St. Bernardus

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 6. marts 2018; checks kræver 4 redigeringer .
St. Bernardus
Brouwerij Sint-Bernardus
Grundlag 1946
Beliggenhed
Industri brygning
Produkter St. Bernardus
Internet side sintbernardus.be
 Mediefiler på Wikimedia Commons

St. Bernardus ( St. Bernardus ) er et belgisk bryggeri beliggende i landsbyen Watou i provinsen Vestflandern .

Historie

Bryggeriets historie er forbundet med to forskellige trappistklostre . Et af klostrene, som tilhørte Catsberg Abbey , lå oprindeligt i landsbyen Godewaersvelde i det nordlige Frankrig . Antikleriske følelser i Frankrig i slutningen af ​​det 19. århundrede tvang munkene i dette kloster til at flytte til Belgien , til den lille landsby Vatu, der ligger kun få kilometer fra Godewaersvelde. I Belgien skiftede Catsberg Abbey navn til Refuge Notre Dame de St. Bernard. Munkene forsørgede sig selv ved at producere ost . I 1934 , efter antiklerikalismens tilbagegang, vendte munkene tilbage til fransk territorium og efterlod deres ostefabrik i Vatu forladt. Efterfølgende blev ostefabrikken opkøbt af det private firma Evarist Deconinck.

I 1945 blev et andet trappistkloster, trappistklosteret St. Sixtus, der ligger på Westvleteren Abbey-området i Vestflandern , har begrænset den kommercielle produktion af sit øl, så produktionen kun er til munkenes behov. Men i 1962 blev licensen til produktion af øl i 30 år solgt til firmaet Evarist Deconinck, som sideløbende med produktionen af ​​ost begyndte at producere øl under Sixtus -mærket (svarende til moderne varianter Abt 12, Prior 8, Pater 6 og Ekstra 4).

I 1992 udløb licensen, og virksomheden kunne ikke længere producere øl under samme mærke. De originale Sixtus-øl blev dog produceret af samme firma under et nyt mærke - St. Bernardus . I forbindelse med produktionen uden for det nuværende klosters mure, blev St. Bernardus blev fjernet fra kategorien trappistøl , men forblev i kategorien kloster , da det havde en klosterbaggrund.

Sortiment

I dag er St. Bernardus producerer 9 øl:

Se også

Links