Chipotle mexicansk grill

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 5. december 2021; checks kræver 6 redigeringer .
Chipotle mexicansk grill
Type SA
Børsnotering _ NYSE : CMG
Grundlag 13. juli 1993 [1]
Grundlæggere Steve Ells [d]
Beliggenhed  USA
Nøgletal Steve Ells (grundlægger og administrerende direktør)
Industri Catering
Produkter fastfood
omsætning
  • $4,5 milliarder ( 2015 )
Driftsresultat 3,21 milliarder dollars [2] [3]
Nettoresultat $327,4 millioner [2] [3]
Antal medarbejdere mere end 45 tusinde [2] [3]
Internet side chipotle.com
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Chipotle Mexican Grill Inc. ( / tʃ ɪ ˈ p oʊ t l eɪ / ) [4]  er en restaurantkæde i USA , Storbritannien [5] , Canada, [6] [7] [8] Tyskland [9] og Frankrig [10] , med speciale i tilberedning af burritos og tacos . Firmaets navn kommer fra det mexicanske chipotlekrydderi , som er en røget rød jalapeno [11] .

Virksomheden proklamerer Food with Integrity (hele fødevarer) missionen, der fremhæver virksomhedens indsats for at bruge naturlige produkter [4] og kød fra husdyr opdrættet mere naturligt end andre restaurantkæder [12] . Chipotle er en af ​​de første hurtige afslappede restaurantkæder [13] .

Virksomheden blev grundlagt i 1993 af Steve Ells. Først ejede virksomheden 16 restauranter i Colorado . I 1998 blev McDonald's Corporation hovedinvestor . Da McDonald's helt droppede Chipotle i 2006 [14] , havde kæden 500 forretninger.

I 2013 havde virksomheden over 1.700 [15] point, nettoresultatet udgjorde 327,4 millioner dollars [2] [3] , driftsindtægter for 2012 - 455,865 millioner dollars. [16] . Årlig indkomst for 2013 - 3,21 milliarder dollars. [2] [3] . Samlede aktiver for 2013 - 2,00928 milliarder dollars. [17] , for 2012 - 1,668667 milliarder dollars. [17] . Selskabets kapital for 2012 er 1,245 milliarder [16]

Historie

Virksomhedens grundlægger Steve Ells er uddannet fra Culinary Institute of America i Hyde Park, New York. Han arbejdede derefter som kok for kokken Jeremy Tower på Stars Restaurant i San Francisco [18 ] . Der henledte han opmærksomheden på populariteten af ​​Mission taquerias og burritos i San Franciscos Mission -kvarter . I 1993, baseret på sin erfaring i San Francisco [19] , åbnede Els den første Chipotle i Denver , Colorado, i en tidligere Dolly Madison isbutik nær University of Denver campus, og lånte $85.000 af sin far [14] . Ellsas far og søn beregnede, at restauranten ville være rentabel, hvis den solgte 107 burritos dagligt. En måned senere solgte denne restaurant over tusind burritos dagligt [20] . Takket være overskuddet fra Chipotle blev en anden restaurant åbnet i 1995. Den tredje blev åbnet på baggrund af et lån fra Small Business Administration . For at sikre fortsat vækst investerede Ells' far 1,5 millioner dollars. Senere oprettede Ells en bestyrelse og en forretningsplan, der rejste yderligere 1,8 millioner dollars til virksomheden [21] . Ells planlagde oprindeligt at bruge den kapital han modtog fra den første Chipotle -restaurant til at åbne en high-end restaurant, men efter at have set succesen med kædens restauranter besluttede han at fokusere på Chipotle Mexican Grill [22] [23] .

I 1998 blev den første restaurant åbnet uden for Colorado, i Kansas City , Missouri [24 ] . I marts 1999 åbnede virksomheden sin første placering i Minneapolis, Minnesota, nær campus ved University of Minnesota [25] .

I 1998 gav McDonald's sit første lille bidrag til virksomheden. I 2001 var McDonald's blevet Chipotles mest betydningsfulde investor [14] . En investering fra McDonald's gjorde det muligt for Ells's firma at ekspandere hurtigt med 16 restauranter i 1998 og over 500 i 2005 [26] . Den 26. januar 2006 foretog Chipotle sit børsnotering (IPO), hvilket fordoblede prisen på aktien på grund af høj efterspørgsel efter aktien før børsnoteringen. I dens tidlige dage som en offentlig virksomhed steg aktien 100%, hvilket gjorde virksomhedens bedste børsnotering i USA i seks år og den næstbedste for en restaurant bag Boston Market . Pengene fra tilbuddet gik til yderligere at øge antallet af restauranter [20] .

I oktober 2006 afhændede McDonald's Chipotle [27] fuldstændigt som en del af et initiativ til at frasælge alle ikke-kernerestauranter i Chipotle , Donato's Pizza og Boston Market , hvilket gjorde det muligt at fokusere på den vigtigste McDonald's- kæde [28] . I alt investerede McDonald's 360 millioner dollars i Chipotle og fik et overskud på 1,5 milliarder dollars. Virksomheden er i øjeblikket noteret på New York Stock Exchange [29] .

Qdoba Mexican Grill , Moe's Southwest Grill , Rubio's Fresh Mexican Grill , Panchero's Mexican Grill , Freebirds World Burrito og Baja Fresh konkurrerede på det hurtige, afslappede mexicanske restaurantmarked . Chipotle var nummer otte på listen over hurtigst voksende restaurantkæder i 2009 på grund af øget salg i USA fra det foregående år [31] og i 2010 blev Chipotle nummer tre [32] . I 2011 rangerede Consumer Reports Chipotle som #1 bedste mexicanske fastfoodrestaurantkæde [33] . Virksomheden betjener cirka 750.000 kunder dagligt [34] .

I december 2010 hyrede Chipotle kokken Nate Appleman til at designe et nyt køkken. Han vandt James Beard Foundations årlige Rising Star Chef Award . Magasinet Mad & Vin kåret ham til bedste kok. Appleman konkurrerede i det amerikanske show The Next Iron Chef [35] .

I 2010 inspicerede US Immigration and Customs Enforcement (ICE) Chipotle- restauranter i Minneapolis og fandt ud af, at nogle af arbejderne blev ansat under forfalskede dokumenter. I december resulterede revisionen i, at virksomheden afskedigede 450 ansatte fra sine restauranter i Minneapolis, hvilket førte til protester fra lokale grupper [36] [37] . I februar 2011 gennemførte ICE en inspektion af 60 restauranter i staten Virginia og i den amerikanske hovedstad Washington [38] , hvilket førte til afskedigelse af 40 ansatte. I april 2011 sluttede Attorney General's Criminal Division i Washington, D.C. sig til sagen, og ICE begyndte at interviewe arbejdere i 20-25 restauranter i andre byer ( Los Angeles og Atlanta [39] ). Som svar på en regeringsundersøgelse hyrede virksomheden tidligere ICE-direktør Julie Myers Wood og fremtrædende advokater Robert Luskin og Greg Craig [ 40 ] . En mexicansk statsborger sagsøgte Chipotle for "moralsk lidelse" og anklagede virksomheden for racemæssig og national diskrimination, fordi en restaurant i Minnesota angiveligt nægtede at anerkende hans mexicanske pas, da han identificerede for salg af alkohol [41] .

