| mendiant | |
|---|---|
| Oprindelsesland | |
| Komponenter | |
| Hoved | chokolade , nødder , tørret frugt |
Mendiant (af fransk tigger, tigger) er en traditionel fransk julekonfekt , som er en chokoladeskive dekoreret med nødder og tørrede frugter [1] . Hver ingrediens symboliserer de fire bøller- eller kloster- ordrer, farverne på produkterne svarer til farverne på klosterkassen. Traditionelt symboliserer rosiner dominikanere , hasselnødder - augustinere , tørrede figner - franciskanere , mandler - karmelitter .
Men opskrifterne på denne dessert kan afvige fra den traditionelle kombination af nødder og frugter, herunder frø , frugtskræller osv.