Banan (slægt)

Banan

Bananfrugt på en stilk, Belgian National Botanical Garden
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:Ingefær farveFamilie:bananSlægt:Banan
Internationalt videnskabeligt navn
Musa L.
type visning
Musa paradisiaca L. [2] - Paradisbanan
Slags
se tekst
og bilag - Arter af slægten Banan

Banan ( lat.  Músa ) er en slægt af flerårige urteagtige planter af bananfamilien ( Musaceae ), hvis største artsdiversitet er observeret i troperne i Sydøstasien og især i det malaysiske øhav .

Bananer kaldes også frugterne af disse planter, spist. På nuværende tidspunkt dyrkes forskellige sorter af paradisbanan ( Musa × paradisiaca ), en steril triploid kultigen (en hybridart, der ikke findes i naturen), skabt på basis af flere arter af slægten, i vid udstrækning i tropiske lande og for mange af dem er den vigtigste eksportvare . I en række regioner er bananen en af ​​de vigtigste afgrøder, der dyrkes, næst efter ris , hvede og majs [3] . Ifølge FN's Fødevareorganisation for 2012 ligger bananer på en tolvteplads blandt dyrkede afgrøder målt på høstede afgrøder, omkring 102 millioner tons bananer høstes årligt i verden [4] .

Slægten forener omkring 70 [5] arter , hovedsageligt fordelt i Sydøstasien og Stillehavsøerne . Den nordligste art er den japanske banan ( Musa basjoo ), oprindeligt fra de japanske Ryukyu-øer , dyrket som prydplante ved Sortehavskysten i Kaukasus , på Krim og Georgien [6] .

Titel

For første gang blev navnet Musa , som senere blev videnskabeligt, tildelt en banan af den tyske naturforsker Georg Rumph (1627-1702), forgængeren for grundlæggeren af ​​den videnskabelige klassifikation af den svenske naturforsker og læge Carl Linnaeus [7 ] . Linnaeus, der kompilerede klassificeringen af ​​planter, beholdt dette navn. Der er to teorier om, hvor dette ord kom fra, men det er i hvert fald ikke forbundet med muserne . Ifølge den første teori blev navnet givet til ære for Anthony Musa , hoflæge for den romerske kejser Octavian Augustus [8] [9] . Ifølge den anden teori kommer navnet fra det arabiske ord "muz" ( Arab. موز ‎), som araberne kalder bananer [9] . Selve ordet "banan", konsonant i alle moderne europæiske sprog, blev åbenbart lånt af portugiserne eller spanierne i 1590-1600 fra vestafrikanske sprog: wolof , mandinka ("banan") eller wai ("bana") [10] .

Nogle gange kaldes en banan en "bananpalme", ​​hvilket er forkert, da denne plante ikke tilhører Palmefamilien ( Arecaceae ).

Beskrivelse

Repræsentanter for slægten er urteagtige planter med et kraftigt rodsystem, en kort stilk , der ikke rager over jorden , og 6-20 blade, hvis skeder danner et udseende af en stamme. Plantehøjden varierer fra 2 til 9 m [3] og endnu højere, hvilket gør dem til en af ​​de højeste (sammen med bambus ) græsser i verden [11] [12] , hvorfor mange mennesker forveksler dem med træer . Musa itinerans betragtes som den højeste plante af bananslægten  - højden af ​​dens sort Musa itinerans var. gigantea kan nå 12 m [13] . Omkring hovedstammen dannes der mange sideskud, hvoraf det ene efterfølgende erstatter det forrige - sådan opstår reproduktion. Rødder talrige, fibrøse; i frugtbar jord går de op til 4,9 m til siden og op til 1,5 m dybt [3] .