I 2011 optrådte Steve Ells som dommer i tv-showet America's Next Great Restaurant og blev investor i ANGR Holdings , som skal drive det vindende koncepts restauranter. Chipotle indvilligede i at købe Ells' bidrag til ANGR for hans værdi, ydede støtte til ANGRs aktiviteter og investerede 2,3 millioner dollars i kontanter [42] .

Den 18. december 2013 annoncerede virksomheden åbningen af ​​sin første kæde af fastfoodrestauranter med speciale i pizza i maj 2013 i Denver. Ifølge The Associated Press har Chipotle indgået et samarbejde med den lokale restaurant Pizzeria Locale for at skabe fastfood-forretninger og samtidig bevare det originale navn. Virksomhedens ledelse planlægger at åbne mindst to pizzeriaer mere i Denver-området [43] .

I april 2014 annoncerede Chipotle den første stigning i menupriserne i tre år på grund af stigende priser på bøffer, avocadoer og ost. Priserne forventes at stige fra udgangen af ​​andet kvartal 2014 til udgangen af ​​tredje kvartal [44] .

Udvidelse uden for USA

Ifølge en artikel i The Motley Fool havde Chipotle i oktober 2014 17 lokationer uden for USA, hvoraf størstedelen var placeret i Canada og Storbritannien, og nye lokationer åbnede [45] .

I august 2008 åbnede Chipotle sin første placering uden for USA i Toronto , Ontario , Canada [8] . Det andet punkt i Toronto og Canada blev først åbnet i 2010 [46] . Det første sted i Canada uden for Toronto åbnede i december 2012 i Vancouver , British Columbia [47 ] . Ved udgangen af ​​2014 var alle canadiske forretninger placeret i Toronto-området, med undtagelse af Vancouver-lokationen.

Den første europæiske Chipotle- restaurant blev åbnet i maj 2010 i London . Den første restaurant i Paris åbnede i maj 2012 [10] [48] . I august 2013 blev der åbnet en restaurant i Frankfurt [9] [49] .

I februar 2013 havde virksomheden kun 10 lokationer uden for USA: 5 i Toronto, 4 i London og 1 i Paris. Spredningsraten i de oversøiske lande var lavere end forventet. Mange anmeldere mente, at maden var overpris på deres område.

Udnyttelse og distribution

Alle Chipotle - restauranter er virksomhedsejede , ikke franchise . I december 2012 var der 1.430 restauranter i USA og Canada, beliggende i 43 stater, Ontario, British Columbia og District of Columbia [51] [52] . Grundlægger Steve Ells fungerer som bestyrelsesformand og administrerende direktør (CEO) [53] og ejer en 1,25% aktiepost i virksomheden [54] .

I september 2011 åbnede Chipotle en hurtig afslappet asiatisk restaurant kaldet ShopHouse Southeast Asian Grill i Washington DC [55] . Virksomheden meddelte, at den nye restaurant "vil følge Chipotle-serviceformatet og fokusere på mad med integritet (hel mad)" [56] . Chipotle startede med at åbne en restaurant for at teste forretningsudvikling [57] . ShopHouse 's fjernøstlige køkken er "inspireret af thailandske , malaysiske og vietnamesiske køkkener" [58] og serveres i skåle, tidligere solgt som Bánh mì sandwich . Fra april 2015 er der fire ShopHouse- lokationer i den amerikanske hovedstad : tre i Washington-forstæderne til Maryland og tre i Los Angeles County [59] .

Promovering i Roblox og lukning af spillet

Roblox -spillet styrtede ned den 28. oktober. Skylden var Chipotles handling, som åbnede en virtuel kasserer i spillet og lovede en gratis burrito til de første 30 tusind besøgende spillere. På grund af handlingens hype "faldt" Roblox-serverne.

Vejledning

Chipotles ledelsesteam består af et koncernkontor med ledere og en bestyrelse. Medlemmer af begge teams tjener i udvalg: revision, lønninger, nomineringer og virksomhedsledelse. Den øverste ledelse består af administrerende direktører, økonomichef, udviklingschef. markedschef. Der er i øjeblikket seks medlemmer i bestyrelsen: Steve Ells, Montgomery Moran , Patrick Flynn , Albert Baldocchi , Neil Flanzraich , Darlene Friedman og John Charlesworth ( John Charlesworth ) [60] .

Feltteamet består af medarbejdere, der arbejder tæt på, men ikke direkte, på bestemte restauranter. Feltstøttesystemet omfatter teamledere i lærlinge (det næste trin efter restaurantejere), teamledere eller områdeledere, teamdirektører og områdedirektører (de fører typisk tilsyn med mindre end 50 lokationer) [61] . Da Chipotle ikke er en franchise, drives alle restauranter af et selskab. Når Chipotle skal til at åbne en ny restaurant, ansætter feltholdet en ny daglig leder og træner dem på det nuværende sted, så de er klar til at lede det nye sted, når det åbner. Virksomhedskontoret sørger også for søgning og etablering af nye forretninger [62] .

Menu

Chipotle- menuen består af fire retter: burritos, fade, tacos og salater. Prisen på hver vare afhænger af valget af kylling, svinekødscarnitas (kun tilgængelig i nogle restauranter) [63] [64] ), sofritas baseret på godkendt tofu [65] [66] , barbacoa, bøf eller vegetarisk indhold (guacamole) . Yderligere toppings inkluderer ris, bønner, fire typer salsa , creme fraiche, ost eller salat [67] [68] . Adspurgt om at udvide menuen, svarede Steve Ells: "Det er vigtigt at specialisere sig i menuen, for hvis du kun laver nogle få retter, kan du være sikker på, hvad der gør dem bedre overalt." [ 69] "Langt størstedelen af ​​maden tilberedes i hver restaurant, med nogle få undtagelser i form af bønner og carnitas, som tilberedes i det centrale køkken i Chicago , Illinois [70] . Ingen af ​​virksomhedens restauranter har køleskabe, mikrobølgeovne og dåseåbnere [71] De fleste restauranter tilbyder øl og margaritas ud over frugtjuicelæskedrikke Chipotle tilbyder også en børnemenu . ] Nogle restauranter tilbyder pozolesuppe .

Chipotle accepterer ordrer via fax og tilføjede i 2005 muligheden for at bestille online via hjemmesiden. Købere, der bestiller online og via fax, betaler for forudbestillinger [77] . I 2009 udgav Chipotle en iPhone -app , der giver brugerne mulighed for at finde en nærliggende forretning, afgive en ordre og forudbetale med et kreditkort [78] . I 2013 udgav Chipotle en Android -app med samme funktionalitet, du kan også betale med et gavekort og vælge dine foretrukne eller seneste ordrer [79] [80] .

I 2003 rapporterede Center for Videnskab i offentlig interesse , at Chipotle burritos indeholder over tusind kalorier, hvilket svarer til to portioner mad [81] [82] . Den amerikanske kanal MSNBC Health.com placerede burritos på sin liste over "De 20 værste fødevarer i Amerika" på grund af deres høje kalorieindhold og høje natrium. Mens en burrito med carnitas, ris, grøntsager, ost, guacamole og salsa kan sammenlignes med en almindelig Big Mac , indeholder en burrito mere fedt, kolesterol, kulhydrater og natrium end en Big Mac, men den har også mere protein og fibre. Restauranten modtog også en anmeldelse fra Health.com, som inkluderede restauranten på listen over "sundeste fastfoodrestauranter" [83] .

