Muksun
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 18. august 2020; checks kræver 18 redigeringer .| Muksun | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesType:akkordaterUndertype:HvirveldyrInfratype:kæbeGruppe:benfiskKlasse:strålefinnede fiskUnderklasse:nyfinnet fiskInfraklasse:benfiskSuperordre:ProtacantopterygiaHold:laksFamilie:laksUnderfamilie:HvidfiskSlægt:SigiUdsigt:Muksun | ||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||
| Coregonus muksun ( Pallas , 1814) | ||||||||
| bevaringsstatus | ||||||||
 Mindste bekymring IUCN 3.1 Mindste bekymring : 135665 |
||||||||
| ||||||||
Muksun [1] ( lat. Coregonus muksun ) er en art af strålefinnede fisk af laksefamilien . Den maksimale kropslængde er 90 cm, vægt - op til 13,8 kg [2] [3] .
Fordeling
Det findes i Primorsky Krai : floder, der løber ud i Ussuri-floden i de øvre løb. I Sibiriens floder , afsaltede bugter i det arktiske hav , i søer på Taimyr-halvøen . Mest talrige i Ob-Irtysh-bassinet, hvor fangsten oversteg 1,5 tusinde tons. I den nordøstlige del af Den Russiske Føderation når udbredelsesgrænsen de nedre dele af Lille og Store Anyuev og Omolon [4] . Muksun lever kun på Ruslands territorium; i USA og Canada findes muksun ikke [2] .
Biologi
Kosten består af bløddyr og bundkrebsdyr. Gyder om efteråret, oktober-november. Om foråret ruller yngel ned fra gydepladser til de nedre dele af floder og flodmundinger .
Historie
I begyndelsen af det 20. århundrede var der så mange hvidfisk i Tom -floden , at indbyggerne i Tomsk blev kaldt "muksunniks" [3] . Men i de senere år er antallet af muksun blevet kraftigt reduceret, især i Ob -bugten på grund af gasindustriens handlinger. Det var gasproduktionen i regionerne, der kraftigt reducerede fiskebestanden.
Siden 2014 er der i Tomsk- og Tyumen - regionerne, Khanty-Mansiysk og Yamalo-Nenets autonome okruger blevet indført restriktioner for fiskeriet efter muksun. Siden 2017 har muksun-fiskeri været forbudt i det vestsibiriske fiskeribassin (med undtagelse af akvakultur- og forskningsprojekter) [3] .
Muksun er et objekt for kunstig reproduktion og kommercielt fiskeopdræt.
Ernæringsmæssige kvaliteter
Muksun betragtes som en værdifuld kommerciel fisk, en delikatesse . Muksun-kød er meget mørt og fedt, næsten uden intermuskulære knogler. Hvidsaltet muksun er især godt. Frisk hvidfisk skal kun drysses med salt i halvanden time. Det er også en af de typer, der bruges til stroganina .
Noter
- ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Femsproget ordbog over dyrenavne. Fisk. latin, russisk, engelsk, tysk, fransk. / under hovedredaktion af acad. V. E. Sokolova . - M . : Rus. lang. , 1989. - S. 70. - 12.500 eksemplarer. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ 1 2 Coregonus muksun (engelsk) hos FishBase .
- ↑ 1 2 3 WWF - Om fiskerne og de fisk, der ikke længere kan fanges Arkiveret 12. juli 2017 på Wayback Machine // WWFs hjemmeside, 9. juli 2017
- ↑ I.A. Chereshnev. Ferskvandsfisk af Chukotka. — SVNTs FEB RAS. - Magadan, 2008. - S. 123. - 324 s. - ISBN 978-5-94729-086-8 .