet sammen, så deres rødder voksede tæt sammen i de første par år. Efter et par år blev den svagere stamme skåret, og som følge heraf fik den resterende frøplante et kraftigt rodsystem, som ikke var bange for tørke [2] .

Brug og pleje

Får, geder, køer græssede i tårer; slået græsset; der blev høstet brænde og indsamlet brænde. I tårer blev der også indsamlet frugter til fremstilling af frugthonning ( bekmes ), tørret frugt, marmelade og kompotter [6] . Selvom stolene ikke krævede omhyggelig vedligeholdelse, gav anvendelsen af ​​arbejdskraft i form af periodisk udtynding af kronen, fjernelse af tørrede grene og deres støtte i frugtbare år positive resultater. Stole voksede hovedsageligt op i nærheden af ​​små landlige samfund, havde ikke et hegn, og alle medlemmer af samfundet brugte deres gaver. I perioden med Krim-khanatet dukkede der imidlertid store private stole op, helt eller delvist indhegnet for at forhindre overgræsning .

Stig og fald

Indførelsen af ​​industrielle havearbejde teknologier i den sovjetiske Krim førte til tilbagegangen af ​​traditionelt tårevædede havearbejde. Hvis der før revolutionen i 1917 var 8.000 hektar tehaver på halvøen, så var der i midten af ​​1930'erne ikke mere end 5.000 hektar tilbage , og i begyndelsen af ​​det 21. århundrede ikke mere end 20 hektar gamle tehaver forblive. På territoriet Alushta, Bakhchisarai, Belogorsk skovområder i tårevåde haver, kan man finde levn 100-120 år gamle træer af hvid rosmarin, Ranet Champagne og Kandil-sinapa. Samtidig gav lokale sorter i stolen op til 2 tons æbler, og importerede - ikke mere end 1 ton [6] .

Noter

1. ↑ 1 2 Arkiveret kopi (link utilgængeligt) . Hentet 19. marts 2017. Arkiveret fra originalen 2. april 2017. (Russisk) 
2. ↑ 1 2 Hvad er stol?
3. ↑ Stol - en have og høslæt i en bjergskov. Traditionelt Krim polykulturelt plantesamfund - Green Way
4. ↑ 1 2 3 4 Stole - traditionel havearbejde af Krim-folkene - Slavisk kultur
5. ↑ Krim-tatarisk-russisk ordbog
6. ↑ 1 2 3 Stolehaver
7. ↑ "Roser blomstrer i Chair Park. Mandelblomstrer i Chair Park..."