Valerianesyre
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 22. august 2015; checks kræver 33 redigeringer .| Valerianesyre | |||
|---|---|---|---|
| | |||
| Generel | |||
| Systematisk navn |
Pentansyre | ||
| Traditionelle navne | Valerianesyre | ||
| Chem. formel | C5H10O2 _ _ _ _ _ | ||
| Rotte. formel | CH3 ( CH2 ) 3COOH _ _ | ||
| Fysiske egenskaber | |||
| Stat | Væske | ||
| Molar masse | 102,13 g/ mol | ||
| Massefylde | 0,94 g/cm³ | ||
| Termiske egenskaber | |||
| Temperatur | |||
| • smeltning | -32°C | ||
| • kogning | 184-187°C | ||
| • blinker | 86°C | ||
| Damptryk | 0,25 hPa | ||
| Kemiske egenskaber | |||
| Syredissociationskonstant | 4,82 | ||
| Opløselighed | |||
| • i vand | 4,97 g/100 ml | ||
| Klassifikation | |||
| Reg. CAS nummer | 109-52-4 | ||
| PubChem | 7991 | ||
| Reg. EINECS nummer | 203-677-2 | ||
| SMIL | CCCCC(O)=O | ||
| InChI | InChI=1S/C5H10O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H2,1H3,(H,6,7)NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYSA-N | ||
| RTECS | YV6100000 | ||
| CHEBI | 17418 | ||
| ChemSpider | 7701 | ||
| Sikkerhed | |||
| LD 50 | 600 mg/kg | ||
| Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet. | |||
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |||
Valerianesyre (pentansyre, kemisk formel - C 5 H 10 O 2 eller C 4 H 9 COOH ) er en svag kemisk organisk syre, der tilhører klassen af mættede carboxylsyrer .
Under standardbetingelser er valerianesyre en monobasisk carboxylsyre , som er en farveløs væske med en ubehagelig lugt.
Salte og estere af baldriansyre kaldes valerater .
At være i naturen
Baldriansyre findes i rhizom og rødder af baldrian .
Isomerisme
Valerianesyre har 4 isomerer :
- n-pentansyre : CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - COOH
- 3-methylbutansyre : CH3 - CH (CH3 ) -CH2 - COOH
- 2-methylbutansyre : CH3 - CH2 - CH (CH3 ) -COOH
- 2,2-dimethylpropansyre : CH3 - C (CH3 ) 2 - COOH
og 8 isomerer af interklasse-isomerisme:
- smørsyremethylester : CH3 - CH2 - CH2 - COO- CH3
- isosmørsyre methylester : CH 3 -CH (CH 3 ) -COO-CH 3
- propionsyreethylester : CH3 - CH2 - COO- CH2 - CH3
- eddikesyrepropylester : CH3 - COO- CH2 - CH2 - CH3
- isopropyleddikesyre: CH 3 -COO-CH (CH 3 ) - CH 3
- myresyrebutylester : HCOO- CH2 - CH2 - CH2 - CH3
- Myresyre 2-methylpropylester : HCOO-CH2- CH ( CH3 ) -CH3
- 1-methylpropylmyresyre : HCOO-CH( CH3 ) -CH2 - CH3
Blandt isomererne af baldriansyre er den vigtigste 3-methylbutansyre ( isovalerinsyre ) CH 3 -CH (CH 3 ) -CH 2 -COOH, som er opnået fra baldrianroden eller syntetisk. Det bruges til syntese af medicinske stoffer: validol , bromural , etc., samt til den kemiske syntese af racemater af aminosyren valin . I fødevareindustrien anvendes isovalerinsyre isoamylester (æbleessens), ethyl- og pentylester af valerianesyre anvendes også.
Fysiske egenskaber
Valerianesyre er en farveløs væske med en ubehagelig lugt.
Henter
CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH + 2Cu (OH) 2 \u003d C 4 H 9 COOH + Cu2O + 2H 2 O (pentansyre (valeriane) + kobberoxid 1)
Ansøgning
- Indeholdt i beroligende medicin til øget nervøs excitabilitet, søvnløshed, hjerteneuroser, spasmer i blodkar, hypertension, migræne, hysteri, spasmer i fordøjelseskanalen, nyre- og leverkolik
Sikkerhed
Det lugter af opkast og forårsager en gag-refleks hos mennesker. Kan forårsage forbrændinger ved kontakt med hud eller slimhinder. Baldriansyre har et lavt damptryk under normale forhold og truer ikke luftvejene. Det kan være farligt for akvatisk fauna og flora, så det skal være stærkt fortyndet ved dræning.
Se også
| Monobasiske begrænsende carboxylsyrer | |
|---|---|
| C1 - C6 | |
| C7 - C12 | |
| C13 - C18 | |
| C19 - C24 | |
| C25 - C30 | |
| C31 - C36 | |
 Ordbøger og encyklopædier | |
|---|---|
| I bibliografiske kataloger |