Soleros | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Soleros europæisk . Typen art af slægten. Generelt billede af planter. | ||||||||||||||
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [2]Bestille:nellikerFamilie:amarantUnderfamilie:Dis [1]Stamme:SalicornieaeSlægt:Soleros | ||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||
Salicornia L. | ||||||||||||||
type visning | ||||||||||||||
Salicornia europaea L. - Europæisk salturt | ||||||||||||||
|
Soleros ( lat. Salicornia ) er en slægt af enårige urteagtige planter af Amaranth- familien ( Amaranthaceae ). Sukkulenter vokser på meget saltholdig jord ved havets kyster, ved bredden af saltsøer, i kløfter og kløfter . Fordelt i Eurasien, Afrika og Nordamerika. Alle typer soleroer minder meget om hinanden og kan nogle gange ikke skelnes i marken, selv for en specialists øje. I nogle tilfælde er planter kendetegnet ved farve og samlet størrelse. I Europa og Nordamerika spises de. I antikken og middelalderen blev sodavand udvundet af asken fra planter , som blev brugt til at fremstille glas , sæbe , tekstiler og papir .
Planter af slægten er primært repræsenteret på den nordlige halvkugle - i Europa , Vest- og Centralasien , Nordafrika og Nordamerika . Udbredelsesområdet syd for ækvator er begrænset til Syd- og Sydøstafrikas havkyst . Slægten er fraværende fra Sydamerika og Australien og findes næsten aldrig på tropiske breddegrader. En række kilder angiver slægtens kosmopolitiske karakter [3] [4] [5] , dog finder mange af de beskrevne arter, efter detaljeret undersøgelse, ikke bekræftelse eller tilhører andre grupper af planter (se afsnittet Klassifikation ) [6] .
Tre eller fire arter er almindelige i den europæiske del af Rusland: S. perennans , S. europaea , S. pojarkovae og S. heterantha SS Beer & Demina. Den sidste af de listede taxa blev beskrevet i 2005 og har endnu ikke modtaget universel anerkendelse [7] [6] .
Soleros vokser på fugtig jord med et højt saltindhold - oftere i havvandszonen ( tørre områder , marcher , mangroveskove ), nogle gange langs bredden af indre reservoirer med saltvand [8] .
Morfologisk ligner alle planter af slægten meget hinanden; i nogle tilfælde er identifikation kun mulig på det genetiske niveau. De vigtigste forskelle kommer til udtryk i den overordnede farve, forholdet mellem formen og længden af de centrale og laterale blomster i blomsterstanden, størrelsen af hele blomsterstanden og stilkens struktur [9] . I de fleste tilfælde er der tale om etårige planter med ledte, saftige stængler og uudviklede, modstående blade , op til 60 cm høje, Stængelen er glat, opretstående eller krybende, enkelt eller med mange grene. Stænglen på et ungt skud ser ud til at bestå af separate segmenter, men med tiden bliver det mere jævnt og træagtigt. Ved første øjekast er soleros blottet for blade, men det er ikke tilfældet. Plantens blade ligner kødfulde skæl, der bogstaveligt talt klæber til stilken i modsat rækkefølge med deres base (en tydelig kant, hvor stilken slutter og bladet begynder, er ikke synlig). Bladstilken er fraværende; bladblad hel, smalt, tyndt hindet [10] .
Blomsterstanden er spidsformet , bestående af frugtbærende stængelsegmenter med tydeligt markerede grænser. På begge sider af hvert segment er der fordybninger (barme), hvori blomster udvikler sig direkte fra stilkens væv , som tilsammen danner en paraply. Der er normalt tre blomster - en central og to laterale (men kan være mindre [11] ), adskilt af internodalt væv. Som regel stiger den centrale blomst over siderne. Blomsterne er radialt symmetriske, for det meste biseksuelle og med en hel, uadskillelig, kun åbning i toppen med en smal slids -omkreds med 1-2 støvdragere og en lodret stampe med to søjler . Frø er aflange, med en gullig-brun skal, dækket med krogede hår bøjet i spidsen. Embryonet er hesteskoformet. Der er ingen perispermium [10] [12] .
