Glucuronsyre

Glucuronsyre
Generel
Systematisk
navn
​(2S,3S,4S,5R,6R)​-​3,4,5,6-​tetrahydroxy-​​2-​oxansyre
Chem. formel C6H10O7 _ _ _ _ _
Fysiske egenskaber
Molar masse 194,14 g/ mol
Klassifikation
Reg. CAS nummer 6556-12-3
PubChem
Reg. EINECS nummer 229-486-4
SMIL   O=C(O)[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
InChI   InChI=1S/C6H10O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h1-5,8-11H,(H,12,13)/t2- ,3+,4-,5-/m0/s1IAJILQKETJEXLJ-QTBDOELSSA-N
CHEBI 47953
ChemSpider
Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet.
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Glukuronsyre (fra glucose og anden græsk οὖρον  - urin) er en monobasisk organisk syre, der tilhører gruppen af ​​uronsyrer .

Glucuronsyre findes i små mængder i menneskekroppen, hvor den dannes under oxidationen af ​​D-glukose. Dens normale koncentration i blodet er 0,02-0,08 mmol/l [1] . Glucuronsyre er en del af slim, spyt , ekstracellulær matrix , glycocalyx . Det er en af ​​nøglekomponenterne i pigmentmetabolisme i leveren .

Egenskaberne af glucuronsyre ligner dem for glucose, men på grund af tilstedeværelsen af ​​en carboxylgruppe i dens molekyle, er den i stand til at danne lactoner og salte. Ved opvarmning dehydrerer glucuronsyre og decarboxylerer .

Glucuronsyre er i stand til at danne opløselige konjugater ( glucuronider ) med alkoholer , phenoler , carboxylsyrer , thioler , aminer og en række andre stoffer, på grund af hvilke deres neutralisering (reduktion af toksicitet) og udskillelse fra kroppen opnås.

Noter

  1. RT Lagua, VS Claudio. Ernærings- og diætterapireferenceordbog . - Jones & Bartlett Learning, 1996. - 491 s.

Litteratur

Links