I farveteori er saturation [1] ( engelsk colorfulness , chroma , saturation ) intensiteten af en bestemt tone , det vil sige graden af visuel forskel mellem en kromatisk farve [2] og en akromatisk (grå) farve, der er lige i lyshed . Mættet farve kan kaldes "saftig", "dyb", mindre mættet - "dæmpet", tæt på grå . En fuldt desatureret farve vil være en grå nuance. Mætning er en af tre koordinater i HSL- og HSV -farverum . Saturation (farvemætning, eng. chroma ) i CIE 1976 L*a*b* og L*u*v* farverum er en uformaliseret værdi, der bruges i repræsentationen af CIE L*C*h ( eng. lightness - lightness ; eng. chroma - chroma, saturation; engelsk hue - tone ).
I fysik bestemmes farvemætning af arten af fordelingen af stråling i spektret af synligt lys. Den mest mættede farve dannes, når der er en top af stråling ved én bølgelængde , mens stråling, der er mere ensartet i spektrum, vil blive opfattet som en mindre mættet farve. I en subtraktiv model for farvedannelse, for eksempel ved blanding af maling på papir, vil der blive observeret et fald i mætning, når der tilføjes hvide, grå, sorte malinger, såvel som når der tilføjes yderligere farvemaling .