Chipotle tilbyder vegetariske muligheder: ris, sorte bønner, fajita-grøntsager (løg og peberfrugter), salsa, guacamole og ost [84] . Alle varer undtagen kød, ost, creme fraiche og honningsovs er veganske [84] . I slutningen af ​​2013 udviklede virksomheden en ny madlavningsstrategi for plettede bønner, der eliminerede bacon og gjorde maden vegetarisk og vegansk venlig [85] . Osten er blevet forarbejdet med osteløbe for at være velegnet til vegetarer [84] . I april 2010 begyndte Chipotle at teste en vegansk version af "Garden Blend" seks steder i USA , baseret på kommercielt tilgængelige køderstatninger marineret i adobo [86] [87] . Meltortillas brugt til burritos og bløde tacos og chips var de eneste, der indeholdt gluten [84] .

I 2008 fik 400 mennesker i Kent, Ohio norovirus og blev syge efter at have spist på en Chipotle - restaurant [88] .

Forsyning

I 1999, på udkig efter en løsning til at forbedre smagen af ​​carnitas [18], stiftede Steve Ells, efter at have læst en artikel af Edward Behr, bekendtskab med metoden til koncentreret opfedning af dyr [89] , kaldte den "forfærdelig" og begyndte at søge efter leverandører af åbent sortiment af svinekød. Dette har ført til en stigning i prisen og også salget af carnitas burritos [54] .

I 2001 lancerede Chipotle en virksomhedsmission kaldet Food With Integrity , der fremhævede Chipotles indsats for at øge andelen af ​​græsfodret kød, økologisk mad og hormonfri mælk [4] . Chipotle bruger kun kyllingelår, brystet sælges af Panera Bread [90] .

Virksomhedens grundlægger Steve Ells mødte op for den amerikanske kongres og vidnede til støtte for Antibiotic Preservation Act for Medical Treatment, som ville reducere mængden af ​​antibiotika givet til kæledyr [54] [91] .

Siden 2006 har Floridas landarbejderorganisation Immokali Workers' Union (CIW) protesteret mod Chipotles afvisning af at underskrive en Fair Food-aftale, der tillader restaurantkæden at betale en krone-per-pund præmie på deres Florida-tomater for at sponsorere høstmaskiner og købe Florida-tomater kun fra landmænd, dem der følger Food Code of Conduct [92] . I 2009 underskrev skaberne af Food Inc- dokumentaren sammen med 31 andre ledere i fødevarebevægelsen et åbent brev til støtte for CIW- kampagnen, hvori de sagde: "Hvis Chipotle er oprigtig i sit ønske om at reformere sin forsyningskæde, er det på tide at arbejde sammen med Immokali Workers' Union som en ærlig partner i at beskytte landmændenes rettigheder” [93] . I september 2009 annoncerede Chipotle , at det ikke ville samarbejde med CIW og i stedet ville arbejde direkte med østkystbønder og pakkerier for at øge kapaciteten af ​​deres tomatkasser [94] . Administrerende direktør Steve Ells skitserede striden som et grundlæggende kontrolspørgsmål, idet han sagde, at " CIW er villig til at underskrive en kontrakt, der giver dem mulighed for at kontrollere Chipotles beslutninger om fremtiden for fødevarer" [95] . I oktober 2012 underskrev hun en aftale med CIW og blev den 11. organisation til at tilslutte sig Fair Food Program [96] .

I januar fjernede Chipotle carnitas fra sin menu på en tredjedel af sine restauranter. Medarbejdere i virksomheden henviste til de problemer med indholdet af dyr, der blev fundet ved regelmæssig kontrol hos en af ​​leverandørerne [63] . Virksomheden fortsætter med at bruge antibiotikafri bøffer i sine restauranter, på trods af at virksomheden i sommeren 2013 blev tvunget til at bruge "officielt oksekød" i en kort periode [97] . Roberto Ferdman fra The Washington Post bemærkede, at disse forsyningsproblemer er i modstrid med Chipotles erklærede mission om at sælge "fuld mad" og argumenterede for, at missionen kunne blive "uholdbar" [63] .

Annoncering og public relations

Tidligere stolede Chipotle primært på reklametavler, radioreklamer og mund til mund [27] . I 2012 sendte Chipotle sin første reklamefilm på nationalt tv under den 54. årlige Grammy Awards [98] . I 2010 lancerede hun en reklamekampagne, mens hun ignorerede reklamebureauernes råd [99] . Virksomheden påtager sig et stort antal kampagner og tilbyder potentielle kunder gratis mad, især når nye forretninger åbner. Virksomhedens etablissementer tilbyder også gratis burritos under visse helligdage, for eksempel under Halloween , nogle steder tilbyder gratis burritos til dem, der kommer klædt i et burrito-kostume. Under Timothy McVeighs retssag i 1997 i Denver (hvor virksomhedens første lokation blev åbnet), leverede Chipotle gratis burritos til journalister [100] . Virksomheden tilbød også gratis burritos til fordrevne på grund af orkanen Katrina [101] .

Chipotle blev nævnt i Ozzy Osbournes realityshow The Osbournes , og selskabets burritos blev diskuteret . Chipotle blev også nævnt i South Park -episoden " Dead Celebrities " [102] . Før Halloween 2010 annoncerede firmaet, at lånere udklædt som firmaprodukter ville modtage $2 burritos. Handlingen blev en del af en fundraiser på $1 million. til et afsnit af tv-serien Jamie Oliver's Food Revolution med titlen " Boorito 2010: The Horrors of Processed Food " [103] . I 2011 lancerede virksomheden en ny kampagne , Boorito 2011 , til fordel for The Chipotle Cultivate Foundation og Farm Aid (Agricultural Development and Farm Aid), lånere klædt i "familiegård-inspirerede" kostumer modtog måltider på menuen for $2. Formålet med aktionen var at gøre opmærksom på slægtsbrug [104] . Også for at støtte familiegårde udgav virksomheden musikvideoer af Karen Oh fra Yeah Yeah Yeahs og Willie Nelson [105] . Den 12. september 2013 udgav Chipotle The Scarecrow, en animeret kortfilm med virksomhedens mobile videospil, hvor fortællingen i begge værker indeholdt stærk kritik af intensivt landbrug, men lidt om virksomhedens direkte kædemarkedsføringssystem [106] . Kortfilmen indeholder sangen " Pure Imagination " fremført af Fiona Apple fra filmen " Willy Wonka and the Chocolate Factory " [107] . Wall Street Journal beskrev filmen som en af ​​de værste annoncer i 2013 [108] .

I 2011 lancerede Chipotle prisprogrammet " Farm Team ", som kun er tilgængeligt på invitation for restaurantchefer. Medlemmer af programmet har adgang til en særlig virksomhedshjemmeside, hvor de kan modtage belønninger, såsom gratis mad og t-shirts. Siden inviterer medlemmer til "at lære, hvor Chipotle- produkter kommer fra , deltage i quizzer og undersøgelser, spille spil og se videoer om virksomheden" [109] . I april 2014 blev programmet lukket [110] .

