Makrel
| Makrel | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Scomberomorus cavalla | ||||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesType:akkordaterUndertype:HvirveldyrInfratype:kæbeGruppe:benfiskKlasse:strålefinnede fiskUnderklasse:nyfinnet fiskInfraklasse:benfiskKohorte:Ægte benfiskSuperordre:stikkende finneSerie:PercomorphsHold:makrellerUnderrækkefølge:makrellerFamilie:makrellerSlægt:Makrel | ||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||
| Scomberomorus Lacepede , 1801 | ||||||||||||
| ||||||||||||
Makrel , eller kongemakrel [1] ( lat. Scomberomorus ) , er en slægt af strålefinnede fisk fra makrelfamilien af makrelordenen . Disse er epipelagiske fisk , der lever i kystnære farvande. Kroppen er spindelformet, dækket af små rudimentære skæl , der ikke danner panser. Svømmeblæren er fraværende bortset fra Scomberomorus sinensis .
Biologi
Kosten består hovedsageligt af fisk ( ansjoser , sardiner ) samt rejer og blæksprutter . Makreller bliver forfanget af store tun, marlin , hajer , delfiner , søløver og pelikaner [2] .
Beskrivelse
Makreller er kendetegnet ved en langstrakt fusiform krop, en tynd kaudal peduncle med en simpel køl. Knivformede tænder. Hovedet er kort. Der er vomer og palatine tænder. Kæben er ikke skjult under præorbital. 2 rygfinner adskilt af et lille mellemrum. Sidelinje ikke bølget, med en bøjning. Bækkenfinnerne er små. Den ventrale interfin-proces er lille og forgrenet. Der er ingen tænder på tungen. Antallet af gællerivere på den første gællebue er 1-27. Ryghvirvler 41-56. Den første rygfinne har 12-22 tornede stråler, den anden rygfinne 15-25 og analfinnen 15-28 bløde stråler, analrygsøjlen er hård. Bag den anden ryg- og analfinne er der en række (henholdsvis 6-11 og 5-12) af mindre finner, som hjælper med at undgå dannelse af hvirvler ved hurtig bevægelse. Brystfinnerne er korte, dannet af 18-21 stråler. Bagsiden er stålblå. Siderne og bugen er sølvgule. Pletter, striber og andre markeringer er til stede afhængigt af arten [2] [3] .
Klassifikation
Slægten omfatter 18 arter [4] :
- Scomberomorus brasiliensis Collette, Russo & Zavala-Camin, 1978 - brasiliansk makrel
- Scomberomorus cavalla (Cuvier, 1829) - Kongemakrel eller cavallamakrel
- Scomberomorus commerson (Lacépède, 1800) - Smalstribet makrel eller spansk makrel eller stribet kongemakrel
- Scomberomorus concolor (Lockington, 1879) - Californisk makrel eller ensfarvet makrel
- Scomberomorus guttatus (Bloch & Schneider, 1801) - Plettet bonito eller indisk kongemakrel
- Scomberomorus koreanus (Kishinouye, 1915) - koreansk makrel
- Scomberomorus lineolatus (Cuvier , 1829)
- Scomberomorus maculatus (Mitchill, 1815) - Spansk plettet makrel
- Scomberomorus multiradiatus Munro, 1964 - Papuansk makrel
- Scomberomorus munroi Collette & Russo, 1980 - Australsk plettet makrel
- Scomberomorus niphonius (Cuvier, 1832) - Småplettet makrel eller japansk kongemakrel eller Savara
- Scomberomorus plurilineatus Fourmanoir, 1966 - Flerstribet makrel eller madagaskisk makrel
- Scomberomorus queenslandicus Munro, 1943 - Queensland makrel
- Scomberomorus regalis (Bloch, 1793) - Vestatlantisk kongemakrel
- Scomberomorus semifasciatus (MacLeay, 1883) - Bredbåndsmakrel eller australsk makrel
- Scomberomorus sierra Jordan & Starks, 1895 - Peruviansk makrel
- Scomberomorus sinensis (Lacépède, 1800) - Kinesisk makrel
- Scomberomorus tritor (Cuvier, 1832) - Vestafrikansk makrel eller afrikansk kongemakrel
Økonomisk betydning
Makrel er en værdifuld kommerciel fisk. Der fiskes med garn, langline og snurpenot. Kød fordærves hurtigt uden forarbejdning. Den kommer på markedet i frisk, frossen, røget, saltet og dåseform. I Latinamerika og Caribien laves råt makrelkød til ceviche med citronsaft, salt og peber [2] . Kødet har en grå eller brun nuance og en specifik lugt. Efter varmebehandling bliver den tæt og let. Næringsværdi 134 kcal pr 100 g. Proteiner - 19,3 g, fedtstoffer - 6,3 g [5] .
Fare for mennesker
I rekreative fiskeriområder på små både har store eksemplarer af makrel i springet gentagne gange påført fiskerne alvorlige skader [6] . Dødsfald er også blevet registreret [7] .
Noter
- ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Femsproget ordbog over dyrenavne. Fisk. latin, russisk, engelsk, tysk, fransk. / under hovedredaktion af acad. V. E. Sokolova . - M . : Rus. lang. , 1989. - S. 364. - 12.500 eksemplarer. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ 1 2 3 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Scombrids af verden. Et kommenteret og illustreret katalog over tun, makrel, bonitos og beslægtede arter kendt til dato. — FAOs artskatalog. - Rom, 1983. - Vol. 2. - S. 59-79.
- ↑ G. Lindberg, Z. Krasyukova. 4 // Fiskene fra Det Japanske Hav og tilstødende dele af Okhotskhavet og Det Gule Hav. - Nøgler til USSR's fauna, udgivet af Zoological Institute of the Academy of Sciences of the USSR. - Leningrad: Nauka, 1975. - S. 285-293. — 451 s. — ISBN 9785458519892 .
- ↑ Scomberomorus hos FishBase . _
- ↑ Aqua Product, Smolensk. Spansk makrel. Kommercielt fiskekatalog Aqua Produkt: Frosne fisk og skaldyr engros . www.aqua-product.ru Hentet 15. april 2016. Arkiveret fra originalen 19. marts 2016.
- ↑ Northern Territory kvindes hals skåret af flyvende makrel under fisketur . ABC NEWS (25. september 2018). Hentet 16. august 2020. Arkiveret fra originalen 16. august 2020.
- ↑ Sowaibah Hanifie, Steve Vivian. Fish lancerer i båden ud for Darwin og dræber en 56-årig mand, siger NT Police . ABC NYHEDER (15/08/2020). Hentet 16. august 2020. Arkiveret fra originalen 16. august 2020.
Links
- Slægten Scomberomorus (engelsk) i World Register of Marine Species ( World Register of Marine Species ).