| LLC "Plant Tryokhsosensky" | |
|---|---|
| Type | Aktieselskab |
| Beliggenhed | Dimitrovgrad , Ulyanovsk , Rusland |
| Industri | drikkevareindustrien ( ISIC : 11 ) |
| Produkter | Øl , kvass , vand , drikkevarer |
| Internet side | trehsosensky.ru |
Trekhsosensky er en øl- og drikkevareproducent, en af de største virksomheder i den russiske bryggeriindustri. Virksomhedens faciliteter er placeret på to produktionssteder: i Dimitrovgrad , Ulyanovsk-regionen og i Ulyanovsk .
De første bygninger af bryggeriet, ifølge versionen af Dimitrovgrad lokalhistoriker F. Kasimov, blev bygget på venstre bred af Melekessky-floden, under den øvre (Trekhsosensky) dam. Ikke langt fra denne dam, ifølge en bylegende, voksede tre mægtige fyrretræer , hvis billede gav navnet til den nye plante. Senere blev produktionsbygningerne også flyttet til højre bred af åen. [en]
Melekess fik status af først en bosættelse, og derefter en by, takket være dens udviklede industri, primært skovbrug, byggeri og destillering af arteller. Blandt de største industrifolk i byen siden det 19. århundrede skiller markovernes købmandsdynasti sig ud, som besatte høje regeringsposter og havde flere fremstillingsvirksomheder i byen og amtet. I 1888 åbnede hustruen til formanden for Melekessky Posad Duma Praskovya Stepanovna Markova et medobryggeri, som i dag er blandt de ældste bryggerier i det moderne Rusland.
Produkterne fremstillet af Markovs var i stor efterspørgsel, de blev leveret både til Samara-provinsen og til nabolandene Kazan og Simbirsk . Derudover havde fabrikken sin egen bødkerproduktion : tønder blev eksporteret til bryggerier i forskellige dele af det europæiske og asiatiske Rusland.
Bygmalt importeret fra Polen blev brugt til at brygge øl af forskellige varianter, blandt hvilke den tjekkiske eksport, Table, Pilzenskoye , Chernoye, Wien især blev bemærket. Hovedsageligt på grund af dette var kvaliteten af produktet høj. Markov-familien modtager adskillige priser for den øl, de brygger, og information om hvilke er placeret på flaskeetiketter. Øl begyndte at blive leveret til hovedstaden, og allerede i 1910 blev virksomheden tildelt ærestitlen " Leverandør til Hans Kejserlige Majestæts Hof ". Samme år udvides produktionen på grund af produktionen af frugtvand. [2]
Samtidig med Markoverne var købmanden Bogutinsky engageret i at brygge i Melekess . Men indtil nu er der ingen pålidelige data om, hvorvidt de to produktioner konkurrerede med hinanden, eller om den ene var efterfølgeren til den anden. En lang række fakta tyder dog på, at der er tale om én produktion.
Under Første Verdenskrig indførte kejser Nicholas II en "tør lov", så Tryokhsosensky-fabrikken gik delvist over til produktion af militære produkter.
Under hungersnøden i 1921 i Volga-regionen stoppede mange produktionsanlæg, men Trekhsosensky fortsatte med at arbejde selv i denne periode.
Frem til 1955 var produktionen og aftapningen af øl overvejende manuel, og malteriet forblev elektrisk. På trods af dette producerede anlægget mere end fire millioner liter øl om året. I 1955 blev en del af udstyret udskiftet med vægt på automatisering af de enkelte processer.
I begyndelsen af 1960'erne blev produktionen fuldstændig rekonstrueret: teknologien blev opdateret, udstyret blev udskiftet med mere moderne.
I perioden efter perestrojka blev virksomheden påvirket af organisatoriske ændringer. Først blev Dimitrovgrad-bryggeriet overført til ATP "Cheremshanskoye", i 1992 blev det et udlejningsfirma "Three Pines".
I 1995 blev anlægget corporatiseret . Samme år blev det historiske navn "Trekhsosensky" returneret. [en]
I efteråret 2002 er den organisatoriske og juridiske form erstattet af et aktieselskab .
I 2009 udvidede Zavod Trekhsosensky LLC og absorberede Ulyanovsk-bryggeriet Vityaz, grundlagt i 1861 af en æresborger i Simbirsk, Alexander Dmitrievich Sachkov, kendt for sin iværksætteraktivitet.