Virksomhedens grundlægger Steve Ells var dommer i NBC reality tv-showet America's Next Great Restaurant . Ifølge showet tilbød Chipotle at lave en aftale gratis [111] . En af episoderne i showet var viet deltagernes endagsarbejde på Chipotle -restauranten [112] .

Sponsoreret af Team Garmin-Barracuda (tidligere Team Garmin-Chipotle , Team Garmin-Slipstream , Team Garmin-Transitions og Team Garmin-Cervélo ) fra International Cycling Union [113] [114] og en officiel partner for Boston Celtics basketballhold [ 115] og hockeyholdet Boston Bruins [116] . I juni 2009 sponsorerede Chipotle en offentlig visning af Food Inc., en dokumentar, der var kritisk over for virksomhedernes fødevareindustri. Firmaets grundlægger Steve Ells udtalte, at han håbede, at filmen ville opmuntre kunderne til at værdsætte Food With Integrit -politikken [117] . Fra maj til September 2009 lancerede Chipotle en konkurrence på mychipotle.com -mikrosiden for den bedste lyd- og videopræsentation af forskellige kombinationer af ingredienser .[118] [119] I juli 2010 lancerede Chipotle en kampagne for at støtte en alternativ sund frokost for studerende, beløb doneret til The Lunch Box -programmet var afhængig af, hvor meget spam-e-mail-brugere modtog. Mail blev sendt til virksomhedens adresse.120 Til sit 18-års jubilæum pakkede Chipotle burritoer ind i guldfolie for at henlede opmærksomheden på dets Food With Integrity-program.121 Som en del af denne kampagne tilbød virksomheden præmier pakket ind i guldfolie til billeder skabt af kunder. Virksomheden hyrede komikeren Amy Sedaris til at skabe komedievideo og cirkulerede den via Twitter [122] . I marts 2013 trak Chipotle sit sponsorat af Boy Scouts of America tilbage med henvisning til organisationens forbud mod medlemmer af seksuelle minoriteter [123] .

Den 17. februar 2014 udgav Chipotle den første onlineversion af serien med fire afsnit Farmed and Dangerous på Hulu.com [124] . Komedieserien satirer over praksisserne fra " Big Ag " og " Big Food " ved at forestille sig det fiktive megaselskab Animoil , der feder køer med petropellets lavet direkte af olie og ikke indirekte fra majs og sojabønner, som kræver store mængder af det for at vokse (nitrogen gødning fremstilles af det kvælstof, der er til stede i luften, og det brint, der er til stede i naturgas, frigives ved rektifikation).

I 2014 lancerede Chipotle programmet " Cultivate: Food, Ideas & Music Festival " i flere amerikanske byer. 2015-festivalerne er planlagt til at finde sted i Phoenix , Arizona , Kansas City og Minneapolis. Der forventes optræden af ​​forskellige grupper. Mellem forestillingerne kan deltagerne modtage mad, drikkevarer, gaver fra firmaets partnere (såsom Ben og Jerry's), information og interaktive programmer, der demonstrerer Chipotles landbrugsmetoder [125] .

Arkitektur

Alle Chipotle - restauranter er bygget med stort set de samme materialer (krydsfiner, korrugeret metal, rustfrit stål, udendørs kanalføring), selvom arkitekturen på hvert etablissement er unik [18] [126] . Ifølge beskrivelserne "ligner interiøret plader af fabriksmetal" [127] . Chipotle fliser restauranter med hvide keramiske fliser i stedet for rustfrit stål, med henvisning til den relative lette genanvendelse af keramik sammenlignet med stål [128] . Derfor koster konstruktionen af ​​hver restaurant Chipotle 850 tusind dollars [129] . Under åbningen af ​​virksomhedens første restaurant bad Steve Ells sin ven, billedhugger Bruce Gueswel, om at designe stole og placere en stiliseret statue af en Maya-hersker i restauranten, med statuens ansigt, der ligner det af Dr. Martin Luther King , som fungerede som en inspirationskilde for Guswell. Billedhuggeren gennemførte ordren fra træ og metal. Han fortsatte med at designe stole og statuer til alle efterfølgende Chipotle- restauranter . De fleste af virksomhedens restauranter har et billede af den originale restaurant nær University of Denver campus på Evans Avenue [18] . I denne restaurant selv, i stedet for dette billede, er der et fotografi af Dolly Madison Ice Cream- etablissementet , som tidligere var placeret i dette rum. I 2010 introducerede virksomheden konceptet med "Model A" restauranter, der er mindre i størrelse, med henvisning til lavere bygge- og lejeomkostninger [131] . Chipotle bruger bæredygtig emballage, håndklæder er lavet af genbrugt avispapir, ubleget stof, og servietter og kopper genbruges [132] .

Chipotles team af arkitekter anvender princippet om "tilgivende arkitektur" på deres projekter. En grøn restaurant i Garni, Illinois har en seks kilowatt vindmølle, der genererer 10% af restaurantens elektricitet. Restauranten i Garni er blevet certificeret LEED Platinum af US Green Building Council [133] . En restaurant i Tulsa , Oklahoma bruger genbrugte gipsplader, lav VOC -maling og energieffektive apparater [134] . Restauranten Chipotle i Austin , Texas , var den første til at modtage en firestjernet vurdering fra byens Green Building Program [135] . Derudover har Chipotle underskrevet kontrakter om at installere solpaneler i 75 restauranter [133] . Chipotle har indgået kontrakt om at rense sine New York City og Long Island lokationer med "miljømæssigt foretrukne plantebaserede produkter og teknologier." Rengøringsmidler er let biologisk nedbrydelige og ikke-toksiske for mennesker eller vandorganismer [136] .

Virksomheden var sagsøgt i en sag for manglende overholdelse af Americans with Disabilities Act (ADA). En kørestolsbundet spisested Maurizio Antoninetti var ude af stand til at se maden blive tilberedt, hvilket forhindrede ham i at drage fordel af Chipotle-oplevelsen . Afgørelsen i sagen blev stadfæstet af 9th Circuit Court of Appeals [137] . Den amerikanske højesteret nægtede at behandle virksomhedens appel og lod appeldomstolens afgørelse være gældende [138] . Virksomheden overholder "en officiel handicappolitik om at bringe ingredienser til bordene for handicappede og udføre forberedelser ved bordene." Sagsøgeren i Antoninetti-sagen har erfaring i ADA-sager [137] og har allerede sagsøgt 20 restauranter [139] . Efter dommen opgraderede virksomheden restauranterne og anvendte det nye design til opførelsen af ​​nye restauranter [137] .