Bladene er store, bløde, glatte, aflange eller ovale, arrangeret i en spiral. Deres skeder er viklet sammen til et tæt, flerlags, kødfuldt rør kaldet en falsk stilk. Efterhånden som planten vokser, kommer der unge blade inde i bundtet, og de yderste dør gradvist af og falder af. Hvis vejret tillader det, fortsætter denne proces med en hastighed på cirka et blad om ugen. Kultiverede bananer har blade op til 275 cm lange og 60 cm brede [14] og kan være helt grønne, grønne med rødbrune pletter eller grønne over og karmosinrøde forneden. I stærk vind eller kraftig regn rives bladene let langs årerne - denne tilpasning hjælper planter med at overleve i tropiske klimaer. Når bananen er klar til at blomstre, udvikles en lang stilk ved vækstpunktet for den korte stængel, som går gennem den falske stængel og kommer frem efter bladene.

Blomstringen sker 8-10 måneder efter plantens aktive vækst. Blomsterstanden  er en børste, der ligner en langstrakt frodig knop af en lilla eller grøn nuance, på hvilken store hunblomster er placeret i bunden, derefter mindre biseksuelle blomster og i slutningen små hanblomster . Alle blomster er rørformede, bestående af 3 kronblade, 3 bægerblade, sædvanligvis 6 støvdragere , hvoraf den ene er underudviklet og mangler en støvknapp . Gynoecium er synkarpøs, bestående af 3 frugtblade , der danner en tre-kammer æggestok [15] ; blomster er arrangeret i etager (de såkaldte "hænder") og indeholder en stor mængde nektar (op til 0,5 g pr. blomst [6] ). Hvert lag opsamles i en børste, der består af 12-20 blomster arrangeret radialt og dækket med kødfulde, voksagtige at røre ved, dækkende blade. Kultiverede bananer har hvide blomster, med lilla-dækkede blade på ydersiden og mørkerøde på indersiden. Når de er åbnet, falder hanblomsterne som regel meget hurtigt af og efterlader den øverste del af blomsterstanden bar, med undtagelse af den apikale uåbnede knop. Hos vildtvoksende arter begynder blomstringen om natten eller tidligt om morgenen - i det første tilfælde bidrager flagermus til deres bestøvning , og i det andet - fugle og små pattedyr [6] .

Frugter udvikler sig kun fra hunblomster (tvekønnede blomster er sterile) [15] ; efterhånden som den udvikler sig, ligner hver række frugter mere og mere en hånd med mange fingre, som hver især er en flerfrøet bær med en tyk læderagtig skal [15] . Frugternes størrelse, farve og form kan variere betydeligt afhængigt af arten eller sorten , men oftest har de en aflang cylindrisk eller triedrisk form, rettet eller afrundet. Frugtens længde varierer fra 3 til 40 cm, tykkelse - fra 2 til 8 cm Farven på huden kan være gul, grøn, rød eller endda sølv. Frugtkødet er hvidt, cremet, gult eller orange. Den er fast og klistret, når den er umoden, men bliver blød og saftig efterhånden som den modnes [3] .

I dyrkede former er frugten ofte blottet for frø, og planten kan kun formere sig vegetativt, men i vilde planter er frugtkødet fyldt med et stort antal afrundede eller spidse hårde frø 3-16 mm lange, og antallet af frø i en frugt er normalt betydeligt, kan nå to hundrede stykker [15] , og i deres masse kan de sejre over frugtkødet [14] . Op til 300 frugter med en totalvægt på 50-60 kg kan placeres på én akse [16] . Bananer er karakteriseret ved et biologisk fænomen kendt som negativ geotropisme  - under dannelsen af ​​frugter under påvirkning af tyngdekraften er de rettet nedad, men når de vokser under påvirkning af hormoner, begynder en eller flere akser at vokse lodret opad [17] .

Fordeling

Musa- planter vokser naturligt i subtroperne og troperne i Asien, Australien, Stillehavsøerne, Ny Guinea og Malaysia . Centrum for fremkomsten af ​​kulturelle former for bananer anses for at være Indien og Indokina -halvøen . I mange latinamerikanske lande udføres dyrkningen af ​​spiselige sorter af bananer i industriel skala, og eksporten af ​​frugterne af disse planter er en vigtig del af økonomien i nogle tropiske lande.

