Nonivamid
| Nonivamid | |
|---|---|
| Generel | |
| Systematisk navn |
N- [(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]nonanamid |
| Chem. formel | C17H27NO3 _ _ _ _ _ _ |
| Fysiske egenskaber | |
| Stat | hvidt eller råhvidt pulver |
| Molar masse | 293,41 g/ mol |
| Massefylde | 1,10 g/cm³ |
| Termiske egenskaber | |
| Temperatur | |
| • smeltning | 57-61°C |
| • kogende' | 492,7 °C ved 760 mmHg Kunst. |
| • blinker | 251,8°C |
| • spontan antændelse | 330°C |
| Damptryk | 10 mmHg Kunst. ved 25°C |
| Kemiske egenskaber | |
| Opløselighed | |
| • i vand | uopløselige |
| • i methanol | Ja |
| Optiske egenskaber | |
| Brydningsindeks | 1,513 |
| Klassifikation | |
| Reg. CAS nummer | 2444-46-4 |
| PubChem | 2998 |
| Reg. EINECS nummer | 219-484-1 |
| SMIL | CCCCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC |
| InChI | InChI=1S/C17H27NO3/c1-3-4-5-6-7-8-9-17(20)18-13-14-10-11-15(19)16(12-14)21-2/ h10-12,19H,3-9,13H2,1-2H3,(H,18,20)RGOVYLWUIBMPGK-UHFFFAOYSA-N |
| RTECS | RA5955000 |
| CHEBI | CHEBI:46936 |
| FN nummer | 2811 |
| ChemSpider | 2891 |
| Sikkerhed | |
| LD 50 |
511 mg/kg ( rotte , oral ) 1000 mg/kg ( kanin , dermal ) |
| Toksicitet | irriterende |
| Risikosætninger (R) | R25 , R36/37/38 , R41 |
| Sikkerhedssætninger (S) | S26 , S45 |
| Kort karakter. fare (H) | H315 , H317 , H319 , H335 |
| Forebyggende foranstaltninger. (P) | P261 , P280 , P305+P351+P338 |
| NFPA 704 |
en
3
0 |
| Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet. | |
Nonivamid , også omtalt som pelargonsyrevanillamid eller VAPC , er en organisk forbindelse og en capsaicinoid (en analog af capsaicin ). Amid af pelargonsyre ( n -nonansyre) og vanillamin . Til stede i chilipeber [1], men normalt fremstillet syntetisk. Nonivamid er mere varmestabilt end capsaicin.
Andre navne:
- pseudocapsaicin
- vanilje - N -nonylamid
- nonylsyre vaniljemid
- Pelargonsyre vanillamid (VAPA)
- pelargonylvanillamid
Ansøgning
Nonivamid bruges sammen med nicoboxil som de aktive ingredienser i en salve under mærkenavnet Finalgon, som bruges til at lindre gigt og muskelsmerter. En lille dråbe af salven påføres huden, absorberes hurtigt, fremkalder varme og lindrer smerte inden for få timer.
Nonivamid bruges som fødevaretilsætningsstof for at tilføje krydret til krydderier , smagsstoffer og krydderiblandinger . Det bruges også i konfektureindustrien for at skabe en krydret sensation, og i medicinalindustrien som et billigt alternativ til capsaicin.
Ligesom capsaicin kan det frastøde pattedyr (men ikke fugle eller insekter , som ser ud til at være immune over for det) fra plante- eller frøskadedyr. Dette stemmer overens med nonivamids rolle som TRPV1 - ionkanalagonist . Pattedyr TRPV1 aktiveres af varme og capsaicin, men fugle er ufølsomme over for capsaicin [2] .
Nonivamid bruges (under navnet VAPC) som nyttelast i "ikke-dødbringende udstyr" såsom FN Herstals FN 303 [3] , eller som den aktive ingrediens i de fleste peberspray [2] - begge anvendelser er midlertidigt uarbejdsdygtighed personer, der enten kan pågribes eller afholde sig fra voldshandlinger mod retshåndhævere eller tredjeparter (f.eks. optøjer eller andre voldelige situationer/grupper).
Den ligger på en femteplads på Scoville -skalaen med 9.200.000 ECH .
Noter
- ↑ Howard L. Constant, Geoffrey A. Cordell og Dennis P. West. Nonivamid, en bestanddel af Capsicum oleoresin (engelsk) // J. Nat. Prod.. - 1996. - T. 59 , nr. 4 . - S. 425-426 . - doi : 10.1021/np9600816 .
- ↑ 1 2 nonivamid (syntetisk capsaicin) Arkiveret 31. december 2015. — aversiontech.com
- ↑ FN 303® System Arkiveret 27. januar 2016 på Wayback Machine på fnamerica.com
Links
- M&U International Sikkerhedsdatablad