Indtil midten af det 20. århundrede bryggede Vityaz-teamet på 15 personer årligt 11.870 spande øl.
Til dato har begge produktionssteder hos Zavod Trekhsosensky LLC gennemgået en fuldstændig modernisering : nye bryggere og moderne aftapningslinjer med tysk og tjekkisk produktion er blevet installeret.
I maj 2017 blev en ny kvasproduktion åbnet på virksomheden: en ny højteknologisk produktionslinje blev lanceret, som gør det muligt at øge kvasproduktionshastigheden til 3 millioner liter om måneden [3] [4] .
Virksomheden er en af de største ølproducenter i Rusland. Med hensyn til skattefradrag til budgettet for Ulyanovsk-regionen indtager Trekhsosensky en førende position [5] [6] , sammen med sådanne industrielle giganter som PJSC UAZ , SSC RIAR og CJSC Aviastar-SP .
Anlægget i begyndelsen af forrige århundrede producerede øl og frugtvand. Nu består virksomhedens produktportefølje også af øl og sodavand. Øl er det fremherskende produkt: Fabrikken producerer både sine egne mærker i glasflasker, aluminiumsdåser, PET-emballage og til aftapning, og brygger øl på ordre fra føderale detailkæder under deres mærker. Udvalget af ikke-alkoholholdige produkter er repræsenteret af mineralvand og kvass .
Øl og vand modtog forskellige priser og høje karakterer allerede i de første år af Melekes-bryggeriets eksistens. I 1910 modtog Markovs retten til at blive kaldt " Leverandør af hoffet af Hans Kejserlige Majestæt ." I den sovjetiske periode blev virksomhedens produkter værdsat i Volga-regionen.
Nu er "Zavod Tryokhsosensky" en prisvinder af russiske og internationale messer og konkurrencer; Virksomhedens produkter er blevet belønnet med priser og medaljer af højeste fortjeneste.
I foråret 2017 en selvstændig stat[ præciser ] Ekspertorganisationen " Roskachestvo " anerkendte alle tre mærker af kvass produceret hos Tryokhsosenskoye som produkter af øget og høj kvalitet. [7]
| Produkt / Konkurrence | Monde Selection 2013 | Superior Taste Award 2015 | World Beer Awards 2015 | International Beer Challenge 2015 | DLG Kvalitetstest Øl og
Øl Mix Drikkevarer 2016 |
Monde Valg
2017 |
International Beer Challenge 2017 | The Beer Awards 2017/18 | Monde Valg
2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Trekhsosenskoye Lys | gylden
belønning |
2 stjerner
"fantastisk smag" |
- | - | - | gyldne pris | - | - | - |
| Trekhsosenskoe Velvet | - | 3 stjerner
"ekstraordinær smag" |
sølv præmie | bronzepris | guldmedalje | gyldne pris | - | 4-stjernet øl 2017 | - |
| Trekhsosenskoye hvede | - | - | - | - | - | sølv præmie | - | 4-stjernet øl 2017 | - |
| Kunsten at koge tjekkisk bar | gyldne pris | 2 stjerner
"fantastisk smag" |
- | - | - | sølv præmie | sølv præmie | 4-stjernet øl 2017 | - |
| Kunsten at lave bayersk mad | - | 2 stjerner
"fantastisk smag" |
- | - | guldmedalje | sølv præmie | - | - | - |
| Eg og bøjlefad | sølv præmie | 3 stjerner
"ekstraordinær smag" |
- | bronzepris | guldmedalje | gyldne pris | bronzepris | 3-stjernet øl 2017 | - |
| Eg og bøjlelagret | - | 2 stjerner
"fantastisk smag" |
gyldne pris | - | - | gyldne pris | - | 4-stjernet øl 2017 | - |
| Zhigulevskoe traditionel | sølv præmie | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Brygningsurt | - | - | - | - | - | - | sølv præmie | 4-stjernet øl 2017 | sølv
belønning |
| Kobber og malt | - | - | - | - | - | - | - | - | sølv
belønning |
| Blød malt | - | - | - | - | - | - | - | - | sølv
belønning |
| Kirsebær i eg | - | - | - | - | - | - | - | - | gylden
belønning |
Kilde : http://www.trehsosensky.ru/ , http://www.rg.ru/2015/08/27/reg-pfo/konkurs-anons.html
Dimitrovgrads våbenskjold
Plantestyring "Vityaz"