Noter

  1. ↑ Shambora, Jessica . Chipotle: Rise of a fastfood empire , CNN Money (8. oktober 2010). Arkiveret fra originalen den 10. oktober 2010. Hentet 13. oktober 2010.
  2. ↑ 1 2 3 4 5 Mathews, Brendan Chipotles opskrift på succes . Den brogede tåbe (21. april 2014). Hentet 5. maj 2014. Arkiveret fra originalen 6. maj 2014.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Chipotle Investor Relations (link utilgængeligt) . Chipotle (30. januar 2014). Hentet 5. maj 2014. Arkiveret fra originalen 14. november 2014. 
  4. ↑ 1 2 3 Integritet er nøglen til Chipotle-mærket , Times Union (5. november 2009). Hentet 5. november 2009.
  5. ↑ Chipotle åbner restaurant i London, dens første i EU , Denver Business Journal (10. maj 2010). Arkiveret fra originalen den 14. maj 2010. Hentet 10. maj 2010.
  6. ↑ Investor Relations (link ikke tilgængeligt) . Hentet 4. maj 2015. Arkiveret fra originalen 17. oktober 2015. 
  7. ↑ Årsrapport 2008 for Chipotle Mexican Grill (link utilgængeligt) (31. december 2008). Hentet 4. maj 2015. Arkiveret fra originalen 17. oktober 2015. 
  8. ↑ 1 2 DeMontis, Rita . Kom ned til Life Square for gratis burittos  (13. august 2008), s. 40. Arkiveret fra originalen den 28. november 2014. Hentet 16. november 2014.
  9. ↑ 1 2 Chipotle Mexican Grill eröffnet in der Skyline Plaza  (tysk)  (6. juni 2013). Arkiveret fra originalen den 29. november 2014. Hentet 16. november 2014.
  10. ↑ 1 2 Pham, Anne-Laure . På en testé le premier Chipotle à Paris 9e  (fransk)  (31. maj 2012). Arkiveret fra originalen den 4. november 2014. Hentet 16. november 2014.
  11. ↑ Online etymologiordbog . Hentet 4. maj 2015. Arkiveret fra originalen 2. april 2015.
  12. ↑ Hesser, Amanda . Country Natural Beef bliver mainstream med Chipotle-partnerskabet , Sustainable Business Oregon (10. juni 2010). Arkiveret fra originalen den 13. juni 2010. Hentet 11. juni 2010.
  13. ↑ Jennings, Lisa . Mexicanske fast-casual-kæder fornyer tilbud, mens forældre overvejer spin-offs , Nations Restaurant News (17. juli 2006). Arkiveret fra originalen den 13. januar 2013. Hentet 2. april 2009.
  14. ↑ 1 2 3 Brand, Rachel . Chipotles grundlægger havde store drømme , Rocky Mountain News  (23. december 2006). Arkiveret fra originalen den 3. april 2008. Hentet 28. juni 2008.
  15. ↑ Chipotle Mexican Grill kan være et offer for sin egen massive vækst . CNN Money (3. februar 2015). Dato for adgang: 3. marts 2015. Arkiveret fra originalen 19. februar 2015.
  16. ↑ 1 2 2012 Form 10-K, Chipotle Mexican Grill, Inc. . United States Securities and Exchange Commission. Hentet 12. februar 2013. Arkiveret fra originalen 25. maj 2013.
  17. ↑ 1 2 CHIPOTLE MEXICAN GRILL INC 2013 årsrapportformular (10-K) (XBRL). United States Securities and Exchange Commission (5. februar 2014). Hentet 28. februar 2020. Arkiveret fra originalen 28. marts 2016.
  18. ↑ 1 2 3 4 Parrish, Marlene . Frisk og hurtig: Chipotle Mexican Grill-kæden køber fra familiefarme , Pittsburgh Post-Gazette  (20. maj 2007). Arkiveret fra originalen den 19. november 2010. Hentet 14. september 2009.
  19. ↑ Biondich, Sarah . Mad med integritet , Express Milwaukee  (6. februar 2008). Arkiveret fra originalen den 9. november 2009. Hentet 14. september 2009.
  20. ↑ 1 2 3 Tilgiv, Janet . Feeding frenzy , Rocky Mountain News (27. januar 2006). Arkiveret fra originalen den 18. februar 2006. Hentet 14. september 2009.
  21. ↑ Hefferman, Margaret . Chipotle Grill's Secret Ingredient: Obsession , CBS News  (15. september 2010). Arkiveret fra originalen den 29. november 2014. Hentet 20. november 2014.
  22. ↑ Debaise, Colleen . Starter Chipotle fra bunden , Wall Street Journal  (17. september 2009). Arkiveret fra originalen den 22. september 2009. Hentet 18. september 2009.
  23. ↑ Cohen, Arrianne . Ode To A Burrito , Fast Company  (20. marts 2008). Arkiveret fra originalen den 14. december 2009. Hentet 15. december 2009.
  24. ↑ Trollinger, Amy . Big Burritos kommer til Kansas City , Kansas City Business Journal  (8. februar 1998). Arkiveret fra originalen den 29. november 2014. Hentet 20. november 2014.
  25. ↑ Franklin, Jennifer . Chipotle Grill planlægger lokal debut: Der er plads til alle, siger konkurrenterne , Minneapolis/St. Paul Business Journal  (28. februar 1999). Arkiveret fra originalen den 26. december 2014. Hentet 13. maj 2015.
  26. ↑ McDonald's planlægger at reducere ejerskabet af Chipotle Mexican Grill , Allbusiness.com (27. april 2006). Arkiveret fra originalen den 7. juli 2011. Hentet 14. september 2009.
  27. ↑ 1 2 Burrito Buzz—And So Few Ads , BusinessWeek (12. marts 2007). Arkiveret fra originalen den 10. januar 2012. Hentet 14. september 2009.
  28. ↑ Laurent, Lionel . McDonald's serverer endnu et udsalg , Forbes (22. februar 2008). Arkiveret fra originalen den 10. oktober 2008. Hentet 5. oktober 2009.
  29. ↑ Grundlæggeren skinner, da aktierne nåede 45,1 millioner dollars , Rocky Mountain News (27. januar 2006). Arkiveret fra originalen den 5. juli 2007. Hentet 15. december 2009.
  30. ↑ Fresh-Mex restauranter udvider forretninger i Valley , Arizona Republic (5. januar 2010). Hentet 5. januar 2010.
  31. ↑ To Colorado-restaurantkæder på listen over de 10 hurtigst voksende , Denver Business Journal (25. marts 2010). Arkiveret fra originalen den 29. marts 2010. Hentet 5. april 2010.
  32. ↑ De hurtigst voksende restaurantmærker , Nation's Restaurant News (14. marts 2011). Arkiveret fra originalen den 17. marts 2011. Hentet 16. marts 2011.
  33. ↑ Fire store navne taber , Consumer Reports (august 2011). Arkiveret fra originalen den 3. juli 2011. Hentet 1. juli 2011.
  34. ↑ Fastfood ved hjælp af slow food?: Talking With Chipotles' Steve Ells , LA Weekly (6. juli 2010). Arkiveret fra originalen den 5. juli 2010. Hentet 6. juli 2010.
  35. ↑ Strand, Oliver . Nate Appleman, Rising Star, Turns Up in a Chipotle , The New York Times (14. december 2010). Arkiveret fra originalen den 6. september 2011. Hentet 16. december 2010.
