Penicillinase ( engelsk penicillinase ) er et enzym , der har evnen til at nedbryde (inaktivere) β-lactam-antibiotika ( penicilliner og cephalosporiner ) [1] .
Penicillinase dannes af visse typer bakterier, der i evolutionsprocessen har udviklet evnen til at undertrykke penicillin og andre antibiotika . I denne henseende bemærkes resistens af sådanne bakterier over for antibiotika.
Oprenset penicillinase kan også bruges til at behandle allergiske reaktioner på penicillin (såsom ved anafylaktisk shock ).
Penicillinase var det første undersøgte enzym fra Beta-lactamase- gruppen . Enzymet blev isoleret i 1940 fra Gram-negative E. coli , selv før penicillin blev introduceret i udbredt klinisk praksis. Senere blev penicillinase-resistente beta-lactam-antibiotika, såsom methicillin , fundet , men mange bakterier er nu også resistente over for det.