Arter

Ifølge moderne koncepter er der flere dusin arter [5] , nogle velkendte arter:

Noter

  1. ↑ For betingelsen om at angive klassen af ​​enkimbladede som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Enkimbladede" .
  2. ↑ 1 2 Oplysninger om slægten Musa  (engelsk) i databasen Index Nominum Genericorum fra International Association for Plant Taxonomy (IAPT) .
  3. ↑ 1 2 3 4 Musa-arter (banan og plantain) (ikke tilgængeligt link) . Artsprofiler for Pacific Island Agroforestry. . traditionaltree.org (2006). Hentet 10. november 2012. Arkiveret fra originalen 28. februar 2014. 
  4. ↑ FAOSTAT . Hentet 15. juli 2013. Arkiveret fra originalen 15. juli 2013.
  5. ↑ 12 Musa . _ Plantelisten . Hentet 20. oktober 2015. Arkiveret fra originalen 5. september 2017.
  6. ↑ 1 2 3 Shipunov, A. B. Klasse monokoter. Banan . Moscow State University Botanical Server (2004). Hentet 10. november 2012. Arkiveret fra originalen 10. november 2012.
  7. ↑ Karamura, Deborah A. Numeriske taksonomiske undersøgelser af de østafrikanske højlandsbananer (Musa AAA-Østafrika) i Uganda. - Bioversity International, 1999. - S. 17. - ISBN 9782910810313 .
  8. ↑ Golovkin, B.N. Hvad er i mit navn for dig? . - Science and Life, 2003. - Nr. 3 . - S. 126 .  (utilgængeligt link)
  9. ↑ 12 Wells , Diana. Træernes liv: en usædvanlig historie . - Algonquin Books, 2010. - S.  44 . — 369 s. — ISBN 978-1565124912 .
  10. ↑ Banan . Dictionary.com Uabridged. Random House, Inc. Hentet 1. december 2011. Arkiveret fra originalen 22. januar 2012.
  11. ↑ Roche, Julian. Den internationale bananhandel. - CRC Press, 1998. - S. 7. - 288 s. — ISBN 978-0849305450 .
  12. ↑ Bananernes oprindelse . Komplet guide til bananer . banana.com Hentet 10. november 2012. Arkiveret fra originalen 10. november 2012.
  13. ↑ Bananer fra Yunnan og Himalaya Musaceae . naturprodukter . natureproducts.net. Hentet 10. november 2012. Arkiveret fra originalen 10. november 2012.
  14. ↑ 1 2 Morton, Julia F. Frugter af varme klimaer . - Florida Flair Books, 1987. - S. 29-46. — 505 s. — ISBN 978-0961018412 .
  15. ↑ 1 2 3 4 Morshchikhina S. S. Bananfamilie ( Musaceae ) // Planteliv. I 6 bind / Kap. udg. Takhtadzhyan A. L. . - M . : Uddannelse, 1982. - T. 6. Blomstrende planter. / Ed. A. L. Takhtadzhyan . - S. 381-385. — 543 s. — 300.000 eksemplarer.
  16. ↑ Banan // Angola - Barzas. - M .  : Soviet Encyclopedia, 1970. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [i 30 bind]  / chefredaktør A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, bind 2).
  17. ↑ Sådan dyrkes bananer . Komplet guide til bananer . Hentet 10. november 2012. Arkiveret fra originalen 10. november 2012.
  18. ↑ Musa formosana . Kinas flora . efloras.org. Hentet 10. november 2012. Arkiveret fra originalen 10. november 2012.
  19. ↑ Musa cheesmani . Globalnet Systems Ltd (2003). Hentet 10. november 2012. Arkiveret fra originalen 10. november 2012.
  20. ↑ Musa rubra . Globalnet Systems Ltd (2008). Hentet 10. november 2012. Arkiveret fra originalen 10. november 2012.

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
Taksonomi
I bibliografiske kataloger