  36. ↑ Baertlein, Lisa . Chipotle skød 450 efter Minn. immigration audit , Reuters (17. februar 2011). Arkiveret fra originalen den 21. februar 2011. Hentet 22. februar 2011.
  37. ↑ Jargon, Julie . Chipotle står over for demonstranter efter fyringer over revision , The Wall Street Journal (21. januar 2011). Arkiveret fra originalen den 28. januar 2011. Hentet 27. januar 2011.
  38. ↑ Li, Shan . Chipotle-kæden målrettet til føderale immigrationsrevisioner , Los Angeles Times (4. februar 2011). Arkiveret fra originalen den 8. februar 2011. Hentet 9. februar 2011.
  39. ↑ Jordan, Miriam . Chipotle Hiring Probe udvider , The Wall Street Journal (4. maj 2011). Arkiveret fra originalen den 7. maj 2011. Hentet 24. maj 2011.
  40. ↑ Eksklusivt: Chipotle hyrer advokater fra A-listen til immigrationsundersøgelse , Reuters (17. juni 2011). Arkiveret fra originalen den 20. juni 2011. Hentet 21. juni 2011.
  41. ↑ Stempel, Jonathan . Chipotle afviser mexicansk pas som ID - retssag , Reuters  (10. maj 2011). Arkiveret fra originalen den 19. maj 2011. Hentet 25. maj 2011.
  42. ↑ Hubbard, Sonya Udvider Chipotle-imperiet... . footnoted.com . Morningstar, Inc. Hentet 22. april 2011. Arkiveret fra originalen 4. juni 2011.
  43. ↑ Chipotle udvider sig til pizzaforretning . Moneynews (18. december 2013). Dato for adgang: 18. december 2013. Arkiveret fra originalen 19. december 2013.
  44. ↑ Baertlein, Lisa . Chipotle hæver priserne, da omkostningerne til bøf, avocadoer og ost stiger  (17. april 2014). Arkiveret fra originalen den 17. oktober 2015. Hentet 28. februar 2020.
  45. ↑ Bowman, Jeremy . Hvorfor Chipotle Mexican Grill Stock ligner en stor langsigtet investering , The Broget Fool  (17. oktober 2014). Arkiveret fra originalen den 16. maj 2015. Hentet 13. maj 2015.
  46. ↑ Milstead, David . Chipotle Mexican Grill-aktier er lidt for krydrede  (16. august 2010). Arkiveret fra originalen den 18. juni 2018. Hentet 28. februar 2020.
  47. ↑ Korstrom, Glen . Chipotle åbner den første Vancouver-restaurant , Business i Vancouver  (13. december 2012). Arkiveret fra originalen den 28. november 2014. Hentet 16. november 2014.
  48. ↑ Chipotle Mexican Grill Inc. Rapporterer driftsresultater (10-Q) , Gurufocus.com (21. oktober 2011). Arkiveret fra originalen den 6. april 2012. Hentet 17. november 2011.
  49. ↑ Caldart, Isabella . Die Burritos erobern Frankfurt  (tysk)  (14. oktober 2013). Arkiveret fra originalen den 29. november 2014. Hentet 16. november 2014.
  50. ↑ Chipotle kridter succes ved at trodse fastfood-evangeliet , St. Petersburg Times (24. november 2007). Arkiveret fra originalen den 3. april 2011. Hentet 4. november 2009.
  51. ↑ 2010 Form 10-K, Chipotle Mexican Grill, Inc. 22. United States Securities and Exchange Commission. Dato for adgang: 26. februar 2011. Arkiveret fra originalen 29. juni 2011.
  52. ↑ Chipotle Mexican Grill viser højere overskud i 1. kvartal , Bloomberg Businessweek (20. april 2011). Arkiveret fra originalen den 26. oktober 2012. Hentet 21. april 2011.
  53. ↑ Chipotle Mexican Grill, Inc. Annoncerer resultater for tredje kvartal 2009 , Reuters (22. oktober 2010). Arkiveret fra originalen den 19. september 2012. Hentet 26. oktober 2009.
  54. ↑ 1 2 3 Reklaitis, Victor . Chipotles Steve Ells finjusterer fastfood , Invetsors Business Daily (2. november 2010). Arkiveret fra originalen den 7. november 2010. Hentet 22. november 2010.
  55. ↑ Aristoteles Munarriz, Richard . Testkørende Chipotles nye ShopHouse Eatery , Fox Business (28. september 2011). Arkiveret fra originalen den 14. januar 2013. Hentet 20. oktober 2011.
  56. ↑ Jennings, Lisa . Chipotle åbner asiatisk fast-casual koncept , Nation's Restaurant News (3. november 2010). Arkiveret fra originalen den 8. november 2010. Hentet 8. november 2010.
  57. ↑ Anderson, Mark . Chipotle til at servere asiatisk spisested , Sacramento Business Journal (8. november 2010). Arkiveret fra originalen den 29. juni 2011. Hentet 9. november 2010.
  58. ↑ Morrison, Maureen . Bord til hurtig afslappet asiatisk invasion , reklamealder (16. maj 2011). Arkiveret fra originalen den 8. februar 2015. Hentet 24. maj 2011.
  59. ↑ Placeringer (downlink) . ShopHouse sydøstasiatisk køkken. Hentet 11. april 2015. Arkiveret fra originalen 7. april 2015. 
  60. ↑ Chipotle Mexican Grill CMG , BusinessWeek (17. oktober 2012). Arkiveret fra originalen den 13. januar 2013. Hentet 17. oktober 2012.
  61. ↑ 2011 Form 10-K Chipotle Mexican Grill, Inc. . SEC . Dato for adgang: 19. oktober 2012. Arkiveret fra originalen 13. januar 2013.
  62. ↑ Hitt, Michael A. Strategiske ledelsessager : Konkurrenceevne og globalisering  . — Cengage Learning, 2012.
  63. ↑ 1 2 3 Ferdman, Roberto A. . Hvorfor Chipotles svinekødsproblem er et dårligt tegn for dets fremtid , The Washington Post  (14. januar 2015). Arkiveret fra originalen den 5. april 2015. Hentet 4. marts 2015.
  64. ↑ Young, Jessica Bryce . Pulled pork: Hundredvis af Chipotle-restauranter fjerner carnitas fra menuen - OPDATERET  (9. april 2015). Arkiveret fra originalen den 13. april 2015. Hentet 13. april 2015.
  65. ↑ Dean, Tommy . Chipotles veganske Sofritas serveres nu i hele CA , VegNews  (6. juni 2013). Arkiveret fra originalen den 11. juni 2013. Hentet 11. juli 2013.
  66. ↑ Veganere og kødædere forenes . Chipotle mexicansk grill . - "Prøv vores nye braiseret tofu sofritas på alle Chipotle steder." Hentet 13. april 2015. Arkiveret fra originalen 8. april 2015.
  67. ↑ Jones, Robin . Chipotle Mexican Grill i Cerritos , Daily News (25. april 2006). Arkiveret fra originalen den 8. marts 2008. Hentet 25. september 2009.
  68. ↑ Chipotle - Ingredienser . Chipotle mexicansk grill. Hentet 13. april 2008. Arkiveret fra originalen 11. april 2008.
  69. ↑ Chipotle: Fastfood med 'integritet' , BusinessWeek (16. februar 2007). Arkiveret fra originalen den 12. september 2009. Hentet 14. september 2009.
  70. ↑ Hesser, Amanda . The Way We Eat , The New York Times Magazine (27. februar 2005). Arkiveret fra originalen den 10. december 2008. Hentet 25. april 2007.
