| St. Martins dag _ | |
|---|---|
| Børn med lanterner under festlige processioner i Tyskland | |
| Installeret | Mindehøjtidelighed for Martin af Tours |
| bemærket | årligt |
| datoen | 11. november |
| fest | parade, familiefest |
| Traditioner | lyslygter, parader, stegt gåse og kiks |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
St. Martins dag er en international helligdag til ære for mindedagen for biskop Martin af Tours . Det fejres årligt den 11. november i mange lande, for det meste katolske. Festlige begivenheder omfatter højtidelige processioner gennem gaderne, børnelanterner lavet af græskar eller moderne materialer med et stearinlys indeni, servering af stegt gås til middag og konfekturekager [1] .
I det keltiske samfund var der en helligdag Samhain , som under kristningen af Europa blev forvandlet til - Dagen for ærbødighed for St. Martin. Hedningerne markerede afslutningen på høsten og starten på vinteren ved brændende bål, rituelle sange og festligheder, dyreofringer efterfulgt af en fest [2] .
Sankt Martin blev født i Pannonien i begyndelsen af det 4. århundrede. Han trådte i værnepligten som kavalerist. Efter at de forlod tjenesten, erhverver han kristendommen og går for at prædike for de vestlige gallere. Der bliver han den første kristne helgen, der ikke døde en voldsom død. Fra dette øjeblik begynder dyrkelsen af at sprede hans personlighed. Hedenske guder begynder at blive erstattet af kristne helgener og Martin af Tours bliver skytshelgen for de fattige, militæret, tekstilarbejdere, husdyr og fugle. I det 5. århundrede blev der oprettet et kloster på stedet for hans begravelse [3] . Efter kristningen af frankerne blev Saint Martin protektor for dette folk, og hans kappe blev taget med under militære kampagner [4] . Som i tidligere århundreder, og nu er den mest ærede helgen blandt franske troende Martin af Tours, der blev identificeret som et symbol og protektor for aristokratiet og ridderskabet [5] .
Som legenden siger, går traditionen med at servere stegt gås helt tilbage til Martin of Tours' liv. Under en af hans prædikener lavede nærliggende gæs ballade, og biskop Martin beordrede dem til at blive stegt. Siden da, hvert år den 11. november, bager familier en gås og serverer den til bordet som et minde om denne helgen. Udover dette tilberedes søde firkantede vafler eller hesteskoformede ruller, som kaldes "St. Martins horn" eller "Martins horn". For omkring hundrede og halvtreds år siden var der stadig en skik, hvorefter papirsposer med æbler, nødder, rosiner, hvedekorn, havre, ærter blev hængt fra loftet i rummet. Foruden hver pose var der fastgjort papirstrimler, som blev sat i brand, og pakkernes indhold spildt ud på celebranterne. Alt dette symboliserede afslutningen på høsten, glæden over høstens overflod [6] .
November var bemærkelsesværdig for det faktum, at kvæg vendte tilbage fra græsgange, og Sankt Martin var blot dyrenes skytshelgen. Også i november begyndte slagtningen af kvæg til tilberedning af kød til vinteren.
I Østrig markerede den 11. november afslutningen på landbrugsåret. På denne dag er alt hovedarbejdet afsluttet, kvæget vendt tilbage, lønarbejdere betales, skatter betales. Til ære for Sankt Martin gik hyrderne og slog kvæget med grene (enebær, lind eller birk), hvorefter de overdrog dem til ejerne af de levende væsner til opbevaring. I alperegionen udvikles billedet af en sort Martin, som banker på vinduer og døre og smider folk med ærter og bønner. Messer afholdes om aftenen, mænd og kvinder klæder sig ud i kostumer, synger sange med tamburiner eller klokker i hænderne. På dette tidspunkt samles børn i store grupper med ansigter udhulet i et græskar eller majroe, som er oplyst indefra af et stearinlys. En ældre ritual på Sankt Martins dag var spillet "The Wolf Unleashed". Om aftenen gik unge mænd på gaden og råbte: "Ulven er svigtet" (Wolfablassen). Derefter angreb ældre mænd klædt i dyreskind dem, og der opstod et slagsmål [7] .
Sankt Martins dag fejres den 11. november. Denne dag betragtes også som høstdagen, den er især elsket af børn. På Saint Martin's Day i Tyskland får børn som gave rige ceremonielle kager , afhængigt af regionen, stutenkerl med rosiner eller en sød Martin kringle [8] . I flere uger i november er det kutyme at tilberede Martin gås . Den 11. november finder et markant optog sted med tændte lanterner og fakler . Længe før ferien forbereder børn papirlanterner med deres egne hænder, hvor der så bliver sat stearinlys ind. Ifølge legenden varmede den unge soldat Martin en frysende tigger med sin kappe. Efterfølgende ledte andre landsbyboere efter ham med fakler og lanterner for at takke ham for hans gode gerning.
St. Dag Martina i Italien betragtes fra et traditionelt synspunkt som begyndelsen på vinteren. Da høsten allerede er fuldt høstet inden den 11. november, begynder hældningen af vin fra karrene til kogning på tønder og flasker, samt den efterfølgende smagning, til denne fest. Karakteristisk for fejringen er de italienske ordsprog ”på Sankt Martin, åbn tønden og smag på vinen”, “På Sankt Martin er store og små klædt” [9] , samt sange:
Dette hus har alt,
pølse og skinke,
Piacentina ost,
Glory, herlighed til Saint Martin.
