Protease

Proteaser , proteinaser , proteolytiske enzymer  er enzymer fra klassen af ​​hydrolaser , der spalter peptidbindingen —CO—NH— mellem aminosyrer i proteiner . [1] De er opdelt i to grupper:

• exoproteaser - udskilles af kroppen i det ydre miljø ( pepsin , trypsin , ereisen fra dyr);
• endoproteaser - er placeret inde i cellerne ( cathepsin fra dyr, papain af planter).

Ud over dem spaltes peptidbindingen også af proteasomer .

Klassifikation

Proteaser er opdelt i syv grupper i henhold til strukturen af ​​det aktive sted af enzymet [2] :

• Serine
• Threonin
• Cystein
• Aspartat
• Metalloproteaser
• Glutamin
• Asparagin

Se også

• Exopeptidase
• Endopeptidase

Links

• Proteolytiske enzymer  // Great Russian Encyclopedia  : [i 35 bind]  / kap. udg. Yu. S. Osipov . - M .  : Great Russian Encyclopedia, 2004-2017.
• Proteolytiske enzymer / Mosolov V. V.  // Prøve - Remensy. - M  .: Soviet Encyclopedia, 1975. - S. 124. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [i 30 bind]  / chefredaktør A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, v. 21).

Noter

1. ↑ Proteaser // Udlejning - Skaller. - M .  : Soviet Encyclopedia, 1955. - S. 113. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [i 51 bind]  / chefredaktør B. A. Vvedensky  ; 1949-1958, v. 35).
2. ↑ Kohei Oda. Nyt af carboxylpeptidaser: serin-carboxylpeptidaser og glutaminiske peptidaser  // Journal of Biochemistry. - januar 2012. - T. 151 , Nr. 1 . — S. 13–25 . — ISSN 1756-2651 . - doi : 10.1093/jb/mvr129 . — PMID 22016395 . Arkiveret fra originalen den 12. maj 2018.

Litteratur

• Antonov V.K. Kapitel 1.5 Proteiner som substrater for proteaser//Proteolysens kemi . - 2. rev. og yderligere .. -M .:Nauka, 1991. - S. 29-33. — 504 s. -490 eksemplarer.  —ISBN 5-02-004111-4.
• Popov E.M. et al. Proteinproblem [5 bind (Bind 1. Protein kemisk struktur, bind 2. Protein rumlig struktur, bind 3. Protein strukturel organisation, bind 4. Protein struktur og funktion, bind 5. Protein struktur, funktion og evolution)] / hhv. udg. acad. V.T. Ivanov . - M . : Nauka , 1995-2000. - 600 eksemplarer.
• Stepanov V.M. . Molekylær Biologi. Struktur og funktion af proteiner/ under. udg. acad. A.S. Spirin . -M .:Højere skole, 1996. - 335 s. -5000 eksemplarer.  - ISBN 5-06-002573-X.