  71. ↑ Carter, Ryan . Chipotle Mexican Grill åbner fredag , Record Herald (10. december 2008). Arkiveret fra originalen den 15. juli 2011. Hentet 8. november 2010.
  72. ↑ Benson, Brian . Chipotle tilbyder gratis børnemåltider på lokale restauranter , Boston.com (24. september 2009). Arkiveret fra originalen den 2. oktober 2009. Hentet 16. december 2009.
  73. ↑ Cicero, Karen. 20 Bedste Børnemenuretter  //  Forældre :magasin. - 2015. - Marts. Arkiveret fra originalen den 16. maj 2015.
  74. ↑ Ignorer nyhederne, lyt til markedet , Cabot-investeringsråd  (8. maj 2010). Arkiveret fra originalen den 29. december 2010. Hentet 14. maj 2010.
  75. ↑ Peterson, Hayley . Her er grunden til, at du ikke snart vil se en Chipotle-morgenmadsburrito , Business Insider  (13. marts 2014). Arkiveret fra originalen den 2. april 2015. Hentet 13. april 2015.
  76. ↑ Officiel Chipotle Mexican Grill-websted arkiveret 2. juni 2011. Chipotle.com. Hentet 2011-02-14
  77. ↑ Chipotle Mexican Grill åbner anden lokation i Greensboro , Carolina Newswire (25. september 2007). Arkiveret fra originalen den 8. juli 2011. Hentet 14. september 2009.
  78. ↑ Burritos On the Go: Find, bestil og betal med iPhone og iPod touch , Chipotle Mexican Grill (25. august 2009). Hentet 14. september 2009.  (ikke tilgængeligt link)
  79. ↑ Steve Raycraft. Frisk kød: 10 Android-apps, der er værd at tjekke ud . androidandme.com (6. november 2013). Hentet 9. august 2014. Arkiveret fra originalen 6. november 2013.
  80. ↑ Bertel King, Jr. Chipotles mobilbestillingsapp til Android er nu tilgængelig alle steder, så du kan hente din mad uden at stå i kø . androidpolice.com (8. november 2013). Hentet 9. august 2014. Arkiveret fra originalen 6. februar 2015.
  81. ↑ Fresh Mex: Not Always Healthy Mex , Center for Videnskab i offentlighedens interesse (30. september 2003). Arkiveret fra originalen den 7. oktober 2009. Hentet 11. oktober 2009.
  82. ↑ Chipotle-ernæring . Chipotle mexicansk grill. Hentet 14. september 2009. Arkiveret fra originalen 16. februar 2010.
  83. ↑ Amerikas top 10 sundeste fastfoodrestauranter , Health.com (19. februar 2009). Arkiveret fra originalen den 14. oktober 2010. Hentet 20. oktober 2010.
  84. ↑ 1 2 3 4 Særlige diætoplysninger . Chipotle mexicansk grill. Hentet 6. juli 2010. Arkiveret fra originalen 28. juni 2010.
  85. ↑ Tepper, Rachel . Chipotle's Pinto bønner vil snart droppe svinekød, være helt vegetarisk landsdækkende , Huffington Post  (24. september 2013). Arkiveret fra originalen den 9. december 2013. Hentet 29. november 2013.
  86. ↑ Smyre, Miranda . Garden Blend: Chipotle's Other White (Non-) Meat , NBC Washington (26. oktober 2009). Hentet 31. oktober 2009.
  87. ↑ Anderson, Mark . Roseville Chipotle tester ny vegansk mulighed , Sacramento Business Journal (30. april 2010). Arkiveret fra originalen den 24. december 2010. Hentet 3. maj 2010.
  88. ↑ Tilstand: Testresultater på fødevareprøver taget fra Kent Chipotle , WKYC (28. april 2008). Arkiveret fra originalen den 9. februar 2013. Hentet 15. december 2009.
  89. ↑ Chipotle begynder at servere naturligt hævet oksekød i alle sine Minnesota-restauranter , redOrbit (8. februar 2008). Arkiveret fra originalen den 15. juli 2011. Hentet 25. oktober 2010.
  90. ↑ Powell, Nancy . Chipotle Mexican Grill kommer til West OC , Ocean City i dag (11. november 2011). Arkiveret fra originalen den 13. maj 2012. Hentet 1. september 2013.
  91. ↑ Chipotle støtter foreslået forbud mod antibiotika , Drovers (16. juli 2009). Arkiveret fra originalen den 3. september 2010. Hentet 12. april 2010.
  92. ↑ Arellano, Kristi . Chipotle presset over Fla. tomater , Denver Post  (13. september 2006). Arkiveret fra originalen den 28. april 2009. Hentet 14. april 2009.
  93. ↑ Brev fra ledere af bæredygtig mad til Chipotle CEO Steve Ells (link ikke tilgængeligt) . Coalition of Immokalee Workers (15. juni 2009). Hentet 1. oktober 2009. Arkiveret fra originalen 14. august 2009. 
  94. ↑ Glover, Katherine . Chipotle accepterer at hæve tomatløn (endelig) , BNET  (10. september 2009). Arkiveret fra originalen den 17. september 2009. Hentet 10. september 2009.
  95. ↑ Ved bordet med Steve Ells , Coloradan Magazine (19. august 2011). Arkiveret fra originalen den 21. oktober 2011. Hentet 15. september 2011.
  96. ↑ Hatfield, Leslie . Nu med mere integritet: Chipotle får med Fair Food Program , Huffington Post (9. oktober 2012). Arkiveret fra originalen den 11. oktober 2012. Hentet 5. november 2012.
  97. ↑ Chipotle siger, at dets oksekød forbliver antibiotikafrit . Arkiveret fra originalen den 23. september 2015. Hentet 17. maj 2015.
  98. ↑ Avila, Cindi . Chipotle udsender ny annonce, stjæler Grammys spotlight , FOXnews.com (13. februar 2012). Arkiveret fra originalen den 13. februar 2012. Hentet 13. februar 2012.
  99. ↑ Elliott, Stuart . Chipotle bider i hånden, den plejede at fodre , The New York Times  (5. april 2010). Arkiveret fra originalen den 7. april 2010. Hentet 5. april 2010.
  100. ↑ Adamy, Jane . Kæde en naturlig succes , The Wall Street Journal  (23. november 2007). Arkiveret fra originalen den 15. juni 2008. Hentet 3. april 2009.
  101. ↑ Chipotle Mexican Grill SEC 2005-arkivering . secinfo.com. Hentet 3. april 2009. Arkiveret fra originalen 21. august 2008.
  102. ↑ Model, Josh Dead Celebrities . A.V. Club (7. oktober 2009). Hentet 7. oktober 2009. Arkiveret fra originalen 8. november 2010.
  103. ↑ Chipotle og Jamie Oliver afslører rædslerne ved forarbejdet mad denne Halloween . Wall Street Journal (6. oktober 2010). Hentet 8. oktober 2010. Arkiveret fra originalen 20. oktober 2010.
  104. ↑ Burito . Chipotle.com. Hentet 20. oktober 2011. Arkiveret fra originalen 20. oktober 2011.
  105. ↑ Karen O slår sig sammen med Chipotle for at støtte amerikanske landmænd . Fast Company (12. oktober 2011). Hentet 20. oktober 2011. Arkiveret fra originalen 16. oktober 2011.