Europæisk salteros dyrkes og spises, i tekstur og smag ligner den unge skud af asparges eller spinat . Det tilsættes nogle gange rå til salater, men oftere forvarmes det (såsom kogt eller mikroovn ) og derefter krydret med smør eller olivenolie . Planten indeholder nok salt - af denne grund er den normalt ikke saltet. Den færdige ret serveres traditionelt med fisk eller skaldyr som tilbehør. I det 20. århundrede begyndte Bigelovs soleros at blive dyrket på lignende måde ; som fødevare vandt den størst popularitet i Mexico og Kina [13] .
Det er velkendt, at salturt, salturt, gårdgræs og nogle andre halofytter akkumulerer en betydelig mængde alkalier i deres væv , primært natriumbicarbonat ( sodavand). Dette stof, som i antikken og middelalderen hovedsageligt blev udvundet af asken fra planter, er meget brugt til fremstilling af glas , sæbe , tekstiler og papir . Hvilke af de listede planter, der var fremherskende for at udvinde sodavand i det gamle Egypten , Romerriget og Sassanid-staten , berømt for sin glasfremstilling , har forskerne endnu ikke været i stand til at finde ud af, men det menes, at i det mindste i det 14. århundrede, soleros blev aktivt dyrket til dette formål i Languedoc -regionen i det sydlige Frankrig - især i byerne Montpellier og Nimes [14] . Det engelske navn på solerosa - glassurt (bogstaveligt "glasurt") - indikerer, at planten engang var et vigtigt led i fremstillingen af glas [15] .
Leblanc-processen i det 18. århundrede fortrængte i vid udstrækning processen med at fremstille sodavand af aske fra planter. Men ifølge Brockhaus og Efron-ordbogen , udarbejdet i 1890-1907, kunne denne metode på det tidspunkt stadig bruges i Spanien, Sydfrankrig, De Kanariske Øer, Egypten og Syrien [16] .
Soleros Bigelova kan dyrkes i ørkenområder, der er vandet med salt havvand, dens frø er høj i umættede fedtstoffer (30%, primært linolsyre ) og protein (35%). Fra plantens frø presses olie ud, som i fedtsyresammensætning ligner tidselolie og har en behagelig nøddesmag. Planten kan også bruges til produktion af dyrefoder og som biobrændsel i saltholdige kystområder, hvor traditionelle afgrøder ikke slår rod [17] . Eksperimenter med dyrkning af Bigelov-salturt blev udført i Saudi-Arabien , Kuwait , UAE , Egypten , Eritrea og Mexico [17] [18] [19] [20] .
Den nærmeste beslægtede gruppe af soleros anses for at være flerårige buskplanter fra slægten Sarcocornia , divergensen mellem deres fælles forfader begyndte i midten af Miocæn for 9,4-14,2 millioner år siden. Moderne salturt-arter blev dannet for relativt nylig - i det tidlige Pleistocæn for 1,4-1,8 millioner år siden. Ud over forskellen i livscyklussen mellem disse to grupper (alle typer soleros er enårige), betragtes blomsterstandens morfologi som det definerende træk ved slægten: i Sarcocornia er alle 3 blomster linet op, mens i soleros en blomst hæver sig over de to andre [8] . I mange værker er nogle stauder, såsom S. virginica , traditionelt henvist til soleros, men efter 1978, hvor slægten Sarcocornia blev beskrevet , betragter et stigende antal taksonomer dem i denne gruppe af planter [21] .
