"Lumumba" ( Lumumba ) eller "Død Tante" ( tysk : Tote Tante ) er en kakaobaseret drik med tilsætning af alkohol.
Består af varm eller kold kakao, afhængig af dette kan den kaldes Hot Lumumba eller Cold Lumumba, men den originale opskrift bruger en kold version. Rom tilsættes , nogle gange lægges flødeskum ovenpå . I stedet for rom bruger alternative opskrifter brandy eller amarettolikør . Drikken er almindelig i Nordtyskland og især i Nordfriesland , samt i Holland og Danmark (under navnet Tote Aunt). Drikken serveres ofte på julemarkeder ikke kun i Tyskland og Danmark, men også i Østrig og Schweiz [1] . På Danmarks vestkyst og i Tyskland findes også en lignende blanding - en drik kaldet " farisæer " ( tysk: Pharisäer ). Tysk Pharisäer eller dansk farisæer, der betyder farisæer , er en alkoholholdig kaffedrik, der er populær i Nordfrisland-regionen i Tyskland. Pharisee er et krus sort kaffe, et dobbelt shot rom og flødeskum på toppen. Romindholdet i drikken blev diskuteret offentligt: I 1981 afgjorde Flensborg domstol , at 2 centiliter (20 ml) rom ikke var nok til at lave en rigtig Pharisäer [2] .
Denne longdrink vandt popularitet i 60'erne af det XX århundrede i Vesttyskland [3] .
Det vides ikke, hvorfor drinkens navn er relateret til efternavnet på den congolesiske politiker Patrice Lumumba . Der er heller ingen oplysninger om, i hvilket land den dukkede op for første gang. Drikken er muligvis først dukket op i Spanien, hvor den oprindeligt blev blandet med stærk sherry . Nogle mener, at han kommer fra det nordlige Slesvig-Holsten [4] . På grund af dets navn er drikken blevet inkluderet i diskussioner om at omdøbe drikkevarer og fødevarer, der anses for "racistiske", såsom Moor in a Shirt , Negro Kiss eller Gypsy Schnitzel ( tysk ) [5] [6] .
Navnet "Død Tante" kommer fra en legende forbundet med øen Föhr . Sagnet siger, at en bestemt tante emigrerede til Amerika fra Föhr. Da hun døde, ønskede hun at blive begravet hjemme. Men transporten af liget var for dyr, så liget blev pakket i en kasse, hvori kakao blev sendt til Föhr [7] [8] .
Drinken slog igennem i kriminalromanen Den tre gange døde tante af den Hamborg-baserede forfatter Krischan Koch, hvis thrillere mest udspiller sig i Slesvig-Holsten, især i den fiktive by Vredenbühl.