  106. ↑ Horovitz, Bruce (12. september 2013). "Chipotle målretter mod Big Food, springer over store branding," Arkiveret 11. august 2018 på Wayback Machine USA Today . Hentet 14. september 2013.
  107. ↑ Roberts, Randall (13. september 2013). "Fiona Apple dækker Willy Wonka i et slående nyt Chipotle-klip," Arkiveret 4. januar 2014 på Wayback Machine Los Angeles Times. (Hentet 14. september 2013).
  108. ↑ "The Best and Worst Ads of 2013" Arkiveret 24. juli 2016 på Wayback Machine The Wall Street Journal. (Hentet 20. februar 2015).
  109. ↑ Hicks, L. Wayne . Chipotle's Farm Team øger kundeloyalitet , Denver Business Journal  (2. september 2011). Arkiveret fra originalen den 16. januar 2013. Hentet 29. november 2011.
  110. ↑ アーカイブされたコピー. Hentet 9. maj 2014. Arkiveret fra originalen 12. maj 2014.
  111. ↑ NBC og Chipotle Mexican Grill tilbyder gratis mad efter at have set promo på Facebook (link ikke tilgængeligt) . KJRH.com (25. februar 2011). Hentet 14. marts 2011. Arkiveret fra originalen 28. februar 2011. 
  112. ↑ Mad med integritet . A.V.-klubben (20. marts 2011). Hentet 4. april 2011. Arkiveret fra originalen 24. marts 2011.
  113. ↑ Rogers, Neal Garmin præsenterer 2009-holdet for et tætpakket hus i Boulder . VeloNews.com (25. november 2008). Hentet 27. april 2012. Arkiveret fra originalen 13. januar 2013.
  114. ↑ Valentinsen, Thomas Team Garmin-Chipotle ændrer navn til Team Garmin-Slipstream; Annoncerer ny antidopingpartner (link ikke tilgængeligt) . Roadcycling.com (8. december 2008). Hentet 17. august 2014. Arkiveret fra originalen 19. august 2014. 
  115. ↑ Celtics slår sig sammen med Chipotle Mexican Grill , Boston Globe (23. oktober 2009). Arkiveret fra originalen den 21. marts 2014. Hentet 26. oktober 2009.
  116. ↑ Bruins og Chipotle Mexican Grill annoncerer flerårig partnerskabsaftale . NHL.com (11. november 2009). Hentet 12. november 2009. Arkiveret fra originalen 14. juli 2011.
  117. ↑ Palmer, Alex Chipotle serverer gratis 'Food, Inc.' Forevisninger . Brandweek (13. juni 2009). Hentet 11. september 2009. Arkiveret fra originalen 8. november 2011.
  118. ↑ Stogel, Chuck Chipotle fortæller forbrugerne: Lav din egen . Adweek (12. maj 2009). Hentet 10. september 2009. Arkiveret fra originalen 1. juni 2009.
  119. ↑ Harden, Mark . Denton mand vinder Chipotle ad contest , Dallas Business Journal (14. september 2009). Arkiveret fra originalen den 24. september 2009. Hentet 30. september 2009.
  120. ↑ Chipotle gør junkmail til sunde alternativer med ny kampagne . RICG (28. juni 2010). Hentet 6. juli 2010. Arkiveret fra originalen 13. januar 2013.
  121. ↑ Chipotle pakker burritoer ind i guld . FastCasual.com (1. marts 2011). Hentet 14. marts 2011. Arkiveret fra originalen 10. juli 2011.
  122. ↑ Snipes, Cameron . Chipotle henter Amy Sedaris til boost , Triangle Business Journal (11. april 2011). Arkiveret fra originalen den 14. april 2011. Hentet 21. april 2011.
  123. ↑ Chipotle trækker spejderbegivenhedssponsorskab over Gay Ban , Huffington Post  (19. marts 2013). Arkiveret fra originalen den 24. april 2015. Hentet 18. maj 2015.
  124. ↑ Rudolph, Christopher . Chipotle lancerer original tv-serie 'Farmed and Dangerous' på Hulu , Huffington Post  (27. januar 2014). Arkiveret fra originalen den 16. februar 2014. Hentet 13. februar 2014.
  125. ↑ Chipotle Mexican Grill . Dato for adgang: 18. maj 2015. Arkiveret fra originalen 28. maj 2015.
  126. ↑ Ells, Steve . Fin Fast Food , Time (21. september 2007). Arkiveret fra originalen den 31. oktober 2010. Hentet 12. oktober 2010.
  127. ↑ Sherman, Chris . Mexicansk mad, hurtig og fra bunden , St. Petersburg Times (14. april 2005). Arkiveret fra originalen den 20. november 2008. Hentet 14. september 2009.
  128. ↑ Chronister, Bill . Den nye Powell Chipotle afspejler kædens 'grønne' mål , The Columbus Dispatch (10. marts 2009). Arkiveret fra originalen den 30. juli 2012. Hentet 14. september 2009.
  129. ↑ "2009 årsrapport for Chipotle Mexican Grill" Arkiveret 17. oktober 2015 på Wayback Machine Chipotle.com. Side 11. Hentet 2010-04-21.
  130. ↑ Bultema, Sarah Loveland-kunstneren former udseendet af Chipotle-restauranter verden over . Reporter Herald (17. oktober 2010). Hentet: 19. oktober 2010.   (ikke tilgængeligt link)
  131. ↑ Heschmeyer, Mark Retail Watch: Chipotle Mexican Grill, der optrapper nye restaurantåbninger (linket er ikke tilgængeligt) . CoStar Group (3. november 2010). Hentet 4. november 2010. Arkiveret fra originalen 7. november 2010. 
  132. ↑ Risher, Wayne Chipotle bringer sit 'Food With Integrity'-koncept til Memphis på tirsdag . Den kommercielle appel (31. marts 2011). Hentet 4. april 2011. Arkiveret fra originalen 4. april 2011.
  133. ↑ 1 2 Skomager-Galloway, Jace . Chipotle bruger solenergi på 75 restauranter , Triplepundit (26. oktober 2009). Arkiveret fra originalen den 17. juli 2010. Hentet 15. december 2009.
  134. ↑ Kelly, Katharine . Mad med en samvittighed , Urban Tulsa Weekly (2. januar 2008). Arkiveret fra originalen den 17. juli 2011. Hentet 14. september 2009.
  135. ↑ Casestudie: Chipotle Mexican Grill . austinenergy.com. Hentet 14. september 2009. Arkiveret fra originalen 25. maj 2013.
  136. ↑ Mallia, Joseph . 'Grøn' rengøring hos Chipotle , Newsday.com (15. december 2010). Arkiveret fra originalen den 15. januar 2013. Hentet 16. december 2010.
  137. ↑ 1 2 3 Stafford, Diane . Retten støtter mand i kørestol, der sagsøgte for at nyde 'Chipotle Experience' , Kansas City Star (4. oktober 2010). Arkiveret fra originalen den 7. oktober 2010. Hentet 8. oktober 2010.
  138. ↑ High Court efterlader intakt afgørelse mod Chipotle , Denver Post (19. april 2011). Arkiveret fra originalen den 19. oktober 2012. Hentet 19. april 2011.
  139. ↑ Porter, Jim . Jim Porter: Chipotle Mexican Grill overtræder ADA-loven , Sierra Sun (16. september 2010). Arkiveret fra originalen den 16. juli 2011. Hentet 8. oktober 2010.

Links

  Gå til Wikidata-elementet  I sociale netværk
Foto, video og lyd
I bibliografiske kataloger