Essentuki No. 17 - mineralsk naturligt medicinsk drikkevand, chlorid-hydrocarbonat (hydrocarbonat-chlorid) natrium, borsyre, kulsyreholdigt højt mineraliseret (mineraliseringsniveau 10,0-14,0 g / l), samt NMPT (navn på oprindelsessted for varer) . I overensstemmelse med GOST R 54316-2020 "Naturligt mineralsk drikkevand. Generelle teknologiske forhold", mineralvand "Essentuki No. 17" udvindes kun fra brøndene 17-bis, 36-bis, 24-bis-1, 46, 1-bis-E i Essentuki-aflejringen på det økologiske feriesteds territorium region i Kaukasisk Mineralnye Vody , i Stavropol-territoriet [1] .
Ifølge historikere var Essentuki-mineralkilderne og de gavnlige egenskaber ved vand fra dem kendt tilbage i tiden med Den Gyldne Horde i XIII-XIV århundreder [2] [3] .
I 1810 blev dr. F.P. Gaaz er en kendt læge og filantrop, der studerede egenskaberne af det kaukasiske mineralvand. I sin monografi "Bemærkninger om det kaukasiske mineralvand" (1811) talte F.P. Gaaz om opdagelsen af mineralkilden Essentuki [4] .
For første gang blev mineralvandet "Essentuki No. 17" hentet fra kilde nr. 17. Tallet 17 i mineralvandets navn angiver nummeret på en af de 23 kilder, der er undersøgt og klassificeret af akademiker, doktor i medicinske videnskaber Alexander Petrovich Nelyubin i 1823. Resultatet af Nelyubins arbejde var bogen "Fuldstændig historisk, medicinsk-topografisk, fysisk-kemisk og medicinsk beskrivelse af det kaukasiske mineralvand", som senere dannede grundlaget for balneologisk og resortvidenskab. I første omgang blev der til procedurerne brugt vand fra kilder nr. 2, som tørrede ud i 1840 og kilder nr. 4 og nr. 17 blev de vigtigste til medicinsk brug, deres volumen var tilstrækkelig til både procedurer og til aftapning af vand.
I 1871 blev den første aftapningsstation åbnet, og aftapningen af Essentuki-vandet blev organiseret på permanent basis, og vand blev solgt i store byer i Rusland og europæiske byer.
I slutningen af 1940'erne blev der udført en storstilet hydrogeologisk udforskning i hele det kaukasiske mineralvands territorium. Takket være hydrogeologernes arbejde blev Novoblagodarnensky-sektionen af Essentuki-feltet opdaget med vandkilderne Essentuki nr. 4 og Essentuki nr. 17.
I begyndelsen af 1950'erne begyndte den kommercielle produktion af Essentuki nr. 17 mineralvand fra brøndene i Novoblagodarnensky-sektionen af Essentuki-feltet. Samtidig blev der åbnet et anlæg på Gaaza Street, 5A i byen Essentuki, hvor Essentuki nr. 17 vand i øjeblikket bliver aftappet [5] .
Fra 2022 har 3 juridiske enheder AO'er i Essentuki nr. 17:
De sidste to juridiske enheder er en del af Aqua Holding-koncernen, som er den eneste producent af Essentuki nr. 17 [6] .
Essentuki No. 17 - mineralsk naturligt medicinsk drikkevand, chlorid-hydrocarbonat (hydrocarbonat-chlorid) natrium, borsyre, kulsyreholdigt højt mineraliseret (mineraliseringsniveau 10,0-14,0 g / l), samt NMPT (navn på oprindelsessted for varer) . Naturligt mineralvand af typen Essentuki No. 17 kommer fra brønde fra en dybde på mere end halvanden kilometer [7] .
Den komplette kemiske sammensætning af Essentuki nr. 17 omfatter mere end 30 mineraler, den vigtigste kemiske sammensætning er angivet i GOST R 54316-2020.
| Kemisk sammensætning | Essentuki nr. 17 [8] |
|---|---|
| Mineralisering | høj (10,0-14,0 g/l) |
| Anioner , mg/l | |
| Bicarbonat (HCO 3 - ) | 4850-6500 |
| Sulfat (SO 4 2- ) | 0,5-70 |
| Klorid (Cl - ) | 1700-2800 |
| Kationer , mg/l | |
| Calcium (Ca 2+ ) | 50-150 |
| Magnesium (Mg 2+ ) | 30-95 |
| Natrium + Kalium (K + + Na + ) | 2700-4000 |
| Biologisk aktive komponenter, mg/l | |
| Borsyre (H 3 BO 3 ) | 40-90 |
| Kiselsyre (H 2 SiO 3 ) | 10-50 |
| Opløst kuldioxid | 500-2350 |
Den terapeutiske brug af Essentuki No. 17 mineralvand anbefales uden for eksacerbationsfasen for følgende sygdomme:
På grund af det faktum, at Essentuki No. 17 mineralvand, når det tages oralt, stimulerer sekretionen af saltsyre fra mavens parietalceller, er det ordineret til brug som et middel mod sygdomme i mave-tarmkanalen med nedsat sekretion (f.eks. , atrofisk gastritis). Den terapeutiske virkning af Essentuki No. 17 mineralvand er ligesom andet mineralvand ikke særlig effektiv og har en lang virkningsvarighed. Dets brug i varm form 15-20 minutter før et måltid hjælper dog med at stimulere udskillelsen af saltsyre [9] .
Mineralvand "Essentuki No. 17" bruges til at reducere den øgede sekretoriske funktion af maven i balneologisk behandling af kronisk gastritis og gastroduodenitis hos børn. Det er ordineret 1,5-2 timer før måltider med en hastighed på 3-5 ml pr. kg af barnets vægt pr. dag. For at stimulere mavens sekretoriske funktion indtages Essentuki No. 17 mineralvand i samme volumen 20-30 minutter før måltider [10] .
"Essentuki No. 17" har en stimulerende effekt på insulinsekretion - den bruges i processen med rehabilitering af patienter med diabetes. Vandtemperaturen skal være 36-45 °C. Mineralvand drikkes langsomt, i små slurke, startende fra 100 ml med en gradvis stigning i volumen til 200-250 ml. Man skal huske på, at tidspunktet for at tage Essentuki No. 17 mineralvand afhænger af mavens syredannende funktion:
Samtidig tages "Essentuki No. 17" afhængigt af kosten 3 eller 4 gange om dagen. Behandlingsforløbet med mineralvand i et sanatorium er 21-24 dage og 28-40 dage i ambulant regi. Et andet kursus anbefales efter 4-6 måneder [11] .
Udvinding og aftapning af Essentuki nr. 17 mineralvand udføres fra brønde 17-bis, 36-bis, 24-bis-1, 46, 1-bis-E.
Undergrundsbrugere: