Damp

Damp  er et stofs gasformige tilstand under forhold, hvor gasfasen kan være i ligevægt med de flydende eller faste faser af det samme stof, det vil sige ved temperaturer under stoffets kritiske temperatur . Processen med fremkomsten af ​​damp fra den flydende (faste) fase kaldes " fordampning ". Den omvendte proces kaldes kondensation .

Ved lave tryk og høje temperaturer nærmer egenskaberne af damp sig til en ideel gass egenskaber . I daglig tale betyder ordet "damp" næsten altid vanddamp . Det er underforstået, at en flydende eller fast fase både kan være et individuelt stof og en mekanisk blanding af stoffer  - et vådt stof [1] . Par af andre stoffer er eksplicit angivet.

For forskellige væsker opstår dynamisk ligevægt med damp ved forskellige dampdensiteter. Årsagen til dette er forskellen i kræfterne ved intermolekylær interaktion . I væsker, hvor intermolekylære tiltrækningskræfter er høje, såsom kviksølv , kan kun de hurtigste molekyler, som er få i antal, flyve ud af væsken. Derfor indtræder en ligevægtstilstand for sådanne væsker, selv ved en lav damptæthed. I flygtige væsker med en lav molekylær tiltrækningskraft, såsom ether , ved samme temperatur, kan mange molekyler flyve ud af væsken. Derfor opstår ligevægtstilstanden kun ved en signifikant damptæthed.

En optisk homogen og homogen damp må ikke forveksles med tågesuspensioner  af små væskedråber i en gas - et heterogent system, der kraftigt spreder lys .

Mættet og umættet damp

Der er følgende typer damptilstande af kemisk rene stoffer:

• Umættet damp  er damp, der ikke har nået dynamisk ligevægt med en væske. Ved en given temperatur er det umættede damptryk altid mindre end det mættede damptryk. I nærværelse af umættet damp over væskens overflade, fordamper processen frem for kondensationsprocessen, og derfor falder mængden af ​​væske i beholderen over tid.
• Mættet damp  er en damp, der er i dynamisk ligevægt med en væske (fordampningshastigheden er lig med kondensationshastigheden). Det betyder, at ved en given temperatur kan dette volumen ikke indeholde mere damp. Hvis man komprimerer den damp, der er i ligevægt med væsken under stemplet (forudsat at luften fra karret på forhånd er pumpet ud), så vil ligevægten blive forstyrret. Da damptætheden i det første øjeblik stiger, vil kondensationen stige (flere molekyler vil begynde at passere fra damp til væske end fra væske til gas). Denne proces vil fortsætte, indtil den dynamiske ligevægt og damptæthed igen er etableret, og følgelig vil koncentrationen af ​​gasmolekyler ikke have samme værdi.
• Overmættet damp  - damp, hvis tryk overstiger trykket af mættet damp ved en given temperatur [2] . Det kan opnås ved at øge damptrykket i et volumen fri for kondensationscentre (støvpartikler, ioner , små væskedråber osv.). En anden måde at opnå på er afkøling af mættet damp under de samme forhold. I forbindelse med sidstnævnte metode til at opnå mættet damp bruges navnet superkølet damp også i forhold hertil [3] [4] [5] . Derudoverstøder man nogle gange på udtrykket overmættet damp i litteraturen.

Vanddamp

Vanddamp er vands gasformige tilstand .

På grund af dets egenskaber er vanddamp meget udbredt i en række menneskelige aktiviteter.

• I industrien er det et kølemiddel , en arbejdsvæske i dampmaskiner og turbiner eller et rengøringsmiddel (til damprensning).
• Anvendes som brandslukningsmiddel i dampslukningsanlæg .
• I madlavning bruges det til at tilberede dampede retter, for eksempel dampfisk .

Se også

• Luftfugtighed

Noter

1. ↑ RMG 75-2014. Fugtmålinger af stoffer. Begreber og definitioner, 2015 , s. 2.
2. ↑ Overmættet damp // Physical Encyclopedic Dictionary / Kap. udg. A. M. Prokhorov . - M .: Soviet Encyclopedia , 1984. - S.  529 . — 944 s.
3. ↑ Lyubitov Yu. N. Mættet damp // Physical Encyclopedia / Kap. udg. A. M. Prokhorov . - M .: Great Russian Encyclopedia , 1992. - T. 3. - S. 248. - 672 s. - 48.000 eksemplarer.  — ISBN 5-85270-019-3 .
4. ↑ Sivukhin D.V. Almen kursus i fysik. - M . : Fizmatlit , 2005. - T. II. Termodynamik og molekylær fysik. - S. 384. - 544 s. - ISBN 5-9221-0601-5 .
5. ↑ Savelyev I. V. . Kursus i generel fysik. - M . : "Nauka", 1970. - T. I. Mekanik. Molekylær fysik. - S. 414-415.

Litteratur

• Ny polyteknisk ordbog / Udg. Ishlinsky A. Yu .. - M .: Great Russian Encyclopedia , 2003. - S. 671. - ISBN 5-7107-7316-6 .
• Anbefalinger for mellemstatslig standardisering RMG 75-2014. Statssystem til sikring af ensartethed af målinger. Fugtmålinger af stoffer. Begreber og definitioner . - M. : Standartinform, 2015. - iv + 16 s.

Links

• Vukolov S.P. , Gershun A.L. , Mendeleev D.I. Steam, i fysik og kemi // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.

Ordbøger og encyklopædier	Flot dansk Flot dansk Flot dansk Fantastisk catalansk Stor russer Brockhaus og Efron Militær Sytina Lille Brockhaus og Efron V. Dahl Britannica (online)
I bibliografiske kataloger BNF : 11978792n GND : 4148767-9 J9U : 987007531698505171 LCCN : sh85142072 NDL : 00575022 NKC : ph602129