Ølmave er et almindeligt navn for mandlig abdominal fedme med overdreven ølforbrug .
Nogle ikke-akademiske forskere og ædru fortalere insisterer på farerne ved at drikke øl. Især det høje kalorieindhold i produktet og den påståede hormonelle virkning af østrogenlignende stoffer indeholdt i humle er angivet som risici . Ifølge tilhængere af hypotesen er det disse faktorer, der fører til en bestemt form for fedme . Udtrykket "ølmave" og andre henvisninger til øls evne til at føre til specifik mandlig fedme bruges aktivt i anti-øl- propaganda , idet det er en af de vigtigste "ølmyter" [1] .
For en mand er konsekvenserne af ølforbrug negative, da ved hyppig indtagelse af denne berusende drik øges indholdet af østrogen (kvindelig hormon) i den mandlige krop, hvilket bidrager til frigivelsen af overskydende subkutant fedt, hvilket resulterer i dannelsen af den såkaldte "ølmave". [2]
Generelt har øl et lavt kalorieindhold (ca. 40 kcal/100 ml i svage varianter, hvilket er ringere end drikkevarer, der normalt ikke forbindes med specifikke former for fedme, såsom mælk). Ved moderat forbrug kan sådanne doser af kulhydrater ikke forårsage fedme [3] . Spørgsmålet om fytoøstrogener er gentagne gange blevet rejst af forskellige forskere, men der er ikke fundet overbevisende sammenhænge mellem forbruget af østrogenlignende plantestoffer og ændringer i koncentrationerne af testosteron og østradiol i mandligt blodserum [4] .
Ølmaveproblemet er blevet undersøgt i European Prospective Study on Cancer and Nutrition (EPIC). Som led i arbejdet blev 7876 mænd og 12.749 kvinder undersøgt. Resultaterne af undersøgelser har vist, at selvom overdrevent indtagelse af øl er muligt at tage på i vægt og kropsvolumen (en sådan risiko blev fundet hos 17 % af mænd, der indtager mere end en liter øl om dagen), er der ingen specifik "øl" form for fedme [5] . Hovedårsagen til vægtøgning med overdreven indtagelse af øl (og alkohol generelt) er alkoholholdige drikkes egenskab til at øge appetitten ; snacks til øl er oftest højkaloriemåltider og snacks .