Pancreas elastase er et enzym, der produceres af bugspytkirtlens acinære celler . De syntetiseres som inaktive forstadier kaldet proelastase, som akkumuleres i bugspytkirtlens acinære celler. Frigivet fra bugspytkirtlen til tyndtarmen sammen med andre fordøjelsesenzymer såsom alfa-amylase , lipase , trypsin og phospholipaser . Det aktiveres i duodenum af trypsin. Fremmer nedbrydning og fordøjelse af elastin og andre proteiner ved hydrolyse . I modsætning til andre proteinnedbrydende enzymer trypsin og chymotrypsin forbliver elastase aktiv selv efter passage af tarmen. Som følge heraf kan undersøgelse af indholdet af elastase i fæces vise, om bugspytkirtlen fungerer korrekt. Nedsatte niveauer kan skyldes sekundær diabetes mellitus , kolelithiasis , osteoporose , pancreatitis , cystisk fibrose , lidelser i bugspytkirtlen og tarmene.
Eduardo Brandt de Oliveira, Maria Cristina O. Salgado, "Pancreatic Elastases" i "Handbook of Proteolytic Enzymes (Third Edition)", 2013 https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/pancreatic-elastase