Virksomheder af mennesker, for det meste unge mennesker, flytter fra hus til hus og synger forskellige sange og efterspørger godbidder [7] .
I Spanien er fejringen af Sankt Martins dag mest udviklet i den nordlige del af landet og i Catalonien. Landsbyboerne ærer ham som protektor for vinfremstilling og vindruehøst, trækfugle. På hans mindedag arrangeres folkefester, i de fleste tilfælde tilberedes svinekød og serveres vin [7] .
Sankt Martins dag fejres af hollænderne , flamlænderne og vallonerne . Festlighederne består af processioner gennem gaderne, tilberedning af festlige retter, blandt andet stegt gås og slik. Børn i Holland samles i grupper, iklædt festlige kostumer og flytter fra hus til hus med lanterner i den ene hånd og en kurv til slik i den anden. Til alle mulige godbidder synger de sange om Sankt Martin. Hele arrangementet starter den 11. november sidst på eftermiddagen. Martins dag er en del af en række vinterferier fra november til januar, som har et fælles navn - midwinterfeest ( hollandsk . midwinterfeest ). Som i andre lande markerer St. Martins dag i Holland afslutningen på høsten og vinterens første dag. Børn, der bærer lanterner med ild indeni, er et ekko af dyrkelsen af at ære solen og ilden [7] .
I England og Skotland blev fejringen af den 11. november markeret ikke kun af dagen for ærbødighed for St. Martin, men også af en særlig periode - "slagtetiden" ( eng. time of slaughter ). I 44 dage, fra St. Martins dag til Kristi fødsel , begyndte slagtning af husdyr og tilberedning af kød til hele vinterperioden. I folket betragtes denne helgen som skytshelgen for dyrehold. I løbet af denne tid blev der afholdt forskellige festligheder og ritualer med en ufravigelig egenskab - en brand. Nogle steder i Skotland overholdes disse traditioner i det 20. århundrede, og den 11. november bliver tyre slagtet, efterfulgt af klargøring af deres kød til vinteren. I middelalderen i England og Skotland var denne helligdag dagen for lønningerne for sæsonarbejdere til leje. Efter at have modtaget et betydeligt beløb mellem hænderne, organiserede sidstnævnte festligheder og forkælede hinanden med brød, ost, whisky eller øl med dans til sækkepibe eller violin [7] .
I Norge, Sverige og Finland markerer Sankt Martins dag begyndelsen på vinteren. Mænd begynder at fejre adskilt fra kvinder og slutter sig sammen sidst på eftermiddagen. I landsbyerne samles mænd om bordet og drikker vin for at ønske hinanden et frugtbart næste år. Kvinder har på dette tidspunkt travlt med at forberede gåsen til det festlige bord. Indbyggerne i de skandinaviske lande har deres egen fortolkning af legenden om St. Martin og gåsen, ifølge hvilken manden gemte sig i laden, og fuglene forrådte ham med deres larm. Det er derfor, at gæssene skal spises, og det er på dagen for denne hellige gås, at gåsen skal på bordet. Spådomshistorier om den fremtidige høsts succes, personlig skæbne og det forventede vejr er også almindelige på Martins dag. For finner og estere begyndte Sankt Martins dag den 10. november og sluttede den 11. november. Om aftenen den 10. november samledes børnene i grupper, klædte sig ud i klude og gammelt tøj og gik med poser for at tigge og efterlignede Sankt Martins beskedenhed. Morgenen den 11. november symboliserede afslutningen på høst og høst, ophør med fiskeri i åbent vand og afvikling med hyrder til sæsonarbejde. Kvinder forberedte hørgarn til denne dag. Finnerne opvarmede traditionelt badehuset, tog på besøg og lykønskede hinanden, kødretter blev altid sat på bordet [7] .
For vestslaverne "ankommer Martin på en hvid hest" på denne dag, som er forbundet med den første sne. ons Polere "Sw. Marcin tylko na bialym koniu jeździ po chmurach, a wtedy pada śnieg" (St. Martin rider i skyerne på en hvid hest, og så sner det), slovakisk. "Martin přijedze na biel'im koňu" (Martin ankommer på en hvid hest) [10] . I nogle byer i Polen er St. Martin's Bagel forberedt til denne dag .
kroater, i betragtning af St. Martin, vinmagernes skytshelgen, på denne dag afsluttede de druehøsten, i Dalmatien sagde de: "Sankt Martin, lav et hul i tønden!" ( kroatiske Sveti Martin, provrti karatil! ) og prøvede den nye vin.
Blandt de vestlige slaver, kroater og slovenere betragtes Saint Martin som gæssenes skytshelgen. På denne dag bliver de skåret og bagt gås kogt. I Kroatien begynder de på denne dag at fede gåsen til julebordet. Fra brystbenet af en bagt Martin-gås, og i Tjekkiet, Mähren og Slovenien, også fra dens indre, gætter de på den kommende vinter. De undrede sig også over det kommende vejr på frosne reservoirer: "Hvis en gås er på vandet på Martin, vil den være på is til jul" ( polske Gdy Marcinowa gęś po wodzie, będzie Boże Narodzenie po lodzie ) og omvendt på vandet " ( Polsk Na Marcina gęś po lodzie, w gody będą na wodzie ) [11] .
Blandt de sydlige slaver blev Saint Martin betragtet som ulvenes skytshelgen. Blandt bulgarerne menes det, at ulve raser ( bulg. Besuvat ) og er særligt farlige på Martin-nætter (11.-17. november) [12] .