Slægten blev beskrevet af grundlæggeren af biologisk taksonomi, den svenske læge og naturforsker Carl Linnaeus , i 1753 i to-bindet Species plantarum [22] . I lang tid blev taxonet betragtet som en del af Marev- familien (især i Cronquist-systemet ), og mange specialister holder sig stadig traditionelt til denne nomenklatur. Samtidig, med udgivelsen af mere moderne klassifikationer APG (1998), APG II (2003) og APG III (2009), flyttede alle lavere taxa af Chenopodiaceae familien til familien Amaranthaceae ( Amaranthaceae ), inklusive soleros [23] [24] [25] . Det videnskabelige navn Salicornia er en kombination af to latinske ord: sal ( salt ) og cornu ( horn ) . Således påpegede forfatteren plantens karakteristiske levesteder og formen på dens stilk [26] .
Den interspecifikke taksonomi af soleros betragtes som ekstremt forvirrende, og derfor kalder eksperter det endda et "taksonomisk mareridt". Følgende årsager til denne situation er givet [8] :
Ifølge The Plant List- projekt (version 1.1, 2013) er der 26 arter af salturt i verden. Omkring 150 flere lavere taxa angivet i denne liste er enten synonymer eller kræver yderligere bekræftelse [6] . Nedenfor er en komplet liste over bekræftede arter i alfabetisk rækkefølge. Fordelingsdata taget fra "Et taksonomisk mareridt bliver til virkelighed: fylogeni og biogeografi af glasurter ( Salicornia L., Chenopodiaceae )" i tidsskriftet Taxon [8] .
Navn | Breder sig |
---|---|
Salicornia arabica L. |
Gulf Coast , Den Arabiske Halvø |
Salicornia bigelovii Torr. — Soleros Bigelova |
Den Mexicanske Golf , USA's østlige (atlantiske) kyst nord til Maine , det sydlige Californien |
Salicornia depressa standl. |
Nordamerikas vestkyst (Pacific) fra Alaska til Californien , Nordamerikas østkyst fra Canada til South Carolina |
Salicornia deserticola A.Chev. | |
Salicornia dolichhostachya Moss |
Nordeuropa (ekskl. Østersøkysten) |
Salicornia emerici Duval-Jouve |
Vest- og Sydeuropa |
Salicornia europaea L. - Europæisk salturt |
Nordvesteuropa |
Salicornia freitagii Yaprak & Yurdak |
det nordøstlige Tyrkiet |
Salicornia maritima S.L. Wolff & Jefferies |
sydøstlige Canada, nordøstlige USA (inklusive det sydlige Alaska) |
Salicornia meyeriana mos |
Sydafrikas kyst |
Salicornia nitens P.W. Ball & Tutin |
Vesteuropa |
Salicornia obscura P. W. Ball & Tutin |
Vesteuropa |
Salicornia pacifica standl. |
Californien [27] |
Salicornia patula Duval-Jouve | |
Salicornia perennans Willd. - Solonchak salteros |
Sydøst- og Østeuropa, muligvis Sibirien |
Salicornia perrieri A. Chev. |
Østafrikas kyst mellem Mozambique og Sydafrika, muligvis Tanzania og Zanzibar |
Salicornia pojarkovae N.Semenova - Poyarkova Soleros |
Nordnorge |
Salicornia praecox A. Chev. |
Vestlige Senegal |
Salicornia procumbens Sm. | |
Salicornia pusilla J.Woods |
Nord- og nordvestlige Frankrig , det sydlige Storbritannien , det sydlige Irland |
Salicornia ramosissima J.Woods |
Vesteuropa, Vestlige Middelhav |
Salicornia rubra A. Nelson |
USA og canadisk bagland, subarktisk Canada |
Salicornia senegalensis A.Chev. |
Vestlige Senegal |
Salicornia subterminalis Sogn |
Californien [28] |
Salicornia uniflora Toelken |
sydvestlige Namibia , nordvestlige Sydafrika |
Salicornia virginica L. Ifølge andre kilder er det et synonym for Salicornia depressa [8] eller Salicornia ambigua [21] |
Nordamerikas vestkyst (Pacific) fra Alaska til Californien , Nordamerikas østkyst fra Canada til South Carolina |
![]() | |
---|---|
Taksonomi |